Семинар «Инновации в пищевой промышленности в контексте безопасности пищевых продуктов и зеленой экономики»
Бишкек (Кыргызстан), Гибридное мероприятие, 05/06/2025
В ознаменование Всемирного дня безопасности пищевых продуктов 2025 года в Бишкеке, Кыргызстан, пройдет технический семинар, в котором примут участие заинтересованные стороны-представители правительства, научных исследовательских учреждений, международных организаций и частного сектора. Мероприятие посвящено обсуждению инновационных решений в области сокращения продовольственных потерь, совершенствования стандартов безопасности и продвижения устойчивых методов в пищевой промышленности.
В настоящее время реализуется проект ФАО, осуществление которого началось в 2024 году, по укреплению институционального потенциала в области официального контроля и систем управления безопасностью пищевых продуктов. В рамках этой инициативы ФАО организует проведение практических тренингов для инспекторов Министерства здравоохранения в конце 2025 года, способствуя внедрению системы ХАССП, GHP и GMP. Эти усилия напрямую поддерживают Национальную программу развития пищевой промышленности Кыргызстана (2023–2027 годы) и способствуют достижению ЦУР в области обеспечения продовольственной безопасности и питания.