“Marcar la diferencia con los alimentos acuáticos: de una producción resiliente a alimentación escolar nutritiva” – CFS54 Evento paralelo

El cambio climático, la escasez de agua y otras perturbaciones aumentan la presión sobre los sistemas agroalimentarios y el acceso a dietas nutritivas. Los alimentos acuáticos —como el pescado, las algas y los moluscos— pueden desempeñar un papel fundamental en el fortalecimiento de la seguridad alimentaria, la mejora de la nutrición y el apoyo a medios de vida sostenibles, siempre que se integren en cadenas de valor resilientes, mercados inclusivos y entornos alimentarios saludables.

La Organización para la Alimentación y la Agricultura de las Naciones Unidas (FAO) y el Gobierno de Alemania – a través de los ministerios de Cooperación Económica y Desarrollo y de Agricultura, Alimentos e identidad Territorial- invitan al evento paralelo del CFS54 “Marcar la diferencia con los alimentos acuáticos: de una producción resiliente a alimentación escolar nutritiva”, que reunirá en Roma experiencias de África y de América Latina y el Caribe —incluidos ejemplos de Malawi, Honduras, Bolivia y Belice— para explorar cómo vincular la producción sostenible de alimentos acuáticos con los mercados y los programas de alimentación escolar.

Mediante un diálogo orientado a las políticas, los participantes debatirán enfoques prácticos para conectar a los pequeños productores con los consumidores, fortalecer las economías locales, promover dietas saludables para la infancia y ampliar sistemas de alimentos acuáticos inclusivos y resilientes.

El evento también destacará las contribuciones fundamentales de las mujeres, los jóvenes, y los pescadores y los acuicultores familiares y examinará las políticas, inversiones y alianzas necesarias para apoyar la transformación de los sistemas agroalimentarios. Para ello, se presentarán las perspectivas de gobiernos, la FAO, la sociedad civil, la academia y los socios para el desarrollo, propiciando un intercambio oportuno de experiencias y soluciones encaminadas a fomentar sistemas de alimentos acuáticos resilientes y dietas saludables para todos.

La sesión contará con la participación del Gobierno de Honduras, Gobierno de Malawi, WorldFish, Coalición Aquatic Blue Food, Centro de Soluciones Oceánicas de la Universidad de Stanford, Fundación Rockefeller, Grupo de Jóvenes del WFF sobre Pesca y Acuicultura, y Red de Acción Global: Alimentos sostenibles procedentes del océano y de las aguas continentales para la seguridad alimentaria y la nutrición.

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