La exposición mundial “De las semillas a los alimentos” da inicio a las celebraciones con motivo del 80.º aniversario de la FAO

Roma. La exposición mundial titulada “De las semillas a los alimentos”, que tendrá lugar del 10 al 13 de octubre en el corazón de Roma, marcará el inicio de las celebraciones con motivo del 80.º aniversario de la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO), que se conmemora oficialmente el 16 de octubre.  

Abierta al público y situada en el Parque de Porta Capena —frente a la sede de la FAO—, la exposición al aire libre transformará la zona en un dinámico centro que rendirá homenaje a la diversidad de los sistemas agroalimentarios mundiales y mostrará las tecnologías y prácticas que configuran el futuro de la alimentación y la agricultura.  

Visitantes de todas las edades disfrutarán de una experiencia práctica y atractiva. Entre los contenidos más destacados se incluyen una réplica del Depósito Mundial de Semillas de Svalbard, un invernadero acuapónico, drones agrícolas, tecnologías de satélite e incluso perros adiestrados para detectar enfermedades de las plantas, testimonio de la innovación y la creatividad en la agricultura.   

La exposición estará abierta de viernes a domingo (10 - 12 de octubre) de 10.00 a 19.00 (CEST), y el lunes (13 de octubre) de 10.00 a 13.00 (CEST). 

El viernes 10 de octubre, de 16.00 a 18.00 (CEST), tendrá lugar una ceremonia de inauguración de alto nivel, abierta a invitados y medios de comunicación acreditados, con la participación de: 

• El Sr. QU Dongyu, Director General de la FAO;  
• Su Majestad el Rey Letsie III de Lesotho;  
• El Sr. Francesco Lollobrigida, ministro de Agricultura, Soberanía Alimentaria y Bosques de Italia;  
• El Sr. Rachmat Pambudy, ministro de Planificación del Desarrollo Nacional de Indonesia;  
• La Sra. Sabrina Alfonsi, concejala de Agricultura, Medio Ambiente y Gestión de Residuos de Roma.  

Una celebración de la innovación y la cultura  

Más allá de sus exposiciones, “De las semillas a los alimentos” contará con un dinámico programa cultural con talleres, charlas, demostraciones culinarias y actuaciones que pondrán de relieve el patrimonio agrícola y la innovación de todo el mundo.  

El prestigioso chef italiano y héroe de la alimentación de la FAO Max Mariola llevará a cabo una demostración especial de cocina, mientras que otras actuaciones y exhibiciones culinarias convertirán el parque en una celebración viva de las gastronomías mundiales.  

Uno de los aspectos más destacados de la exposición será la “Senda de los árboles monumentales”, una pasarela construida con madera de pino recuperada para proteger las raíces de los árboles centenarios de Porta Capena. La pasarela permanecerá como legado simbólico, donada a la ciudad de Roma. 

Un momento histórico 

Inaugurada en el marco de la 5ª edición del Foro Mundial de la Alimentación y en vísperas del Día Mundial de la Alimentación de 2025 que se conmemora el 16 de octubre, la exposición “De las semillas a los alimentos” marca el inicio de los festejos con motivo del 80.º aniversario de la FAO.  

Durante ocho decenios, la FAO ha liderado los esfuerzos mundiales para acabar con el hambre y la malnutrición. Esta exposición constituye un hito en el proceso de la Organización para lograr una mejor producción, una mejor nutrición, un mejor medio ambiente y una vida mejor, sin dejar a nadie atrás.