Всесторонний анализ позволяет провести глубокую оценку агропродовольственных систем в Черноморском регионе

Продовольственная и сельскохозяйственная организация Объединенных Наций (ФАО) опубликовала флагманский доклад под названием «Состояние продовольственных систем в странах Организации черноморского экономического сотрудничества (ОЧЭС)», в котором содержится подробный анализ агропродовольственных систем в Черноморском регионе с описанием основных тенденций, проблем и возможностей в 12 странах. Эта публикация была подготовлена в рамках проекта «Региональный центр сотрудничества по устойчивым продовольственным системам для стран Организации черноморского экономического сотрудничества», который был запущен в декабре 2020 года в рамках Программы партнерства ФАО и Турции в области продовольствия и сельского хозяйства. 

Всесторонние оценки, проведенные в ходе реализации проекта, позволили провести глубокий и систематический анализ продовольственных систем как на национальном, так и на региональном уровнях. Эти выводы, которые сегодня объединены в единую флагманскую публикацию, содержат ценные сведения и рекомендации для стран-участниц, которые продолжают разрабатывать устойчивые агропродовольственные практики и меры политики.

Этот доклад, отражающий трансформацию потребительских предпочтений, индустриализацию и глобализацию агропродовольственных систем и их влияние на продовольственную безопасность, питание и устойчивость, служит справочником для ответственных за формирование политики лиц, исследователей и субъектов, инвестирующих в развитие устойчивых продовольственных систем. В нем также представлена текущая динамика развития продовольственных систем в Черноморском регионе и предложены направления преобразовательных действий для повышения устойчивости, невосприимчивости к внешним воздействиям и улучшения качества питания.

«Формирование невосприимчивости к изменению климата имеет крайне важное значение для будущего фермеров, а также земельных, водных и продовольственных ресурсов во всем мире. Нам необходимо найти правильный баланс между производством продуктов питания и сохранением экологических экосистем», – сказал в предисловии к докладу Озге Имамоглу, координатор центра.

Разнообразие 12 проанализированных стран-членов Организации черноморского экономического сотрудничества свидетельствует о том, что любой из способов решения возникающих проблем не может быть применим во всех странах. Однако в докладе определены области, вызывающие всеобщую обеспокоенность, которые требуют дальнейшего сотрудничества и совместного обучения в региональном масштабе. Главной задачей в этой связи является обеспечение устойчивости, невосприимчивости к внешним воздействиям и инклюзивности продовольственных систем, обеспечивающих здоровые рационы питания и способствующих улучшению качества питания.

Продовольственные системы в проанализированных странах позволяют обеспечить потребление достаточного количества калорий для удовлетворения потребностей в целях обеспечения продовольственной безопасности, но растущие масштабы распространенности избыточной массы тела и ожирения среди взрослых и детей вызывают беспокойство в отношении разнообразия рациона и качества питания. Удельный вес продовольственного и сельскохозяйственного секторов продолжает сокращаться из-за структурных преобразований в этих странах наряду с низким уровнем внедрения технологий и ограниченной инновационной деятельностью в регионе. Несмотря на эту тенденцию, продовольственные системы остаются крайне важным источником получения доходов и занятости в сельской местности, даже если они не предлагают четкого пути выхода из бедности для сельского населения, численность которого сокращается из-за продолжающейся миграции, ограниченных возможностей и старения населения. Продовольственные системы в регионе работают сравнительно хорошо в экологическом плане, но сталкиваются с новыми проблемами, связанными с изменением климата, включая дефицит воды, воздействие вредителей и болезней, а также общую необходимость повышения устойчивости.

Проект ФАО «Региональный центр сотрудничества по устойчивым продовольственным системам для стран Организации черноморского экономического сотрудничества» внес вклад в укрепление трансформации продовольственных систем в регионе. Совершенствуя институциональный потенциал с помощью целостного подхода к продовольственным системам, который ставит во главу угла устойчивость и справедливость, проект заложил основу для создания более невосприимчивых к внешним воздействиям и инклюзивных агропродовольственных систем в регионе Черноморского экономического сотрудничества.