890 тонн продовольствия – таков итог юбилейного конвоя по случаю празднования Всемирного дня продовольствия

Всемирный день продовольствия был включен в календарь Организации Объединенных Наций в 1980 году по инициативе Венгрии. Этот день, который ежегодно отмечается 16 октября, служит нам напоминанием о том, что доступ к продовольствию является одним из основных прав человека и что только совместными усилиями можно обеспечить сбалансированный и более устойчивый рацион питания для всех. Примерно восемь процентов населения мира или 673 млн человек по-прежнему сталкиваются с проблемой голода, в то время как в регионе Европы и Центральной Азии этот показатель составляет около двух процентов от общей численности населения или 24 млн человек.

Сила солидарности и партнерства была продемонстрирована сегодня утром, когда благотворительная продовольственная колонна, организованная Венгерской ассоциацией продовольственных банков и Продовольственной и сельскохозяйственной организацией Объединенных Наций (ФАО), прошла по центру Будапешта. 

Сделав короткую остановку на площади Героев, конвой из грузовых автомобилей доставил нуждающимся семьям и общинам 40 тонн продовольственных пожертвований, предоставленных местными и международными компаниями, работающими в сфере пищевой промышленности. 

Восемьдесят лет борьбы с голодом

В этом году Всемирный день продовольствия знаменует собой особую веху: восьмидесятилетие со дня учреждения ФАО как специализированного учреждения Организации Объединенных Наций по развитию сельского хозяйства и искоренению голода. Её главное послание очевидно: устойчивое, качественное будущее – это общая ответственность. Благотворительный конвой по случаю Всемирного дня продовольствия в Венгрии является символом этого; с первых дней своей организации 20 лет назад он доставил в общей сложности 890 тонн продовольствия десяткам тысяч нуждающихся людей и семей.

«Восемь десятилетий ФАО оказывает поддержку странам и общинам по всему миру, распространяя данные, знания и инновации с целью совершенствования мер и методов сельскохозяйственной политики, а также оказывая поддержку тем, кто занимается производством, переработкой и распределением нашего продовольствия, – заявил Набил Ганджи, заместитель Регионального представителя ФАО. – Но правда состоит в том, что ни одна страна, ни одна организация не может добиться этого в одиночку. Как гласит тема Всемирного дня продовольствия в этом году, единственный путь вперёд – это оставаться вместе через подлинное партнёрство и прочное сотрудничество». 

Лозунг Всемирного дня продовольствия этого года – «Рука об pуку – во имя улучшения качества продовольствия и лучшего будущего», который по словам Оскара Окрёша, заместителя Государственного секретаря по международным вопросам Министерства сельского хозяйства Венгрии, прекрасно подчёркивает силу сотрудничества и потенциал международных проектов развития. Венгрия предана делу преобразования агропродовольственных систем с целью искоренения нищеты, борьбы с голодом и недоеданием, а также сокращения неравенства. Мы считаем, что проблемы продовольственной безопасности должны решаться на местном уровне посредством реализации программ по обеспечению устойчивого развития и развития экспертных знаний.

Потенциал перемен в каждом ломтике хлеба

Девиз ФАО – «Fiat panis» или «Да будет хлеб», который также является девизом Венгерской ассоциации продовольственных банков, соорганизатора продовольственного благотворительного конвоя. Они также считают, что не менее важно не допустить пустой траты хлеба.

«Если загрузить излишки продовольствия, которые ежегодно производятся в стране, в грузовые автомобили, то их череда растянется от Будапешта до Нюрнберга. За последние 20 лет Продовольственный банк спас и доставил нуждающимся более 288 млн порций из этого объема. Наибольшую долю продуктов, у большинства которых подходит к концу срок годности или имеется дефект упаковки, составляют остатки выпечки. В настоящее время мы ежедневно собираем в крупнейших супермаркетах и доставляем нуждающимся около десяти тысяч килограммов хлеба», – сказала Сильвия Сабо, исполнительный директор Продовольственного банка. 

Продовольственный банк сотрудничает с сотнями производителей, торговых компаний и предприятий общественного питания, чтобы сохранить излишки продуктов питания и доставить их нуждающимся с помощью волонтеров и небольшой местной благотворительной организации.

В рамках благотворительной кампании, проводимой совместно с популярной венгерской группой «Honeybeast», они создают новый вид сотрудничества, стремясь привлечь к благому делу население города Сегед.
«Мы пригласили население города сделать пожертвования, чтобы запустить программу Продовольственного банка по спасению обедов в Сегеде и излишки, остающиеся в столовых и кафе нашего города, могли дойти до нуждающихся», – рассказала присутствующим Жофи Тарьян, солистка «Honeybeast». «Миллион форинтов был собран всего за несколько дней, и мы всё ещё ждём пожертвований с благими намерениями.  Наша обязанность – помогать нуждающимся и прислушиваться к их просьбам о помощи, особенно если мы можем предложить им безупречные продукты, которые в противном случае были бы выброшены».

Древние злаки: наше прошлое играет важную роль в обеспечении продовольствия в будущем
Всемирный день продовольствия выходит за рамки борьбы с голодом и оказания помощи нуждающимся: он также посвящен проблемам здоровых, устойчивых и справедливых продовольственных систем. Древние злаковые культуры играют все большую роль в решении этой проблемы.

Тысячелетние сорта злаковых культур, такие как эммер, полба и камут, были основными продуктами питания ранних земледельческих общин. Они лишь в минимальной степени подверглись процессам селекции последних столетий, благодаря чему для их выращивания требуется меньше удобрений и химикатов, и они устойчивы к засухе.

Их состав также может играть важную роль в рационе питания будущего. По словам Гергё Фекете, основателя и владельца сети пекарен Artizán в Будапеште, «Эти древние злаки богаты протеином и клетчаткой, а также антиоксидантами и витаминами. Благодаря их неповторимому вкусу их популярность у заботящихся о своем здоровье потребителей растет, и ремесленные пекарни вносят свой вклад в их успех. Десять лет назад древние злаки производились лишь на одном гектаре, сейчас эта площадь выросла до 200 гектаров.

Спонсоры благотворительного конвоя в 2025 году

Участниками благотворительного конвоя в 2025 году стали партнеры Венгерской ассоциации продовольственных банков: Aldi Hungary, Ашан Венгрия, Bio-Fungi Kft., Bonafarm Group, Budapest Party Service, Coca-Cola HBC Hungary, Danone Hungary Kft., Flora Food Hungary Kft., Gyermelyi Zrt., KFC, Kifli.hu, Kometa, KOTÁNYI Hungária Kft., Lidl Hungary, METRO Wholesale, Nestlé Hungária Kft., PENNY Hungary, Shell Hungary Zrt. и ее партнер по логистике HAVI Logistics Kft., Tesco Hungary и Waberer’s.

©ФАО/Ференц Исса