مؤشر منظمة الأغذية والزراعة لأسعار الأغذية يسجّل ارتفاعًا طفيفًا في يونيو/حزيران، مدفوعًا بارتفاع أسعار اللحوم ومنتجات الألبان والزيوت النباتية

روما - بلغ متوسط مؤشر منظمة الأغذية والزراعة لأسعار الأغذية، الذي يُعدّ معيارًا للأسعار العالمية للسلع الغذائية، 128.0 نقطة في يونيو/حزيران 2025، أي بزيادة قدرها 0.5 في المائة عن شهر مايو/أيار. ورغم انخفاض الأسعار الدولية للحبوب والسكر، فإن ارتفاع أسعار منتجات الألبان واللحوم والزيوت النباتية قد فاق هذه الانخفاضات.

وسجّل المؤشر، الذي يتتبع التغيرات الشهرية في الأسعار الدولية لمجموعة من السلع الغذائية المتداولة عالميًا، ارتفاعًا قدره 5.8 نقاط في يونيو/حزيران 2025 مقارنة بمستواه قبل عام، لكنه بقي أقل بكثير من الذروة التي بلغها في مارس/آذار 2022.

وتراجع مؤشر منظمة الأغذية والزراعة لأسعار الحبوب بنسبة 1.5 في المائة في يونيو/حزيران مقارنة بمستواه خلال الشهر الماضي. وقد انخفضت الأسعار العالمية للذرة بشكل حاد للشهر الثاني وسط وفرة الإمدادات من الأرجنتين والبرازيل. كما انخفضت أسعار الذرة الرفيعة والشعير. وفي المقابل، ارتفعت أسعار القمح بسبب المخاوف المتعلقة بالطقس في أجزاء من الاتحاد الأوروبي، والاتحاد الروسي، والولايات المتحدة الأمريكية. وانخفضت الأسعار الدولية للأرزّ بشكل طفيف، خاصة بالنسبة إلى أنواع إنديكا، وهو ما يعكس ضعف الطلب.

وارتفع مؤشر منظمة الأغذية والزراعة لأسعار الزيوت النباتية بنسبة 2.3 في المائة في مايو/أيار، مدفوعًا بمكاسب زيوت النخيل وفول الصويا وبذور اللفت. وارتفعت الأسعار الدولية لزيت النخيل بنسبة 5 في المائة تقريبًا، مدفوعةً بارتفاع الطلب العالمي. كما ارتفعت أسعار زيت الصويا في يونيو/حزيران، مدفوعةً بتوقعات ارتفاع الطلب على الوقود الأحيائي في البرازيل والولايات المتحدة الأمريكية، فضلًا عن ارتفاع أسعار فول الصويا في أمريكا الجنوبية وسط طلب دولي قوي. كما ارتفعت أسعار زيت بذور اللفت وسط توقع شحّ الإمدادات العالمية، في حين تراجعت أسعار زيت دوار الشمس بسبب تحسن توقعات الإنتاج في منطقة البحر الأسود.

وارتفع مؤشر منظمة الأغذية والزراعة لأسعار اللحوم بنسبة 2.1 في المائة في يونيو/حزيران، ليصل إلى مستوى جديد غير مسبوق. وارتفعت الأسعار العالمية للحوم الأبقار والخنزير الأغنام، في حين استمرت أسعار لحوم الدواجن في الانخفاض.

وارتفع مؤشر منظمة الأغذية والزراعة لأسعار منتجات الألبان بنسبة 0.5 في المائة في يونيو/حزيران مقارنةً بالشهر الماضي، إذ سجّلت أسعار الزبدة رقمًا قياسيًا جديدًا وسط شحّ الإمدادات في الاتحاد الأوروبي وأوسيانيا، إلى جانب استمرار ارتفاع الطلب من آسيا. وارتفعت أسعار الأجبان للشهر الثالث على التوالي، في حين انخفضت أسعار الحليب المجفف الخالي من الدسم والحليب المجفف الكامل الدسم بسبب ضعف الطلب العالمي ووفرة الإمدادات.

وانخفض مؤشر منظمة الأغذية والزراعة لأسعار السكر بنسبة 5.2 في المائة مقارنة بمستواه في مايو/أيار، مسجّلًا بذلك تراجعًا للشهر الرابع على التوالي وأدنى مستوى له منذ أبريل/نيسان 2021. ويعكس هذا الانخفاض تحسّن توقعات الإنتاج في البرازيل وتايلند والهند، حيث من المفترض أن يؤدي الطقس المواتي واتساع المساحات المزروعة إلى ارتفاع الإنتاج.

توقعات الإنتاج العالمي من الحبوب تشير إلى أنه سيبلغ مستوى قياسيًا جديدًا

أصدرت المنظمة أيضًا موجزًا جديدًا عن إمدادات الحبوب والطلب عليها يوم الجمعة ويتضمن هذا الموجز رؤىً جديدة حول توقعات المحاصيل في الفترة ‎2026/2025.

وتفيد أحدث توقعات المنظمة بأن الإنتاج العالمي من الحبوب سيصل في عام 2025 إلى أعلى مستويات له على الإطلاق وسيبلغ 925 2 مليون طن، أي بزيادة نسبتها 0.5 في المائة عن الشهر الماضي، وأعلى بنسبة 2.3 في المائة مقارنة بمستوى عام 2024. ويرجع سبب رفع التوقعات هذا إلى تحسّن التوقعات الخاصة بالقمح والذرة والأرزّ. غير أنّ توقعات الطقس الحار والجاف في أجزاء من المناطق المنتجة الرئيسية قد تؤثر على إمكانات الغلات، وخاصة الذرة.

ومن المتوقع الآن أن يبلغ إنتاج القمح 805.3 ملايين طن، مدعومًا بغلات أعلى من المتوقع في باكستان والهند. ويُتوقع أيضًا أن يزداد الإنتاج العالمي من الذرة، مدفوعًا بالظروف المواتية في البرازيل ومساحة مزروعة أكبر من المتوقع في الهند، وهو ما من شأنه أن يعوّض الانخفاض في أوكرانيا والاتحاد الأوروبي بسبب الطقس الجاف وقلة المساحات المزروعة. ومن المتوقع أن يصل الإنتاج العالمي من الأرزّ في الفترة 2025/2026 إلى مستوى قياسي قدره 555.6 ملايين طن (على أساس الأرزّ المطحون)، مدعومًا بتحسّن التوقعات في باكستان وبنغلاديش وفييت نام والهند، على الرغم من الانخفاضات المتوقعة في العراق والولايات المتحدة.

وتفيد التوقعات بأن الاستخدام العالمي للحبوب في الفترة 2025/2026 سيبلغ 900 2 مليون طنّ، أي بزيادة نسبتها 0.8 في المائة مقارنة بالفترة 2024/2025. وقد تم رفع توقعات استخدام الحبوب الخشنة في حين جرى تخفيض توقعات استخدام القمح بشكل طفيف. ومن المتوقع أن يستمر استهلاك الأرزّ في الارتفاع، مدفوعًا بارتفاع الطلب على الأغذية والإنتاج المستدام للإيثانول في الهند.

ومن المتوقع أن تبلغ المخزونات العالمية من الحبوب في نهاية الموسم 2025/2026 حوالي 889.1 مليون طن، وهو ما يمثل ارتفاعًا قدره 2.2 في المائة مقارنة بالمستويات المسجلة مع بداية الموسم. وفي ما يخص نسبة المخزونات من الحبوب إلى استخدامها على المستوى العالمي، من المتوقع الآن أن تبلغ 30.3 في المائة، وهو ما يدل على وجود توقعات مريحة نسبيًا على صعيد العرض.

أما التجارة العالمية بالحبوب في الفترة 2025/2026، فمن المتوقع أن تبلغ 486.9 ملايين طن، أي بزيادة بنسبة 1.2 في المائة عن الفترة 2024/2025. ومن المتوقع أن تزيد صادرات القمح والأرزّ على السواء، مع بلوغ تجارة الأرزّ أعلى مستوى لها على الإطلاق عند 60.8 ملايين طن. ومن المتوقع أن تنخفض تجارة الذرة بشكل طفيف، في حين أنّه من المرجح تسجيل زيادة في تجارة الشعير والذرة الرفيعة.

وقد نشر نظام المعلومات المتعلقة بالأسواق الزراعية (AMIS)، الذي تستضيفه المنظمة، تقريره الشهري "مرصد الأسواق" يوم الجمعة. وإضافة إلى التحليل المنتظم للأسواق، يتضمّن الإصدار الجديد مقالًا عن الاحتياطيات الاستراتيجية من الحبوب والأمن الغذائي ويحدّد المبادئ التوجيهية لإبقاء الاحتياطيات الاستراتيجية من الحبوب صغيرة وبسيطة وذكية.