Семинар по случаю Всемирного дня безопасности пищевых продуктов «Безопасность пищевых продуктов: готовиться к непредвиденным ситуациям»

9:30 – 13:00 (время Кыргызстана)

Всемирный день безопасности пищевых продуктов (7 июня) призван привлечь внимание и вдохновить на действия, направленные на профилактику, выявление и снижение рисков возникновения заболеваний пищевого происхождения. В 2018 году Организация Объединенных Наций учредила Всемирный день безопасности пищевых продуктов для повышения осведомленности о важности безопасности пищевых продуктов. Из года в год появляется все больше инициатив, посвященных Всемирному дню безопасности пищевых продуктов, которые помогают повысить информированность общественности о безопасности пищевых продуктов.

Проект ФАО «Повышение потенциала для обеспечения пищевой безопасности в плодоовощных предприятиях Кыргызской Республики», финансируемый Фондом развития стандартов и торговли, направлен на поддержку развития сектора пищевой промышленности посредством повышения технического потенциала в области использования методов обеспечения безопасности пищевых продуктов в фермерских хозяйствах и на уровне перерабатывающей промышленности в соответствии с международными рекомендациями и требованиями рынка.

В этом году ФАО в партнерстве с Кыргызским экономическим университетом проводит семинар на тему «Безопасность пищевых продуктов: готовиться к непредвиденным ситуациям» с особым акцентом на плодоовощную промышленность. Предприятия пищевой промышленности, предприятия торговли, научно-академическое сообщество и компетентные органы будут приглашены для повышения осведомленности о проблемах безопасности пищевых продуктов и о том, какой вклад каждый из нас может внести.

Мероприятие проводится с целью повышения информированности широкой общественности о вопросах обеспечения безопасности пищевых продуктов и разъяснения того, как каждый может внести свою лепту; а также с целью обсуждения проблематичных вопросов и дальнейших перспектив обеспечения безопасности пищевых продуктов.