Oficina Regional de la FAO para América Latina y el Caribe

4/12

2025

5/12

2025

Antigua Guatemala (Guatemala), 04/12/2025 - 05/12/2025

Fortalecer las capacidades técnicas de asesoras y asesores parlamentarios de Iberoamérica y el Caribe en el uso, análisis y comunicación de estadísticas sobre seguridad alimentaria y nutrición (SAN). El propósito es impulsar políticas públicas inclusivas, basadas en evidencia y orientadas a garantizar una alimentación adecuada para todos y todas y, en consecuencia, el desarrollo sostenible. ...

28/11

2025

Evento híbrido, 28/11/2025

América Latina y el Caribe es la región más urbanizada del mundo en desarrollo: más del 82 % de su población vive en ciudades. Esta concentración urbana, aunque motor de innovación y desarrollo económico, intensifica también los efectos de la crisis climática sobre los sistemas alimentarios. 

25/11

2025

2/12

2025

Evento virtual, 25/11/2025 - 02/12/2025

Este diálogo se propone visibilizar las realidades de la juventud y canalizar sus propuestas en torno a las cuatro prioridades regionales de la FAO para 2026–2027, y una quinta prioridad propuesta desde sociedad civil, contribuyendo a un proceso inclusivo, representativo y orientado a la acción.

21/11

2025

Evento virtual, 21/11/2025

En América Latina y el Caribe, la igualdad de género es clave para erradicar el hambre y la malnutrición. Las mujeres rurales y campesinas son fundamentales en los sistemas agroalimentarios, pero aún enfrentan desigualdades estructurales.

20/11

2025

Evento virtual, 20/11/2025

El curso promueve una visión integrada de los SAT agrícolas, orientada no solo a la generación de alertas, sino también a su vinculación con acciones anticipatorias, políticas públicas y mecanismos institucionales que protejan los medios de vida rurales. Su enfoque inclusivo, centrado en las personas, garantiza que las alertas sean accesibles, culturalmente pertinentes y adaptadas a las nece...

19/11

2025

Evento híbrido, 19/11/2025

La globalización ha afectado considerablemente a nuestro sistema alimentario. En la actualidad, es habitual encontrar en los supermercados cacao de África occidental, anacardos de Asia sudoriental o aguacates de América Latina.

18/11

2025

Evento virtual, 18/11/2025

Cada año, del 18 al 24 de noviembre, se conmemora la semana mundial de concienciación sobre la resistencia a los antimicrobianos, en el marco de la iniciativa global para aumentar la sensibilización y los conocimientos sobre esta problemática y promover mejores prácticas con objeto de reducir la aparición y propagación de patógenos resistentes que afecten la salud de las personas y los anima...

10/11

2025

21/11

2025

10/11/2025 - 21/11/2025

La oficina de América Latina y el Caribe de la FAO, participará en la agenda que busca integrar la seguridad alimentaria y acción climática, en una serie de eventos.

6/11

2025

Evento híbrido, 06/11/2025

Los sistemas agroalimentarios de América Latina y el Caribe son esenciales para la economía regional, el empleo rural y la seguridad alimentaria. Sin embargo, enfrentan desafíos persistentes: el aumento de los precios de los alimentos, eventos climáticos extremos, degradación ambiental, desigualdades y brechas en el acceso al financiamiento y la innovación.

3/11

2025

Evento virtual, 03/11/2025

La organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) reconoce el rol central que ocupan las juventudes en la transformación de los sistemas agroalimentarios y la consecución de los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS).

31/10

2025

Evento híbrido, 31/10/2025

El 2024, la CEPAL estimó que la población de América Latina alcanzó los 663 millones de personas, en el marco de una tendencia global de crecimiento demográfico y urbanización.

28/10

2025

29/10

2005

Evento híbrido, 28/10/2025 - 29/10/2005

El Taller Internacional sobre la Incorporación del Manejo Integral del Fuego en Políticas Públicas, Planes Nacionales y Estrategias Sectoriales, que se celebrará los días 28 y 29 de octubre de 2025 en Santiago de Chile.

23/10

2025

Evento virtual, 23/10/2025

El acelerado incremento de la población a nivel mundial, el aumento de la demanda de alimentos, el consecuente crecimiento de la industria de ...

22/10

2025

Roma (Italia), Evento híbrido, 22/10/2025

Los Programas de Alimentación Escolar son estrategias clave para abordar la inseguridad alimentaria y la malnutrición, especialmente entre niños y adolescentes en edad escolar.

22/10

2025

24/10

2025

Evento híbrido, 22/10/2025 - 24/10/2025

Nos encontramos en un momento histórico de transformación global. A pesar de los avances, la inseguridad alimentaria y la malnutrición persisten, afectando a millones de personas en América Latina, el Caribe y el resto del mundo.

10/10

2025

Santiago (Chile), Evento híbrido, 10/10/2025

Los Diálogos Regionales del Agua 2025, organizados por la Comisión Económica para América Latina y el Caribe (CEPAL), tendrán lugar en la sede central, Santiago, Chile, en formato híbrido (presencial y virtual), los días 06-10 de octubre.

10/10

2025

17/10

2025

Evento híbrido, 10/10/2025 - 17/10/2025

América Latina y el Caribe tendrá una destacada presencia en el Foro Mundial de la Alimentación 2025, que se celebrará en Roma de este mes de octubre. A través de una agenda robusta, la región exhibirá su diversidad y riqueza agroalimentaria en el Pabellón de la Agrobiodiversidad para la vida y los medios de vida, y desarrollará múltiples espacios de diálogo e intercambio sobre inversión, in...

10/10

2025

13/10

2025

Roma (Italia), 10/10/2025 - 13/10/2025

Una mejor producción, una mejor nutrición, un mejor medio ambiente y una vida mejor, sin dejar a nadie atrás.

3/10

2025

Evento virtual, 03/10/2025

Seminario virtual: Ciudades circulares: sistemas alimentarios urbanos hacia la prevención del desperdicio.

2/10

2025

02/10/2025

La Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) cumple 80 años trabajando por un futuro más próspero, sostenible y justo para todos.