Día Mundial de la Alimentación Junior: la FAO inspira a los jóvenes mediante una demostración culinaria con celebridades

Roma. Jugadores de la selección italiana de rugby, activistas y personas influyentes se han unido hoy al célebre chef italiano Alessandro Borghese y a la actriz internacional Monique Coleman en un acto de celebración de la alimentación y la creatividad con motivo del Día Mundial de la Alimentación Junior, que este año coincide con la conmemoración del 80.º aniversario de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO). 

En la sala se ha respirado la energía de unos 1 000 jóvenes estudiantes de entre 9 y 13 años que han iluminado el espacio con su entusiasmo y han estado acompañados por 80 estudiantes de secundaria de la Asamblea Escolar del Foro Mundial de la Alimentación. Jugadores de la selección italiana de rugby y miembros de la Federación Italiana de Rugby han irrumpido en la sala pasándose balones de rugby antes de que el famoso chef Borghese los retara a cocinar en el escenario con los niños.  

En el marco de la celebración de su 80.º aniversario, la FAO mira hacia el futuro y lo hace dando voz a los jóvenes de hoy. El Sr. QU Dongyu, Director General de la FAO, ha afirmado que es necesario trabajar en equipo, entre generaciones y a través de las fronteras, para velar por que todas las personas, en todas partes, tengan alimentos suficientes para comer. 

Los ponentes y héroes de la alimentación, entre los que se incluyen la líder Indígena Judy Kipkenda, el profesor y chef Ricardo Frugoli, y las celebridades culinarias Victoire Gouloubi y Xin Ge Liu, han contado historias inspiradoras, al tiempo que han ofrecido consejos en materia de nutrición y dietas saludables, diversidad alimentaria y reducción del desperdicio de alimentos. La curiosidad y la pasión de los jóvenes han llenado la Sala de Plenarias de la FAO, un espacio que suele estar reservado a los Miembros encargados de tomar decisiones clave sobre la seguridad alimentaria y la agricultura en el mundo. Su energía ha sido un potente recordatorio de lo que se necesita para forjar un futuro alimentario mejor, en el que cada idea, por grande o pequeña que sea, pueda contribuir a crear un mañana más sostenible. 

El acto ha contado con un animado espectáculo de break dance a cargo de Studio 7 y una interpretación de la canción juvenil del 80.º aniversario de la FAO, titulada “Hand in hand for Better Foods and a Better Future”(Mano de la mano por unos alimentos y un futuro mejores), a cargo de la Piccola Orchestra di Tor Pignattara y amigos. Los jóvenes participantes también han conocido el recién inaugurado Museo y Red de la Alimentación y la Agricultura, han conocido actividades dirigidas a ellos —como el concurso mundial de carteles— y se han familiarizado con la labor de la FAO en todo el mundo.  

Foro Mundial de la Alimentación 

El Día Mundial de la Alimentación Junior forma parte del Foro Mundial de la Alimentación organizado cada año por la FAO, una serie de actos de una semana de duración que han contado con la participación de jefes de Estado y de Gobierno y ministros, acompañados por numerosos representantes del sector privado, la sociedad civil, organizaciones internacionales, instituciones de investigación, jóvenes, Pueblos Indígenas y otras partes interesadas en los sistemas agroalimentarios. 

Entre los participantes destacados de este año se encuentran el Papa León XIV, que ha pronunciado un discurso de presentación en el Día Mundial de la Alimentación, el Sr. Sergio Mattarella, Presidente de Italia, y el Sr. Luiz Inacio Lula da Silva, Presidente del Brasil. 

En el marco del Foro Mundial de la Alimentación también se ha celebrado el Foro Mundial de la Juventud, que ha reunido a miles de jóvenes agentes del cambio, representantes gubernamentales, científicos y asociados, para subrayar aún más la inversión de la FAO en las generaciones futuras.