Совместные усилия ФАО и ЕБРР приносят плоды в Грузии, Молдове и Таджикистане

Сегодня в Тбилиси завершается двухдневная конференция, посвященная эффективному производству и маркетингу грузинских фруктов и ягод.

Это мероприятие, собравшее производителей из Грузии, было направлено на то, чтобы помочь местным производителям воспользоваться многочисленными инвестиционными и рыночными возможностями - как на местном, так и на международном уровне - путем обмена передовым опытом о производстве, хранении, заморозке, обработке и сбыте яблок, груш и ягод.

Мероприятие является частью более широкой инициативы ФАО и Европейского банка реконструкции и развитии (ЕБРР), направленной на оказание поддержки производителям в различных цепочках добавленной стоимости в сфере садоводства, таких как производство ягод, яблок и груш в Грузии, Молдове, Таджикистане и Узбекистане.

За этим мероприятием последует серия конференций по вопросам торговли, на которых производители из всех четырех стран, а также и участники из России и Украины, соберутся для того, чтобы обсудить возможности торговли, а также учебно-ознакомительные поездки.

Программа конференции включала в себя сессии по современным технологиям производства, хранения и сбыта яблок и груш в Грузии, а также по производству и переработке ягод. Сегодня участники посетят яблоневый сад и современное плодоовощное хранилище в Мцхетском регионе Грузии, где они также изучат методы обрезки растений и технологии хранения продукции.

На протяжении многих лет Грузия была чистым импортером яблок, но рост внутреннего производства помог удовлетворить местный спрос и производители яблок начинают осваивать экспортные рынки. Естественным выбором является Россия - единственный крупный импортер яблок в регионе.

“Это первый год, когда Грузия экспортирует свежие яблоки, поскольку предложение, наконец, превышает местный спрос”, - сказал экономист ФАО Андрей Ярмак. “Однако, принимая во внимание ассортимент сортов, представленный в настоящее время в грузинских яблоневых садах, экспорт за пределами России представляется довольно сложной задачей, и даже российский рынок становится все более и более насыщенным. Для того чтобы найти новые рынки сбыта грузинским фермерам придется осваивать новые международно признанные сорта яблок и инвестировать в современные технологии выращивания, хранения и послеуборочного обращения с продукцией, что может занять некоторое время.”

В рамках более широкого проекта ФАО и ЕБРР провели анализ цепочки добавленной стоимости с тем, чтобы определить инвестиционные возможности в многочисленных отобранных производственно-сбытовых цепочках в сфере садоводства во всех четырех странах.

Конференция в Тбилиси была проведена при поддержке Европейского Союза в рамках его инициативы EU4Бизнес и Министерства охраны окружающей среды и сельского хозяйства Грузии.

Потенциал выращивания винограда

В прошлом году ряд мероприятий был посвящен производству столового сорта винограда. Производители Грузии, Молдовы и Таджикистана узнали, что инвестирование в новые сорта и методы производства, повышение качества и совершенствование маркетинга помогут им стать более прибыльными и конкурентоспособными.

Теперь местные производители с пользой применяют эти знания. Они используют усовершенствованные методы защиты своих культур, а также капельное орошение для повышения эффективности использования воды. Они также лучше понимают рыночный потенциал различных сортов винограда и необходимость инвестировать в надлежащее холодильное хранение, упаковку и логистику.

13 марта 2019, Тбилиси, Грузия