Serie: Desafíos y oportunidades del enfoque Una sola salud, desde el sistema agroalimentario

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Sobre el webinar

Este encuentro busca visibilizar y fortalecer el enfoque de género como un pilar esencial para la transformación de los sistemas agroalimentarios, reconociendo que las desigualdades inciden directamente en la capacidad para prevenir, detectar y responder a las amenazas que afectan a la salud humana, animal y ambiental.

Se revisarán buenas prácticas de la región que demuestran la viabilidad y efectividad de integrar este enfoque en el abordaje de los desafíos socio productivos de los sistemas agroalimentarios.

Durante la sesión se pondrá énfasis en los desafíos y oportunidades para el empoderamiento de las mujeres rurales, así como en el desarrollo de programas que los aborden a partir del enfoque de Una Sola Salud. La actividad incluirá instancias de participación interactiva mediante herramientas digitales y un espacio de diálogo con panelistas para profundizar en retos, oportunidades y soluciones.

El evento contará con exposiciones de reconocidas expertas y será moderado por Catalina Ivanovic, especialista en empoderamiento de mujeres rurales de la FAO para América Latina y el Caribe.

Sobre la serie

La FAO promueve la aplicación del enfoque “Una sola salud” como parte de la transformación del sistema agroalimentario a favor de la salud de las personas, animales, plantas y el medio ambiente. Esto se traduce en una variedad de agentes y labores relacionadas con la agricultura sostenible, la sanidad animal, vegetal, forestal y acuícola, la inocuidad alimentaria, la resistencia a los antimicrobianos (RAM), la nutrición y los medios de vida.

Garantizar el enfoque “Una sola salud” es esencial para lograr progresos con vistas a predecir, prevenir, detectar y responder a las enfermedades que se propagan entre los animales y los seres humanos, incluyendo a la Resistencia a los Antimicrobianos (RAM) y la inocuidad de los alimentos, junto con gestionar determinantes ambientales de riesgos para la salud humana y animal, dentro de un conjunto de desafíos vinculados en la causalidad de enfermedades. La adopción del enfoque “Una sola salud” resulta también fundamental para la consecución de los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS).

Durante el bienio 2024-2025, se realizará una serie de webinarios con la intención de promover este enfoque integrador para un abordaje sistémico de la salud de personas, animales, plantas y medioambiente.

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