ФАО предлагает бесплатный многоязычный курс по повышению биобезопасности фермерских хозяйств, занимающихся разведением жвачных животных

Продовольственная и сельскохозяйственная организация Объединенных Наций (ФАО) начинает новый бесплатный виртуальный курс, призванный помочь животноводам, занимающимся разведением жвачных животных, повысить биологическую безопасность фермерских хозяйств. Представленный на платформе виртуальных учебных центров ФАО на английском, русском и турецком языках курс «Улучшение биобезопасности жвачных животных» рассчитан на самостоятельное изучение в удобном для слушателей темпе и способствует производству более безопасной животноводческой продукции, укреплению здоровья животных и повышению устойчивости сельскохозяйственных систем.

Повышение уровня биологической безопасности фермерских хозяйств, занимающихся разведением жвачных животных, способствует снижению риска заболеваний как животных, так и людей при одновременном повышении экономической результативности хозяйств за счет снижения затрат на лечение, уменьшения потерь и повышения производительности. Соблюдение необходимых карантинных протоколов, обеспечение надлежащей гигиены в фермерских хозяйствах и осуществление контроля за передвижением животных, людей и транспортных средств являются высокоэффективными с точки зрения затрат методами защиты здоровья стад и отар жвачных животных.

«Помогая ветеринарам и фермерам применять простые и практичные меры обеспечения биобезопасности в фермерских хозяйствах, курс способствует оздоровлению животных, повышению безопасности пищевых продуктов и устойчивости источников средств к существованию, – сказал Марк Ховари, эксперт по обеспечению готовности в области охраны здоровья животных. – При этом также снижается риск заболеваний, которые могут поражать как животных, так и людей».

Курс рассчитан на ветеринаров, работающих на местах, и любой желающий может пройти его бесплатно. После примерно пяти часов обучения участники должны пройти аттестацию для получения свидетельства об окончании курса. Данный курс получил аккредитацию ассоциации «Непрерывное ветеринарное образование в Европе» (VetCEE) – европейской организации, поддерживающей высокие стандарты в области непрерывного ветеринарного образования. Эта аккредитация позволяет участникам получать зачетные единицы для их дальнейшего профессионального развития.

Цель этого курса – подготовить слушателей и вооружить их навыками, необходимыми для понимания и дальнейшего разъяснения ими преимуществ для здоровья и экономики, cвязанных с повышением уровня биобезопасности в животноводческих хозяйствах по разведению жвачных животных; внедрения научно обоснованных и экономически эффективных мер; проведения оценки методов обеспечения биологической безопасности в различных системах производства жвачных животных и разработки планов обеспечения биобезопасности. Курс состоит из трех частей: 1) введение в биобезопасность жвачных животных с изучением таких основных модулей, как риски, связанные с животными, транспортными средствами, оборудованием, дикими животными и вредителями, а также рынками живых животных; 2) оценка биобезопасности фермерского хозяйства; и 3) передовые методы обеспечения биобезопасности жвачных животных с акцентом на конкретные системы производства, такие как молочное животноводство, откормочные площадки, пастбища и мелкое производство.

Целевой аудиторией этого нового курса для самостоятельного обучения, являющегося частью более масштабной обучающей программы по повышению биобезопасности жвачных животных, являются основные заинтересованные стороны – владельцы сельскохозяйственных животных, ветеринары и другие соответствующие субъекты – на всех этапах цепочек создания стоимости жвачных животных. Этот процесс начался в 2023 году с разработки учебных материалов, которые впоследствии были адаптированы к различным форматам обучения, как виртуальным (в формате обучения под руководством преподавателя и самостоятельного обучения), так и очным, посредством «обучения инструкторов» или использования каскадного подхода.

С февраля по июнь 2024 года было проведено четыре курса под руководством преподавателей на английском, русском, турецком и румынском языках, которые успешно прошли 961 человек. В период с марта по июнь 2025 года была проведена серия очных обучающих тренингов, ориентированных на фермеров, ветеринаров и посредников в Азербайджане, Армении, Грузии и Республике Молдова. В общей сложности 675 фермеров, 426 ветеринаров и 78 посредников прошли обучение по вопросам биобезопасности жвачных животных на родном языке.

Данная работа соответствует принципам разработанной ФАО методики поэтапного решения проблемы биозащиты наземных животных, являющейся институциональной инициативой ФАО по поддержке государств-членов в укреплении биобезопасности в животноводческих цепочках создания стоимости. Она получила поддержку Агентства по уменьшению угрозы Министерства обороны США.