На фоне неблагоприятных климатических условий цены на кофе достигли максимума за последние годы

Рим -  Как сообщила сегодня Продовольственная и сельскохозяйственная организация Объединенных Наций (ФАО), в 2024 году мировые цены на кофе достигли многолетнего максимума, повысившись на 38,8 процента по сравнению со средним показателем предыдущего года, а основной причиной такой динамики стали неблагоприятные погодные условия в основных странах-производителях. 

Согласно аналитической записке ФАО о тенденциях на мировом рынке кофе, в декабре 2024 года цены на арабику, высококачественный сорт, который пользуется популярностью у потребителей обжаренного молотого кофе, выросли на 58 процентов по сравнению с показателем, зафиксированным годом ранее, а робуста, которая в основном идет на производство растворимого кофе и смесей, подорожала на 70 процентов в реальном выражении. 

Таким образом, ценовая разница между этими двумя сортами кофе сократилась впервые с середины 1990-х годов. 

По мнению ФАО, при дальнейшем существенном сокращении предложения рост экспортных цен на кофе может продолжиться и в 2025 году. 

В число основных факторов такой динамики входят ограниченные объемы экспорта кофе из Вьетнама, сокращение производства в Индонезии и неблагоприятные погодные условия, отразившиеся на производстве в Бразилии. 

Из-за затяжной засухи во Вьетнаме производство кофе в сезоне 2023–2024  годов снизилось на 20 процентов, а экспорт сократился на 10 процентов второй год подряд. В Индонезии чрезмерные осадки в апреле – мае 2023 года повредили кофейные плоды, из-за чего производство в сезоне 2023–2024 годов снизилось на 16,5 процента по сравнению с предыдущим годом, а экспорт упал на 23 процента. 

В Бразилии на фоне жаркой и сухой погоды прогнозы производства кофе на сезон 2023–2024 годов были пересмотрены в сторону снижения: по новым официальным оценкам, вместо роста на 5,5 процента ожидалось сокращение на 1,6 процента. 

Еще одним фактором, приведшим к росту мировых цен на кофе, стало повышение расходов на перевозки. 

Как показывают предварительные данные, рост мировых цен в декабре 2024 года привел к повышению потребительских цен на кофе в Соединенных Штатах на 6,6 процента, а в Европейском союзе – на 3,75 процента по сравнению с тем же периодом 2023 года. 

"Высокие цены должны побудить кофейную отрасль, где значительную долю продукции производят мелкие фермеры, вкладывать средства в технологии, исследования и разработки, с тем чтобы повысить невосприимчивость к изменению климата", – отметил директор Отдела рынков и торговли ФАО г-н Бубакер Бен-Бельхассен, добавив, что изменение климата имеет долгосрочные последствия для производства кофе. Организация оказывает содействие многим странам – производителям кофе, помогая фермерам осваивать климатически устойчивые методы, которые также способствуют обращению вспять тенденции к потере биоразнообразия. 

ФАО придает особую важность прозрачности рынка и призывает к сотрудничеству между всеми субъектами производственно-сбытовой цепочки в интересах устойчивого роста кофейной отрасли и защиты источников средств к существованию миллионов мелких производителей по всему миру. 

Ключевые цифры

• На Бразилию и Вьетнам в совокупности приходится почти 50 процентов производимого в мире кофе. 
• Важнейшая роль в кофейной отрасли принадлежит мелким фермерам: на их долю приходится 80 процентов мирового производства. 
• Объемы мирового производства кофе в денежном выражении превышают 20 млрд долл. США в год. 
• Объемы мировой торговли кофе оцениваются более чем в 25 млрд долл. США в год.
• В 2023 году в мире было произведено 11 млн тонн кофе. 
• В 2023 году доходы Эфиопии от экспорта кофе составили 33,8 процента, доходы Бурунди – 22,6 процента, а доходы Уганды – 15,4 процента от общего объема товарного экспорта. 
• Крупнейшими импортерами кофе в 2023 году были Европейский союз и Соединенные Штаты Америки. 
• Годовой доход мировой кофейной отрасли превышает 200 млрд долл. США.