В течение следующих десяти лет сохраняющаяся волатильность сельскохозяйственных рынков может привести к снижению доходов сельхозпроизводителей

Париж/Рим. Согласно прогнозам, представленным в новом докладе, который был опубликован сегодня Продовольственной и сельскохозяйственной организацией Объединенных Наций (ФАО) и Организацией экономического сотрудничества и развития (ОЭСР), к 2035 году среднемировой валовой доход от сельскохозяйственной деятельности в расчете на одного работника увеличится на 9 процентов благодаря повышению продуктивности и в целом стабильным ценам на сельскохозяйственную продукцию.

Вместе с тем данный прогноз будет зависеть от волатильности рынков из-за кризисов и конфликтов. Согласно содержащимся в докладе оценкам, если потрясения будут происходить так же часто, как в течение последних нескольких лет, вероятность того, что к 2035 году доходы от сельскохозяйственной деятельности окажутся ниже текущего уровня, составит 25 процентов. Риски в краткосрочной перспективе также остаются весьма существенными, поскольку недавний резкий рост цен на энергоносители и связанное с ним сокращение использования удобрений, вероятно, окажут влияние на объемы сельскохозяйственного производства в 2027 году. Страны с высоким уровнем дохода, скорее всего, смогут преодолеть такие потрясения, однако в странах с низким уровнем дохода положение в области продовольственной безопасности будет ухудшаться.

В докладе "Сельскохозяйственный прогноз ОЭСР-ФАО на 2026–2035 годы" представлены справочные данные о среднесрочных перспективах развития рынков сельскохозяйственной и рыбной продукции на национальном, региональном и глобальном уровнях. Согласно прогнозу, при сохранении стабильных условий мировой объем производства сельскохозяйственной и рыбной продукции в предстоящие десять лет увеличится на 13 процентов благодаря повышению продуктивности и интенсификации производства, при этом наибольший рост будет наблюдаться в странах Азии, Африки к югу от Сахары и Латинской Америки.

Вместе с тем в докладе также подчеркивается, что, даже если потрясения носят временный характер, они могут иметь серьезные неблагоприятные последствия. Если наблюдавшийся в первой половине 2026 года средний рост цен на энергоносители на 33 процента сохранится также во втором полугодии, то объем мирового производства зерновых в 2027 году снизится на 0,9 процента, а в странах с низким уровнем дохода это сокращение будет более значительным и составит 1,7 процента. Из-за связанного с этим уменьшения доходов и повышения цен на продовольствие домохозяйства в странах с более низким уровнем дохода будут вынуждены сократить потребление продовольствия и перейти на более дешевые пищевые продукты.

"Недавний скачок цен на энергоносители и удобрения уже оказывает негативное влияние на агропродовольственные системы. Фермеры используют меньше удобрений, что, согласно прогнозам, в следующем году приведет к снижению объемов производства зерновых, особенно в странах Южного полушария, – отметил Генеральный секретарь ОЭСР Матиас Корманн. – Для обеспечения более стабильного прогноза и недопущения того, чтобы через десять лет доходы сельхозпроизводителей оказались ниже текущего уровня, необходимы продуманные меры политики, устойчивые инвестиции и активное международное сотрудничество".

"Чтобы обеспечить дальнейший рост продуктивности в агропродовольственных системах, необходимо повысить их невосприимчивость к внешним воздействиям, которая заключается не в преодолении последствий произошедшего потрясения, а в заблаговременной подготовке к следующему, – подчеркнул Генеральный директор ФАО Цюй Дунъюй. – Если уже сегодня инвестировать в диверсификацию торговых коридоров, создание региональных резервов важнейших сельскохозяйственных ресурсов, развитие невосприимчивой к внешним воздействиям инфраструктуры и диверсификацию энергетического баланса в агропродовольственных системах, позволяющую снизить зависимость от нефти, мы сможем преодолеть уязвимость и повысить готовность к будущим потрясениям, а также не допустить, чтобы временные нарушения в будущем переросли в кризисы в области продовольственной безопасности".

При сохранении стабильных условий, когда увеличение объемов производства, как ожидается, будет обеспечиваться за счет повышения продуктивности, все же потребуется некоторое расширение посевных площадей и увеличение поголовья скота. Вследствие этого, согласно прогнозам, в течение следующих десяти лет прямые выбросы парниковых газов в сельском хозяйстве увеличатся на 6,5 процента. Ожидается, что около 77 процентов этого прироста будет приходиться на животноводство вследствие увеличения поголовья сельскохозяйственных животных, в то время как оставшиеся 23 процента будут обусловлены применением синтетических удобрений и связанным с ним увеличением к 2035 году выбросов закиси азота.

Ожидается, что прогнозируемый рост производительности будет оказывать понижательное воздействие на реальные цены на сельскохозяйственные товары. Такое снижение может оказаться выгодным для потребителей, однако оно может также создать серьезные трудности для мелких фермеров, поскольку они в большей степени зависят от волатильности рынков и зачастую располагают ограниченными возможностями для внедрения технологий, необходимых для повышения продуктивности. В этой связи правительствам стран следует не только содействовать повышению продуктивности, но и расширять доступ фермеров к рынкам, а также разрабатывать программы поддержки, в рамках которых учитываются местные условия и потребности.

Ожидается, что потребители в странах нижнего сегмента среднего уровня дохода продолжат диверсифицировать свой рацион, в частности за счет увеличения потребления продукции животноводства в условиях повышения уровня жизни, в то время как страны с низким уровнем дохода, в частности в Африке к югу от Сахары, согласно прогнозам, будут продолжать отставать от других регионов по показателям продовольственной безопасности и питания. Наряду с этим ожидается, что в странах с более высоким уровнем дохода сохранится избыточное потребление продовольствия. Согласно прогнозам, к 2035 году на долю Юго-Восточной Азии будет приходиться 39 процентов прироста мирового потребления вследствие увеличения численности населения и повышения спроса на душу населения.

Многостороннее сотрудничество и основанная на правилах международная торговля сельскохозяйственной продукцией по-прежнему играют важнейшую роль в укреплении глобальной продовольственной безопасности, содействии формированию более разнообразных рационов и обеспечении стабильности доходов сельхозпроизводителей. 

Основные выводы

• Согласно прогнозам, мировое производство зерновых культур будет неуклонно расти и к 2035 году достигнет рекордного показателя на уровне 3,22 млрд тонн. Основным фактором роста станет повышение урожайности в среднем на 0,9 процента в год, в то время как площадь земель, отводимых под выращивание зерновых культур, будет увеличиваться лишь на 0,1 процента в год, что составляет менее половины показателя, отмечавшегося в предыдущие десять лет.
• Согласно прогнозам, к 2035 году 40 процентов мирового объема зерновых будет использоваться для продовольственного потребления, а 34 процента – в кормовых целях. Использование зерновых в качестве пищевого продукта будет по-прежнему преобладать в структуре потребления пшеницы и риса, в то время как кукуруза останется преимущественно кормовой культурой.
• Согласно прогнозам, в течение следующих десяти лет мировой спрос на биотопливо будет увеличиваться на 1,4 процента в год, главным образом за счет таких стран, как Бразилия, Индия и Индонезия. Ожидается, что в большинстве стран с высоким уровнем дохода темпы роста замедлятся вследствие ослабления мер государственной поддержки и ускоренного внедрения электромобилей.
• Ожидается, что в течение следующих десяти лет будет возрастать доля стран Африки к югу от Сахары в мировом сельскохозяйственном производстве – к 2035 году на этот регион будет приходиться около 16 процентов прироста мирового сельскохозяйственного производства в стоимостном выражении по сравнению с 11 процентами в предыдущие десять лет. Вместе с тем значительная часть региона будет испытывать отсутствие продовольственной безопасности и будет подвержена внешним потрясениям. Согласно прогнозам, к 2035 году на долю Азиатско-Тихоокеанского региона будет приходиться 58 процентов прироста мирового сельскохозяйственного производства, из которых 26 процентов будет приходиться на долю Индии. Подобный рост будет в значительной степени обусловлен быстрым увеличением поголовья молочного скота и ростом надоев молока.
• Согласно прогнозам, в странах с высоким уровнем дохода рост потребления мяса существенно замедлится, при этом потребители будут все чаще отдавать предпочтение мясу птицы вместо говядины из-за высоких цен, опасений, связанных с состоянием здоровья, и экологических факторов.
• Согласно прогнозам, к 2035 году мировое производство продукции рыболовства и аквакультуры увеличится на 11 процентов, при этом основным источником роста останется аквакультура, доля которой в общем объеме производства возрастет с текущего показателя на уровне 53 процентов до 56 процентов. Ожидается, что Азиатско-Тихоокеанский регион сохранит ведущую роль в увеличении мирового спроса и предложения в области морепродуктов, хотя, согласно прогнозам, темпы роста в Китае – крупнейшем в мире производителе продукции аквакультуры – замедлятся.