Cierre del curso: Alimentación escolar como estrategia educativa para una vida saludable
Evento híbrido, 18/08/2022
La tercera edición del curso Alimentación Escolar como Estrategia Educativa para una Vida Saludable, desarrollado por el proyecto Consolidación de Programas de Alimentación Escolar en ALC, llega a su fin con un webinar en vivo, el 18 de agosto, a las 3:00 pm (hora Chile), con traducción simultánea al español y al portugués.
Llevada a cabo por la Agencia Brasileña de Cooperación (ABC/MRE), el Fondo Nacional de Desarrollo de la Educación (FNDE/MEC) y la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), esta edición del curso capacitó a profesionales de Colombia, Guatemala, Perú y República Dominicana. El evento contará con la participación de autoridades gubernamentales de los 4 países participantes y testimonios de estudiantes y expertos.
En tres ediciones del curso ya fueron capacitados más de 8 mil profesionales del área de alimentación escolar de la región. El evento será transmitido por la UNFAO en YouTube y por la cuenta de Twitter @FaoBrasilCoop.
El curso tiene el objetivo de fortalecer las capacidades de profesionales de las áreas de nutrición, educación, salud, agricultura y otras para el desarrollo, implementación y seguimiento de acciones de educación alimentaria y nutricional (EAN) en el marco de los programas de alimentación escolar (PAE). Además, busca promover la reflexión y comprensión acerca de la importancia de las políticas públicas de alimentación escolar como estrategias promotoras de los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS), de la seguridad alimentaria y nutricional (SAN), la educación, la salud, la nutrición, la protección social y del cuidado del medio ambiente, incluyendo en el contexto de pandemia y post pandemia.
RAES
El Curso Vida Saludable integra los compromisos de la Red de Alimentación Escolar Sostenible (RAES), implementada por el Gobierno de Brasil con el apoyo de FAO, para promover el desarrollo de capacidades y el intercambio de experiencias entre países para el fortalecimiento de los programas de alimentación escolar de la región. Para saber más de la Red, acceda al sitio www.redraes.org
Documentos
Sitio web
Curso Alimentación escolar como Estrategia Educativa para una Vida Saludable
Clases anteriores
Edición 2022
Edición 2021
- Video promocional del curso
- Bienvenida al curso
- Sesión 1 (en vivo): Los PAE como estrategia de SAN y de garantía del DHAA
- Sesión 2: Los PAE en tiempo de pandemia
- Sesión 3: PAE Sostenibles en ALC
- Sesión 4: Diálogo sobre los menús escolares parte 1
- Sesión 4: Diálogo sobre los menús escolares parte 2
- Sesión 5: Las compras públicas a la agricultura familiar para el PAE
- Sesión 6: Educación y salud para la promoción de hábitos
- Video promocional Sesión 7
- Sesión 7 (en vivo): Panorama actual del curso
- Sesión 8: Educación alimentaria y nutricional en la práctica pedagógica parte 1
- Sesión 8: Educación alimentaria y nutricional en la práctica pedagógica parte 2
- Sesión 9: Ambientes escolares saludables
- Sesión 10: Huertos escolares como estrategia educativa
- Sesión 11: Vinculando el huerto al aprendizaje, en la práctica
- Sesión 12: Desperdicio de alimentos en la escuela
- Video promocional sesión 13
- Sesión 13 (en vivo): cierre del curso - día 11 de agosto.
- Video síntesis del curso
Edición 2020
- Video promocional del curso
- CLASE 1: Inauguración y primera clase
- CLASE 2: La seguridad alimentaria y nutricional: aplicación en la vida práctica.
- CLASE 3: Programas de Alimentación Escolar como estrategia de desarrollo
- CLASE 4: Innovaciones en los programas de alimentación escolar
- CLASE 5: Innovaciones en los programas de alimentación escolar: compras públicas a la agricultura familiar
- CLASE 6: Educación y salud: promoción de hábitos saludables
- Video promocional CLASE 7
- CLASE 7: Educación alimentaria y nutricional en la práctica pedagógica
- CLASE 8: Ambientes escolares saludables
- CLASE 9: La importancia de los huertos escolares como estrategia educativa
- CLASE 10: Vinculando el huerto al aprendizaje. El huerto en la práctica.
- CLASE 11: Protocolo de bioseguridad para el regreso a las escuelas.
- CLASE 12: Sesión final
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Palova SouzaBrito
Consultora en comunicaciones Programa de Cooperación Brasil/FAO
FAOBR