II международная конференция «Безопасность пищевых продуктов и совместные усилия по снижению устойчивости к противомикробным препаратам»

Вторая международная конференция «Безопасность пищевых продуктов и совместные усилия по снижению устойчивости к противомикробным препаратам» состоится 20–21 ноября 2025 года в Москве под эгидой Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека (Роспотребнадзор) и при технической поддержке ФАО.

Время проведения конференции совпадает с проведением Всемирной недели повышения осведомленности о проблеме УПП (WAAW), которая ежегодно проводится в период с 18 по 24 ноября с целью повышения осведомлённости и популяризации действий со стороны всех субъектов подхода «Единое здоровье» в интересах борьбы с появлением и распространением лекарственно-устойчивых патогенных микроорганизмов. В 2025 году WAAW проходит под девизом «Время действовать: защитим настоящее, проявим заботу о будущем!», который подчёркивает острую необходимость в решительных, скоординированных межсекторных действиях по борьбе с УПП — растущей глобальной угрозой, которая уже оказывает влияние на наше здоровье, продовольственные системы, окружающую среду и экономику.

Приветственные речи:

• Представитель Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека
• Даниэль Бельтран-Алкрудо, ФАО
• Питер Соуза Хойсков, Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ)
• Василий Басиладзе, Всемирная организация здоровья животных (ВОЗЖ)
• Владимир Мошкало, Программа ООН по окружающей среде (ЮНЕП)

Кроме того, в рамках конференции пройдут пленарное заседание, посвящённое биобезопасности пищевых продуктов и антимикробных препаратов, а также сессии, посвящённые скоординированному и междисциплинарному мониторингу распространения устойчивости к противомикробным препаратам (УПП) в продовольственном и сельскохозяйственном секторах, работе Региональной лабораторной сети по борьбе с УПП и мониторингу остатков антимикробных препаратов в пищевых продуктах и продовольственном сырье. Среди других тем – устойчивость к противомикробным препаратам в продовольственном, ветеринарном и сельскохозяйственном секторах, а также диагностика и преодоление устойчивости бактерий к антимикробным препаратам в пищевых продуктах и сельском хозяйстве.