Саммит АТЭС: по мнению ФАО, для решения проблемы потерь пищевой продукции и организации энергетического перехода необходимы радикальные преобразования

Лима - Сегодня на проходящем в Лиме Саммите Азиатско-Тихоокеанского экономического сотрудничества (АТЭС) Генеральный директор Продовольственной и сельскохозяйственной организации Объединенных Наций (ФАО) Цюй Дунъюй в ходе своего выступления, посвященного сокращению объемов потерь и порчи пищевой продукции и обеспечению поставок экологически чистой энергии для агропродовольственных систем, призвал к радикальному преобразованию методов производства, переработки, сбыта и потребления пищевой продукции. 

Генеральный директор ФАО был приглашен выступить на совещании министров стран АТЭС на тему "Устойчивый рост в целях жизнестойкого развития", которое проходило в столице Перу.

Отвечая на вопрос о том, какой способ сокращения потерь и порчи пищевой продукции в Азиатско-Тихоокеанском регионе является оптимальным, Цюй Дунъюй отметил, что общая стоимость мирового продовольствия, которое теряется на этапах от сбора урожая до поступления в розничную торговлю, составляет 400 млрд долл. США и что для производства продовольствия, которое в конечном счете теряется или превращается в отходы, используется 1,4 млрд гектаров пахотных и пастбищных земель, а также 250 кубических километров воды. При этом 18,1 процента населения планеты не могут позволить себе здоровое питание.

По словам Генерального директора, для решения этой проблемы необходимо принимать в конкретных очагах потерь пищевой продукции адресные меры на основе инноваций, технологий и инвестиций, в том числе в области сбора данных.

По этому направлению ФАО разработала ряд инструментов, включая индекс потерь пищевой продукции ФАО и Приложение ФАО для измерения потерь пищевой продукции, которые представляют собой примеры использования знаний для осуществления действий и получения целевых результатов.

"Потребность в сокращении потерь и порчи пищевой продукции еще никогда не ощущалась так остро, как сейчас, и выполнение этой задачи является необходимым условием решения текущих и будущих проблем и достижения улучшений по четырем направлениям", – указал Цюй Дунъюй.

"Это поможет нам добиться улучшения состояния окружающей среды за счет экономии природных ресурсов, улучшения качества питания путем расширения доступа к здоровым, но скоропортящимся продуктам, а также улучшения качества жизни посредством увеличения доходов производителей продовольствия", – отметил Генеральный директор. Он добавил, что "для решения этой проблемы необходимо принять меры, которые позволят нам обеспечить улучшение производства на всех этапах производственно-сбытовых цепочек".

Справедливый энергетический переход

На совещании также обсуждались оптимальные способы обеспечения гарантий справедливого энергетического перехода для всех секторов общества. По данным ФАО, нам необходимо подготовиться к тому, что к 2050 году нужно будет снабжать продовольствием почти 10 млрд человек по всему миру, одновременно адаптируясь к изменению климата и удерживая глобальное потепление в пределах 1,5 градуса Цельсия.

На производство достаточных объемов продовольствия для всего населения мира – от производителя до потребителя – уходит порядка 30 процентов от общего объема выработки энергии, а энергопотребление в этих целях приводит к образованию более трети выбросов парниковых газов от агропродовольственных систем.   

Чистая энергетика 

Следующей темой обсуждений на совещании стала необходимость расширения преимуществ использования многообещающих источников энергии, включая экологически чистое и низкоуглеродное производство водорода, в Тихоокеанском регионе. 

Ежегодно теряется или превращается в отходы одна треть мирового продовольствия, и к этим потерям следует прибавить соответствующие энергозатраты на его производство и сопутствующие выбросы парниковых газов. 

В частности, отсутствие эффективных систем охлаждения напрямую приводит к потере 526 млн тонн продовольствия, что составляет 12 процентов общемирового объема производства. В ситуации, когда число голодающих в мире растет, нельзя допустить, чтобы тонны пригодных для потребления пищевых продуктов пропадали впустую. 

Предлагаемые ФАО решения исходят из того, что для достижения нулевых выбросов к 2050 году общий ежегодный объем инвестиций в развитие чистой энергетики по всему миру должен к 2030 году утроиться, достигнув 4 трлн долл. США. Кроме того, необходимо надлежащим образом учитывать эти решения и уделять им первоочередное внимание при подготовке национальных мер политики и определяемых на национальном уровне вкладов. При реализации новаторских решений в области зеленой энергии необходимо оказывать поддержку фермерам. Одновременно необходимо организовать в агропродовольственном секторе справедливый энергетический переход для обеспечения равноправного доступа к услугам и технологиям в области энергоснабжения, в которых существует потребность.

ФАО на протяжении последних двадцати лет тесно взаимодействует с правительствами и партнерами Организации для обеспечения доступа к устойчивым и современным источникам энергии. Эти усилия имеют основополагающее значение для преобразования агропродовольственных систем в целях повышения их эффективности, инклюзивности, невосприимчивости к внешним воздействиям и устойчивости, направленного на достижение улучшений по четырем направлениям: улучшение производства, улучшение качества питания, улучшение состояния окружающей среды и улучшение качества жизни с соблюдением принципа "никто не должен остаться без внимания".