Семинары способствуют восстановлению аквакультуры в Туркменистане

Сектор аквакультуры в странах Центральной Азии по-прежнему в значительной степени остается слаборазвитым, несмотря на то что он является одной из движущих сил обеспечения продовольственной безопасности и ценным источником занятости и доходов сельского населения.

Развитие коммерческой аквакультуры в Туркменистане началось в начале 1970-х годов с появлением прудового рыбоводства. Однако после распада Советского Союза в 1991 году объемы производства резко снизились. Восстановление пресноводной аквакультуры, особенно моделей производства в условиях мелких рыбных хозяйств, способствует диверсификации источников средств к существованию фермеров и обеспечению продовольственной безопасности и устойчивости, а также помогает смягчить последствия изменения климата.

Для ускорения этого процесса в Туркменистане Продовольственная и сельскохозяйственная организация Объединенных Наций (ФАО) провела 16 и 17 июля в рамках проекта Программы технического сотрудничества два семинара по вопросам управления здоровьем водных животных, проектирования и эксплуатации систем аквакультуры. Задача семинара заключалась в передаче фермерам и ветеринарам знаний и инструментов, необходимых для управления рисками для здоровья и повышения биологической безопасности.

Основными препятствиями на пути увеличения производства рыбы в регионе мелкими хозяйствами являются ограниченная доступность высококачественных кормов и общая нехватка знаний у фермеров о правильном использовании кормов и пищевых потребностях выращиваемой рыбы. Наличие экономически доступных и качественных кормов имеет важное значение для обеспечения рентабельности, поскольку на долю кормов обычно приходится 40–60 процентов эксплуатационных расходов фермерского хозяйства.

«Некачественные корма и неэффективные методы кормления часто становятся причиной медленного роста рыбы, низкой продуктивности и снижения доходов, создавая порочный круг низкой эффективности работы, который многим фермерам сложно разорвать, – сказал ведущий технический специалист ФАО по проекту Хайдар Ферсой. – ФАО применяет комплексный подход к улучшению качества кормов и управлению кормами на уровне фермерских хозяйств в Туркменистане, что крайне важно для повышения объемов производства, снижения затрат и рисков, увеличения экономической отдачи и, в более широком смысле, оказания поддержки в создании возможностей трудоустройства сельского населения и укрепления национальной продовольственной безопасности».

Данный подход выходит за рамки уделения исключительного внимания вопросам управления кормами и включает в себя охрану здоровья животных и проектирование фермерских хозяйств, поскольку эти три сферы тесно взаимосвязаны. Состоявшиеся в июле два семинара ФАО позволили предоставить поддержку в управлении новыми рисками и решении проблем, возникающих в ходе восстановления рыбоводческих хозяйств, а также техническое руководство по совершенствованию проектов фермерских хозяйств, моделей производства и протоколов эксплуатации.

Стимулирование аквакультурного производства на практике

Состоявшийся 16 июля национальный обучающий семинар по управлению здоровьем водных животных был посвящен профилактике и снижению рисков для здоровья водных животных, обучению фермеров и ветеринаров вопросам заболеваний рыб и созданию основы для разработки систем управления здоровьем водных животных. ФАО выступает за использование предупредительного подхода в этом отношении, поскольку проблемы, возникающие при восстановлении рыбоводных хозяйств, – касающиеся как болезней рыб, так и обеспечения биологической безопасности, – можно в значительной степени предотвратить или минимизировать с помощью соответствующих знаний и систем.

На следующий день, в ходе национального обучающего семинара по проектированию и эксплуатации систем аквакультуры, участники ознакомились с различными системами производства аквакультуры, включая садки, пруды, проточные каналы, инкубаторы и системы выращивания и подращивания личинок, и узнали, как выбирать и проектировать системы, соответствующие местным условиям. Семинар был посвящен таким темам, как выбор места и принципы проектирования фермерского хозяйства; принципы проектирования и строительства садков, прудов и проточных каналов; методы производства мальков и подращивания молоди; общие принципы ведения хозяйства; управление аквакультурой; методы ведения учета и обеспечения биологической безопасности.

Наличие всех этих знаний и экспертного опыта создает основу для формирования более невосприимчивого к внешним воздействиям и устойчивого сектора аквакультуры в Туркменистане, способствующего экономическому росту, повышению эффективности источников средств к существованию в сельской местности и обеспечению продовольственной безопасности.

© ФАО/Ровшен Сапармаммедов