Когда ветер приносит голод

12/05/2025

Стоя посреди пшеничного поля, Лютфи Четин склоняется над созревающими колосьями, рассматривая листья и стебли. Его обеспокоенный взгляд говорит о том, что он хорошо понимает, что стоит на кону. Его волосы серебрятся в лучах палящего турецкого солнца, рукава нарочно спущены, чтобы уберечь руки и от солнца, и от острых усиков пшеницы. Более трех десятилетий Лютфи Четин изучает ржавчину пшеницы. Какими бы крепкими и высокими ни казались окружающие его растения, ржавчина пшеницы представляет для них серьезную угрозу.

Невидимый глазу грибок способен погубить весь урожай.

Ржавчина может вернуться в любой момент.

В Центральной Азии и на Кавказе пшеница кормила и продолжает кормить поколение за поколением. Из пшеницы пекут хлеб, она является источником дохода, служит опорой для национальной продовольственной безопасности и основой питания. Но для региона все большую опасность представляет ржавчина пшеницы – распространяющиеся по воздуху грибковые болезни, которые носят такие поэтические имена, как желтая, бурая и стеблевая ржавчина. Патогенные споры переносятся ветром и осадками и быстро угнетают рост растений, а вызываемая ими болезнь давно вышла за рамки проблемы локального масштаба. Сегодня борьба с ржавчиной пшеницы актуальна для всего мира.

"Как отмечал Норман Борлоуг, споры ржавчины распространяются по воздуху и не признают границ, – напоминает о словах лауреата Нобелевской премии, удостоенного ее в 1970 году за вклад в зеленую революцию, Фазиль Дюшунчелы, специалист по фитопатологии Продовольственной и сельскохозяйственной организации Объединенных Наций (ФАО). – В результате мутаций возникают новые штаммы ржавчинных грибов, которые переносятся воздушным путем, подвергая новым рискам регионы их распространения".

Они причиняют ощутимый ущерб, который исчисляется колоссальными суммами. Ежегодно ржавчина пшеницы уничтожает до 15 млн тонн зерна по всему миру. Например, в Таджикистане пшеничные поля занимают до 300 тыс. гектаров.

"Если не принять меры по борьбе с ржавчиной пшеницы, мы потеряем 10–15 процентов совокупного объема производства пшеницы", – дает оценку потенциальных потерь профессор Салимзода Амонулло, возглавляющий Таджикскую академию сельскохозяйственных наук.

Ржавчина пшеницы – давно известная болезнь растений. Человечество знакомо с ней тысячи лет – древние римляне проводили празднества в честь божества Робига, чтобы защитить от нее посевы, о ней предостерегают библейские тексты. С чем мы ранее не сталкивались, так это с подобным масштабом распространения ржавчинных грибов. Участилось возникновение новых, более вирулентных штаммов, еще быстрее пересекающих границы и океаны.

"Самый эффективный способ борьбы с этими болезнями в долгосрочной перспективе – это осуществление надзора, мониторинг новых подвидов и выведение новых, устойчивых к ржавчине сортов пшеницы", – считает Кумарсе Назари, специалист по ржавчинным грибам Международного центра сельскохозяйственных исследований в засушливых зонах (ИКАРДА).

Благодатные условия для желтой ржавчины – влажная и прохладная среда. Что касается стеблевой и бурой ржавчины, эти виды предпочитают более теплые регионы. Но все разновидности одинаково безжалостно уничтожают урожай.

Для борьбы с этой невидимой угрозой создана коалиция, которая уже успела себя проявить. При поддержке ФАО и правительства Турции ученые, фермеры и органы власти Азербайджана, Казахстана, Кыргызстана, Таджикистана, Туркменистана и Узбекистана объединили усилия с целью дать отпор этой опасной угрозе.

В течение четырех последних лет для национальных ведомств, занимающихся охраной здоровья растений, проводилась масштабная подготовка по мониторингу ржавчины пшеницы, проверке состояния полей, интегрированной защите растений и выведению устойчивых к ржавчине сортов. Были внедрены новые инструменты и усовершенствованы старые подходы. Теперь фермеры учатся распознавать самые ранние признаки инфекции, а исследователи осваивают методы, позволяющие отследить возникновение новых подвидов.

"Благодаря подготовке нам удается вовремя реагировать на появление ржавчины пшеницы, – отмечает Сайкал Бобушева, и. о. доцента Кыргызско-Турецкого университета "Манас", Кыргызстан. – Мы не только научились выявлять инфекции и более эффективно реагировать на них, но и стали обмениваться знаниями с соседями. Все это приносит пользу научно-исследовательской деятельности и укрепляет региональное сотрудничество".

Полученные знания активно применяются на практике – в полях, лабораториях и теплицах. Теперь сотни фермеров и более 140 специалистов по охране здоровья растений в регионе руководствуются общими планами действий в случае выявления очагов болезней, отслеживают распространение ржавчины в реальном времени и, что, возможно, еще более важно, между ними крепнет взаимное доверие, которое служит основой для трансграничного сотрудничества.

Благодаря программе, координируемой ФАО и финансируемой по линии Программы партнерства между ФАО и Турцией, национальные группы специалистов наладили контакты с международными экспертами ИКАРДА, Международного центра улучшения сортов кукурузы и пшеницы (СИММИТ), Регионального научно-исследовательского центра ржавчины зерновых культур (RCRRC) и Международной программы по улучшению озимой пшеницы (IWWIP).

Проведенные в Узбекистане и Таджикистане семинары были посвящены в первую очередь разработке национальных стратегий и планов действий в случае выявления очагов болезни. Если ранее по итогам полевых наблюдений подавались разрозненные сведения, то теперь эти данные обобщены региональной системой оповещения, позволяющей принимать согласованные меры реагирования.

Ни одной стране не под силу в одиночку победить ржавчину пшеницы. Как отметил представитель Министерства сельского и лесного хозяйства Турции Ахмет Волкан Гюнгёрен, "в борьбе с ржавчиной пшеницы отдельно взятая страна не сможет добиться результатов. В этом деле необходимо сотрудничество на региональном и международном уровнях".

Совместная работа вышеупомянутых структур, включающая обмен данными, опытом и знаниями, способствует повышению эффективности профилактики ржавчины пшеницы и борьбы с ней во всем регионе. Серия семинаров по разработке национальных стратегий и планов действий в случае выявления очагов болезни, включая недавно проведенные в Узбекистане, Таджикистане и Турции учебные мероприятия, повышает готовность стран к более эффективному отражению угрозы ржавчины пшеницы.

В ходе последних учебных мероприятий эксперты из СИММИТ, ИКАРДА и RCRRC провели для 33 технических специалистов из упомянутых стран подготовку по выведению устойчивых к ржавчине сортов пшеницы. Специалисты познакомились с эффективной технологией скоростной селекции, которая позволяет сократить процесс выведения нового сорта на два-три года.

Кроме того, в ходе подготовки были созданы основы для будущего сотрудничества стран в области повышения невосприимчивости производства пшеницы к внешним воздействиям в долгосрочной перспективе.

Все признаки прогресса налицо, а пробные программы селекции, реализуемые на местном уровне, начинают давать первые плоды. Не за горами широкое внедрение в практику многообещающих новых сортов пшеницы. Но довольствоваться достигнутым слишком рано. Патогены приспосабливаются к новым условиям. Угроза сохраняется. Ржавчинные грибы не дремлют.

Ссылки на тему

Дополнительная информация

• Веб-страница: ФАО – растениеводство и защита растений
• Веб-страница: ФАО и Международный день охраны здоровья растений
• Веб-страница: ФАО и ржавчина пшеницы (на английском языке)
• Веб-страница: ФАО, СИММИТ и Турция провели семинары по выведению устойчивых к ржавчине сортов пшеницы (на английском языке)