В более богатых странах мира расходы на импорт продовольствия растут за счет цен на какао, кофе и чай

Рим - Согласно опубликованному в четверг докладу "Продовольственный прогноз" Продовольственной и сельскохозяйственной организации Объединенных Наций (ФАО), общемировые расходы на импорт продовольствия, как ожидается, увеличатся на 2,2 процента по сравнению с предыдущим годом и превысят 2 трлн долл. в 2024 году из-за роста цен на какао, кофе и чай, а также из-за увеличения стоимости импорта овощей и фруктов.

Ожидается, что расходы на импорт какао, кофе и чая увеличатся на 22,9 процента, что составит более половины общего прироста в стоимостном выражении. Это отражает резкий рост мировых цен на эти товары, обусловленный в основном погодными условиями и проблемами с логистикой. В начале этого года цены на какао почти в четыре раза превысили средние показатели за десять лет, цены на кофе почти удвоились, а цены на чай поднялись на 15 процентов выше своего обычного долгосрочного уровня.

Экономисты ФАО отмечают, что экспорт этих товаров играет важную роль в экономике многих стран. Доходы от экспорта кофе в Бурунди и Эфиопии обычно покрывают почти 40 процентов расходов на импорт продовольствия, чай "оплачивает" более половины соответствующих расходов Шри-Ланки, а экспорт какао в Кот-д'Ивуаре с лихвой компенсирует все расходы страны на импорт продовольствия.

При этом сокращение расходов на импорт зерновых и масличных культур служит большим подспорьем для стран с более низким уровнем дохода. На страны с высоким уровнем дохода приходится две трети мирового импорта продовольствия, и в 2024 году расходы на импорт продовольствия увеличатся на 4,4 процента, в то время как расходы стран верхнего и нижнего сегментов среднего уровня дохода и стран с низким уровнем дохода, скорее всего, сократятся.

В "Продовольственном прогнозе" ФАО, который выходит два раза в год, представлены обновленные прогнозы производства, сбыта, использования и запасов основных пищевых продуктов, а также рассматривается ряд актуальных вопросов. В частности, в последнем выпуске особое место отведено оливковому маслу и удобрениям.

Основные продовольственные товары

По последним прогнозам ФАО, перспективы производства большинства основных продовольственных товаров благоприятны, хотя мировые производственные системы по-прежнему не защищены от рисков, обусловленных экстремальными погодными явлениями, ростом геополитической напряженности и изменениями в политике, которые могут нарушить неустойчивый баланс спроса и предложения и ухудшить перспективы международной торговли продовольственными товарами и глобальной продовольственной безопасности.

Ожидается, что в 2024 году высокий уровень производства пшеницы и фуражного зерна снизится, но останется выше уровня потребления. При этом хорошие новости сулит производство риса: в сезоне 2024–2025 годов ожидается рекордный урожай, что может способствовать росту мирового потребления риса, его запасов и международной торговли. По прогнозам, потребление пшеницы и фуражного зерна на душу населения в странах с низким уровнем доходов и дефицитом продовольствия несколько снизится, в то время как потребление риса увеличится на 1,5 процента.

Прогнозируется умеренный рост мирового производства мяса и молока при одновременном снижении производства сахара. Мировое производство рыбной продукции вырастет на 2,2 процента за счет аквакультуры. Объемы производства соевого и пальмового масел будут расти, а рапсового и подсолнечного – сократятся. Мировое потребление растительного масла может превысить производство и привести к сокращению запасов второй сезон подряд, в то время как его активное производство, как ожидается, приведет к росту мировых запасов шрота.

Дополнительная информация приведена по следующей ссылке.

Специальные разделы

В "Продовольственном прогнозе" также приводится тематическое исследование, посвященное оливковому маслу, которое в основном производится и потребляется в Средиземноморском регионе и которое резко подорожало из-за сокращения производства в последние годы.

В январе 2024 года в Хаэне (Испания) оптовые цены на оливковое масло холодного отжима достигли 9818 долл. США за тонну – по сравнению с 3655 долл. США двумя годами ранее. Изза высоких температур оливковые деревья используют воду для поддержания жизненно важных функций, а не для производства плодов, в результате чего в Испании два года подряд производство сокращалось почти на 50 процентов, и схожие проблемы наблюдались по всему региону.

Ожидается, что в текущих условиях урожай в Испании в 2024 году превысит средний показатель за 10 лет, а также увеличится производство в Греции, Тунисе и Турции, но не в Италии. Тем не менее пока что мировое потребление ограничивают высокие цены.

Оливковые деревья известны своей необычайной долговечностью, но даже они подвержены климатическим факторам стресса. Производителям следует задуматься о внедрении более рациональных методов управления водными и почвенными ресурсами. Как отмечает экономист ФАО Ди Ян, учитывая большой потенциал для расширения экспорта оливкового масла, правительства могут предложить поддержку производителям оливок, например в виде программ страхования и мер по борьбе с распространением болезней.

В "Продовольственном прогнозе" также приводятся обновленные данные анализа рынков удобрений: отмечено резкое падение котировок на азотсодержащую продукцию, которые тесно связаны с ценами на природный газ, а также на калийные удобрения. При этом фосфорные удобрения не показали значительного снижения, что отчасти объясняется сохраняющимися торговыми барьерами. В целом в сентябре 2024 года цены на азот, фосфор и калий снизились более чем на 50 процентов по сравнению с пиковым уровнем, достигнутым в апреле 2022 года.

Тем не менее, по словам экономиста ФАО Марии Антип, торговые объемы снизились, и возможная дальнейшая эскалация конфликта на Ближнем Востоке может повлиять на поставки основных удобрений, особенно в Латинской Америке и Азии.

В дополнительной главе описаны перспективы расширения производства и использования низкоуглеродного аммиака – основного сырья для всех азотных удобрений. Хотя использование возобновляемых источников энергии вместо природного газа вполне возможно и инвестиции в эту сферу уже осуществляются, для значительного расширения мощностей, вероятно, потребуются адресные меры стимулирования, чтобы помочь фермерам покрыть и принять дополнительные расходы, связанные с производством низкоуглеродных удобрений.