ФАО формирует концепцию устойчивого сельскохозяйственного сектора в Европе и Центральной Азии

Для решения проблем, вызванных климатическими потрясениями и нехваткой воды в сельском хозяйстве, а также растущим давлением на мелких фермеров и сельскую экономику, необходимо незамедлительно внедрять передовые технологии. Такова была основная идея, подчеркнутая Виорелом Гуцу, заместителем Генерального директора Продовольственной и сельскохозяйственной организации Объединенных Наций (ФАО) и Региональным представителем в Европе и Центральной Азии, во время его выступления на важнейшей сессии Саммита Bloomberg HT по устойчивому сельскому хозяйству и продовольствию, состоявшейся 12 июня в Стамбуле, Турция. Сессия «Настоящее и будущее сельского хозяйства» позволила проанализировать сложную задачу построения устойчивого будущего сельскохозяйственного сектора в странах Европы и Центральной Азии с уделением особого внимания вопросам водной безопасности, инноваций и цифровой трансформации, а также привлечения мелких фермеров. 

Говоря о будущем сельского хозяйства, ФАО не только подчеркивает важность преобразования агропродовольственных систем, но также предпринимает активные шаги для ускорения этого процесса. В своем выступлении Виорел Гуцу указал на три основных вопроса, которые необходимо проработать, говоря о преобразовании агропродовольственных систем: как мы можем выйти за рамки устаревших моделей в сельском хозяйстве; что необходимо для того, чтобы обеспечить полноценное питание, а не просто пропитание; что можно сделать для того, чтобы сельскохозяйственный сектор был готов справиться с ограниченными природными ресурсами?

В условиях, когда на долю сельского хозяйства приходится более 70 процентов всего потребления пресной воды в мире, причем во многих странах Центральной Азии этот процент еще выше, становится ясно, что водные ресурсы являются базовой основой продовольственной безопасности. Изменение климата, загрязнение и плохая санитария, а также геополитическая напряженность вокруг природных ресурсов представляют собой значительную проблему в глобальном масштабе, для решения которой требуется надлежащее управление водными ресурсами и внедрение устойчивых к изменению климата технологий и транснациональных решений.

Вопросы водной безопасности и устойчивого управления водными ресурсами для улучшения продовольственной безопасности и питания, являющиеся ключевыми для стран Европы и Центральной Азии, были выбраны в качестве основной темы доклада «Европа и Центральная Азия. Региональный обзор состояния продовольственной безопасности и питания – 2024», который был опубликован в апреле этого года.

Для решения этой проблемы необходимо внедрение новых технологий и устойчивых подходов, основанное на научных данных и инновациях. Системы капельного орошения и точного полива могут сократить потребление воды на 30–70 процентов и значительно повысить урожайность, однако в некоторых частях региона их внедрение остается на уровне ниже 10 процентов. Защита водных объектов от загрязнения – еще один важный вопрос, касающийся защиты здоровья людей и животных, а также производства продовольствия. Говоря о стратегической направленности деятельности Организации, Виорел Гуцу заявил, что ФАО будет укреплять сотрудничество с Международным агентством по атомной энергии (МАГАТЭ) для совместной разработки инновационных решений, способствующих повышению устойчивости к засухе и обеспечивающих эффективное обращение с пестицидами. 

В глобальном плане, Виорел Гуцу напомнил собравшимся, что численность населения Земли составляет на сегодняшний день около восьми миллиардов человек, и, согласно прогнозам, превысит к 2050 году десять миллиардов, в то время как площадь сельскохозяйственных земель останется прежней.

Что касается будущего, то заместитель Генерального директора ФАО и Региональный представитель отметил, что, по оценкам, потребление продовольствия увеличится к 2050 году на 25 процентов, а к 2100 году – на 50 процентов. Сегодня треть производимого в мире продовольствия теряется или выбрасывается, а из всех пищевых отходов (17 процентов по данным ЮНЕП) 11 процентов выбрасываются домашними хозяйствами.
Виорел Гуцу порекомендовал искать решения, позволяющие нам производить больше с меньшими ресурсами, поскольку некоторые ресурсы, включая воду, уже ограничены.

©ФАО/Мехмет Измир