Региональный семинар по методам управления послепромысловой деятельностью, применяемым участниками производственно-сбытовых цепочек в сфере аквакультуры
Гибридное мероприятие, 22/03/2022 - 24/03/2022
Рыба и рыбные продукты относятся к числу наиболее продаваемых продуктов во всем мире. Росту международной торговли рыбой способствуют устойчивый спрос, меры по либерализации торговли, глобализация продовольственных систем и технологические инновации. В результате глобализации и либерализации торговли произошли глубокие изменения, на которые повлияло начало нескольких продовольственных кризисов и кризисов на рынке кормов, возросшие опасения вокруг безопасности пищевых продуктов, распространение болезней животных и растущие опасения по поводу экологической и социальной устойчивости аквакультуры. Это, в свою очередь, привело к возникновению новых режимов торговли по выходу на рынки и новых схем развития и управления производственно-сбытовыми цепочками в сфере аквакультуры.
Анализ, развитие и управление производственно-сбытовыми цепочками в последние двадцать лет стали инструментами, позволяющими проанализировать и понять динамику поведения ключевых «игроков» на различных этапах производственно-сбытовой цепочки, оценить соответствующие экономические затраты и выгоды, механизмы увеличения и добавления стоимости, а также разработать варианты мер политики и действенные рыночные механизмы обеспечения устойчивости аквакультуры.
Региональный семинар по методам управления послепромысловой деятельностью, применяемым участниками производственно-сбытовых цепочек в сфере аквакультуры, состоится в Бодруме, Турция, 22-24 марта в рамках проекта «Создание потенциала в интересах устойчивого управления рыбным хозяйством и аквакультурой в Центральной Азии, Азербайджане и Турции», который реализуется в рамках Программы партнерства ФАО-Турция в области продовольствия и сельского хозяйства.
Основные цели проведения семинара – получение участниками базовых знаний по следующим темам:
- производственно-сбытовая цепочка в сфере аквакультуры и управление послепромысловой деятельностью;
- динамика соответствующих производственно-сбытовых цепочек в международной торговле рыбой; а также
- обмен опытом в отношении основ производственно-сбытовой цепочки и ее участников на всех этапах, а также управления послепромысловой деятельностью и международной торговли.
В рамках семинара состоится мероприятие, посвященное Международному году кустарного рыболовства и аквакультуры 2022.
В семинаре примут участие участники производственно-сбытовых цепочек в сфере аквакультуры из следующих стран: Азербайджан, Казахстан, Кыргызстан, Таджикистан, Туркменистан, Турция и Узбекистан.