Системы сельскохозяйственного наследия приносят пользу современным городским агропродовольственным системам

Чтобы повысить информированность о важности работы по укреплению городских агропродовольственных систем в регионе Европы и Центральной Азии, Продовольственная и сельскохозяйственная организация Объединенных Наций (ФАО) организовала в начале июня вебинар, посвященный обсуждению проблем и возможностей, с которыми сталкиваются городские агропродовольственные системы в странах региона.

Непрерывный рост городов вынуждает наращивать производство продуктов питания на сельскохозяйственных землях, которые уже оказались под влиянием изменения климатических условий и снижения доступности воды. В настоящее время около 70 процентов населения региона проживает в городах. Чтобы прокормить эту большую и растущую демографическую группу в соответствии с принципами устойчивого развития, необходимо преобразовать городские агропродовольственные секторы в более экологически устойчивые, продуктивные и социально-экономически справедливые системы.

Прямая работа с субъектами и партнерами городских продовольственных систем, в том числе национальными и местными органами власти, по вопросам, касающимся продовольствия в городах и связей между городскими и сельскими районами – ключевой способ достижения этой цели. Все участники производственно-сбытовых цепочек в сфере продовольствия должны принимать участие в изменениях, необходимых для преобразования агропродовольственных систем, и должны быть преданы этой идее.

Частью процесса по преобразованию продовольственных систем является сбор и анализ данных о каждом этапе агропродовольственных систем - от производства до потребления продуктов питания. Всемирная сельскохозяйственная обсерватория (WAW) - это инициатива ФАО, которая в настоящее время занимается систематическим наблюдением и описанием фермерских хозяйств как неотъемлемой части продовольственных систем в Европе и Центральной Азии. WAW проводит качественный и количественный анализ различных типов фермерских хозяйств, осуществляемых ими видов трудовой деятельности, структур и результатов, чтобы лучше понять особенности и проблемы городского и пригородного сельского хозяйства в регионе.

На первом этапе диагностики проводится проверка методологии на основе уже существующих данных, собранных в рамках программы ФАО «Системы сельскохозяйственного наследия мирового значения» (ГИАХС)», которая является частью плана работы ФАО в регионе с 2018 года в рамках региональной инициативы ФАО по устойчивому управлению природными ресурсами в условиях изменения климата.

Программа ГИАХС предлагает идеальный механизм для анализа, поскольку она является свидетельством признания уникальных систем сельскохозяйственного наследия, которые способствуют формированию сельскохозяйственной и социально-экономической структуры местности и которые оставались устойчивыми в течение сотен и даже тысяч лет, но сегодня оказались под угрозой. Их активное сохранение должно базироваться на первоначальных оценках и своевременной адаптации системы мониторинга. WAW предлагает столь необходимую поддержку.

Расположенный в Валенсии, Испания, район Уэрта получил статус объекта ГИАХС в 2019 году за свою уникальную систему орошения каналов, которая была впервые создана в восьмом веке и до сих пор обеспечивает водой 120 км² небольших обрабатываемых участков земли, что позволяет с успехом заниматься сельским хозяйством в условиях засушливой урбанизированной среды. Отток воды из сети орошения организован в озеро Альбуфера, крупнейшее озеро в Испании, которое обладает важнейшим биологическим разнообразием и является местом кустарного рыболовства. Учитывая вклад района Уэрта в обеспечение продовольственной безопасности, сохранение традиционных методов, культуры и устойчивого сельского хозяйства, Всемирная сельскохозяйственная обсерватория выбрала это место для апробирования своего экспериментального подхода к изучению городского и пригородного сельского хозяйства.

«Это сельскохозяйственное достояние не только обеспечивает городской район в Валенсии свежими продуктами питания, но и является источником экологических и культурных услуг, которые повышают качество жизни его жителей», – сказала Марта Арнес Гарсия, эксперт ФАО по сельскохозяйственному наследию и природным решениям. Она добавила, что ввиду урбанизации и других проблем, «сохранение этого достояния сегодня важнее, чем когда-либо».

В конце июня представитель Всемирной сельскохозяйственной обсерватории Антуан Леметр и Марта Арнес Гарсия посетили этот объект в Испании, чтобы встретиться с местными фермерами и другими соответствующими субъектами и определить существующие источники данных.

«Подобные встречи подтверждают необходимость оценки конкретных потребностей и степени уязвимости фермерских хозяйств для усиления плана действий в расположенном в Валенсии районе Уэрта», – пояснил Антуан Леметр.

В более широком плане этот анализ также поможет оценить городское и пригородное сельское хозяйство в разных городах мира посредством сопоставления результатов исследований на основе использования этой единой методологии.

14 июля 2023 года, Будапешт, Венгрия