Грузинские производители планируют увеличить товарное производство орехов

Грузия может похвастаться идеальным климатом и достаточными водными ресурсами для выращивания миндаля, грецких орехов, фисташек и фундука. Хотя производство фундука хорошо налажено в Грузии – это один из ведущих мировых экспортеров фундука – страна остается нетто-импортером грецких орехов, фисташек и миндаля. Грузия должна наращивать потенциал своих производителей, чтобы стать более конкурентоспособной на внутреннем и внешнем рынках.

Около 150 производителей и отраслевых экспертов соберутся сегодня в Тбилиси на однодневную конференцию “Орехи Грузии: эффективность производства и маркетинга”, организованную Европейским банком реконструкции и развития (ЕБРР) и ФАО при поддержке Европейского союза (ЕС) в рамках его инициативы EU4Business.

Ведущие эксперты из Европы и США поделятся техническими знаниями по оптимизации управления миндальными, фисташковыми, ореховыми и фундуковыми садами, а также рассмотрят экономические аспекты такой работы.

Хотя орехи портятся не так быстро, как свежие продукты, тем не менее если их не хранить должным образом, они могут испортиться (прогоркнуть). Один из мастер-классов конференции будет посвящен обучению производителей фундука тому, как сушить и хранить орехи, чтобы избежать плесени.

Конференция и обучение являются частью более широкой инициативы ЕБРР/ФАО по улучшению доступа фермеров в Грузии, Молдове, Таджикистане и Узбекистане к рынкам с высокой добавленной стоимостью. На сегодняшний день в странах проекта проведено более 20 ориентированных на рынок конференций по садоводству с практическими технологическими обучающими мероприятиями, что вызвало новый инвестиционный интерес к современному садоводческому производству.

Поддерживаемая проектом и управляемая несколькими садоводческими ассоциациями платформа east-fruit.com ежедневно предоставляет высококачественную информацию о рынках с тем, чтобы помочь 2700 садоводам, импортерам и экспортерам в 22 странах облегчить торговые сделки. Ежемесячно платформой уже пользуются около 50 000 пользователей в целевых странах и в других местах.

Эта инициатива дополняет программу правительства Грузии "Посади будущее", которая поддерживает посадку ореховых и миндальных садов.

1 октября 2019, Тбилиси, Грузия