От каштановых лесов к процветанию сельских районов: молодая семья способствует преобразованию региона Тропоя

07/07/2026

Когда утренняя дымка рассеивается над каштановыми лесами над Велиштом – небольшой горной деревушкой недалеко от Байрама-Цурри на севере Албании - на террасе агротуристического комплекса «Честнат Хилл» («Каштановый холм») начинают собираться первые гости. Ниже холмы переходят в Албанские Альпы, а вековые каштаны, покачивающиеся под дуновением горного ветра, определяют как местный ландшафт, так и жизненный уклад местных общин, считающих этот регион своим домом.

Для многих посетителей приезд сюда является открытием скрытого уголка Европы. Для Эрмала Никочи и его семьи этот пейзаж символизирует нечто большее: доказательство того, что даже отдаленная сельская община может создавать возможности, быть привлекательной для посетителей и строить процветающий бизнес, не отказываясь от своих традиций.

То, что когда-то начиналось как попытка восстановить старый семейный дом, превратилось в одно из самых известных агротуристических направлений  региона Тропоя. Сегодня комплекс «Честнат Хилл» принимает путешественников со всего мира, предлагает блюда, приготовленные из продуктов местного происхождения, производит каштановый мед и тесно сотрудничает с семейными фермерскими хозяйствами по всему региону.

История его успеха также становится частью более широких преобразований, происходящих в албанском секторе производства каштанов.

Работающий при поддержке инициатив «Одна страна – один приоритетный продукт» (ОСОП) и «Цифровые деревни» (ИЦД) Продовольственной и сельскохозяйственной организации Объединенных Наций (ФАО) комплекс «Честнат Хилл» стал примером того, как устойчивое сельское хозяйство, сельский туризм и местное предпринимательство могут взаимодействовать, способствуя укреплению источников средств к существованию и приданию новой ценности традиционным продуктам.

Создание возможностей в горах

Как и многие сельские районы региона, Тропоя десятилетиями сталкивалась с миграционным оттоком молодежи, которая искала возможности в других местах. Однако Эрмал Никочи увидел потенциал там, где другие видели проблемы.

Вместе с семьей он превратил принадлежащую ему собственность в агротуристическое направление, сочетающее гостеприимство, гастрономию и местные сельскохозяйственные продукты с природной красотой Албанских Альп.

«Мы хотели показать, что молодые люди способны создать будущее в сельской местности, опираясь на то, что делает эти места уникальными, – говорит Эрмал Никочи. – Наша цель состояла не только в создании бизнеса, но и в продвижении наших традиций. Каштаны – краеугольный камень идентичности Тропои – являются основным ингредиентом наших блюд, от каштановых супов до десертов с добавлением меда».

Сегодня «Честнат Хилл» сотрудничает примерно с десятью местными семейными фермерскими хозяйствами, закупая свежие и аутентичные продукты, занимающие видное место в меню. Он также ежегодно собирает и продает около двух тонн каштанового меда, способствуя получению дополнительной прибыли от местных ресурсов.

Укрепление цепочки создания стоимости на основе традиций

Каштаны издавна являются частью идентичности Тропои. В этом регионе находится крупнейший в Албании каштановый массив, занимающий более 2200 гектаров. Албания выбрала каштаны в качестве своего флагманского продукта в рамках инициативы ФАО ОСОП, которая способствует развитию устойчивых цепочек создания стоимости, основанных на сельскохозяйственных продуктах, обладающих уникальной экономической, культурной и экологической ценностью.

Несмотря на богатый потенциал сектора, производители каштанов сталкиваются с рядом проблем, включая воздействие вредителей и болезней, фрагментированность системы производства и ограниченную инфраструктуру хранения и сбыта.

Для их преодоления ФАО, действующая при финансовой поддержке Посольства Соединенного Королевства в Тиране и в сотрудничестве с Министерством сельского хозяйства и развития сельских районов и другими партнерами, поддержала ряд мероприятий по укреплению цепочки создания стоимости каштанов и созданию новых возможностей для сельских общин.

После проведения подробной оценки комплекс «Честнат Хилл» был выбран для оказания поддержки, направленной на повышение эффективности холодильных мощностей. В мае 2024 года на территории агротуристического предприятия был введен в эксплуатацию новый холодильный склад, обеспечивающий улучшенные условия для сохранения сельскохозяйственной продукции и сокращения потерь.

Эти инвестиции приносят пользу не только самому бизнесу, но и сети местных фермеров, поставляющих свежие продукты и изделия из каштанов.

«Для бизнеса, расположенного в отдаленном горном районе, складские помещения имеют первостепенное значение, – говорит Эрмал Никочи. – Новый объект позволяет нам сохранять качество продукции, лучше управлять сезонным производством и укреплять сотрудничество с местными производителями. Он помогает оказывать нашим гостям более качественные услуги, а также позволяет создать новые возможности для семейных фермерских хозяйств в этом районе».

Поддержка, оказанная агротуристическому комплексу «Честнат Хилл», является частью более широких усилий по возрождению сектора производства каштанов в Албании. Улучшение в рамках  ИЦД доступа к «Каштановому пути», соединяющему каштановый массив с рядом объектов, включая «Честнат Хилл», позволит улучшить впечатления посетителей, укрепить связи между местными производителями и сферой туристических услуг, а также создать экономические возможности для близлежащих общин.

В рамках инициативы были созданы демонстрационные участки, где показываются наиболее эффективные методы лесоводства и борьбы с вредителями. Также были внедрены меры биологического контроля для борьбы с инвазивным вредителем каштана – азиатской галловой осой, – которые помогают защищать каштановые леса и повышать продуктивность в долгосрочной перспективе.

Катализатор развития сельских районов

По словам специалиста ФАО по поддержке программ и координатора ОСОП Агима Пепколая, такие примеры, как комплекс «Честнат Хилл», демонстрируют, как адресные инвестиции могут приносить пользу, выходящую далеко за пределы одного предприятия.

«Честнат-Хилл демонстрирует потенциал объединения близлежащих общин, местных продовольственных систем и сельского агротуризма, – говорит Агим Пепколай. – Через инициативу ОСОП мы помогаем укреплять всю цепочку создания стоимости каштанов, одновременно оказывая поддержку молодым предпринимателям, которые создают рабочие места, обеспечивают получение дохода фермерами, снабжают посетителей продукцией местного производства и способствуют процветанию сельских общин».

Вместе эти мероприятия помогают повысить невосприимчивость к внешним воздействиям, стимулировать инновации и обеспечивать устойчивый рост по всей цепочке создания стоимости каштанов.

«Когда сюда приезжают гости, они получают гораздо больше, чем просто место для проживания, – говорит он. – Они открывают для себя нашу культуру, нашу еду, наши пейзажи и людей, стоящих за нашей продукцией. Каждый посетитель, уезжающий с ощущением связи с Тропоей, помогает создавать ценность для всей общины».
В рамках инициативы ОСОП ФАО и ее партнеры помогают обеспечить, чтобы албанские каштаны оставались не только ценной частью национального наследия, но и источником возможностей для будущих поколений.