Завершилось заседание Кодекса по Европе и Центральной Азии
Встреча Координационного комитета Комиссии «Кодекс Алиментариус» ФАО/ВОЗ по Европе (CCEURO) завершилась сегодня принятием доклада, в котором представлены результаты обсуждения вопросов, касающихся фальсификации пищевых продуктов, безопасности и качества пищевых продуктов, использования стандартов Кодекса и обновленной информации о недавних глобальных конференциях, организованных ФАО и Всемирной организацией здравоохранения (ВОЗ).
Тридцать стран-членов и Европейский союз встретились на этой неделе в Алматы, чтобы обсудить и укрепить сотрудничество по вопросам безопасности и качества пищевых продуктов. Данное мероприятие, проводимое раз в два года, является уникальной для региона встречей, которая позволяет наладить контакты между органами контроля безопасности пищевых продуктов и напрямую обсудить с ФАО вопросы безопасности и качества пищевых продуктов в регионе.
Вступительный доклад, с которым выступил Пол Бреретон из Королевского университета в Белфасте, вызвал большой интерес. В своем обращении Бреретон подчеркнул, что фальсификация пищевой продукции представляет большой риск для здоровья потребителей, ведет к порче продуктов, имеет финансовые последствия для предприятий пищевой промышленности и подрывает доверие потребителей не только к предприятию, но и к стране, в которой предприятие находится. Он высказался за необходимость предоставления полной и достоверной информации о пищевых продуктах с тем, чтобы снизить эти риски.
Участники встречи также рассмотрели региональный план работы, отвечающий целям и задачам нового Стратегического плана Кодекса.
«Эта встреча - прекрасная возможность обсудить текущую работу, поддерживаемую ФАО, а также определить предстоящие потребности», - объясняет Мэри Кенни, специалист ФАО по безопасности пищевых продуктов и защите потребителей.
Помимо этого, проведенный перед заседанием семинар, посвящённый устойчивости к противомикробным препаратам, способствует дальнейшему сотрудничеству и обмену информацией между странами-участниками и поможет лучше понять проблему и определить меры по предотвращению, противодействию и реагированию. Резистентность к противомикробным препаратам широко признана как одна из величайших угроз для здоровья, благосостояния и продовольственной безопасности в XXI веке.
«Кодекс Алиментариус», созданный совместно ФАО и ВОЗ, представляет собой сборник принятых на международном уровне стандартов на пищевые продукты, руководств и сводов правил. Эти стандарты и соответствующие правила направлены на защиту здоровья потребителей и обеспечение добросовестной торговли пищевыми продуктами.
Почти каждый десятый человек в мире - примерно 600 миллионов человек - заболевает после употребления зараженных продуктов питания, и невозможно переоценить важность безопасности пищевых продуктов. ФАО и ВОЗ подчеркивают важность доступа каждого человека к безопасному, питательному и достаточному продовольствию, а также то, что безопасные продукты питания имеют решающее значение для укрепления здоровья и искоренения голода, что является двумя основными приоритетами Целей в области устойчивого развития.
В связи с этим 7 июня этого года был впервые отмечен Всемирный день безопасности пищевых продуктов.
«Обнадеживает широкое представительство стран-членов ФАО на совещании и существование четких мер для продолжения сотрудничества во всем регионе для решения общих проблем безопасности и качества пищевых продуктов», - добавила Кенни.
4 Октября 2019, Алматы, Казахстан