Serie: Desafíos y oportunidades del enfoque Una sola salud, desde el sistema agroalimentario

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Sobre el webinar

La Influenza Aviar de Alta Patogenicidad (IAAP) representa una seria amenaza para la salud animal, la seguridad alimentaria, el comercio internacional y la biodiversidad. Desde 2022, América Latina y el Caribe han enfrentado múltiples brotes que han afectado a aves, mamíferos y hasta humanos, provocando pérdidas económicas significativas y desafiando los sistemas sanitarios.

Este webinario regional reunirá a expertos y actores clave para analizar la situación actual de la IAAP en la región, compartir lecciones aprendidas y explorar estrategias futuras para su control y prevención. Bajo el enfoque de Una Sola Salud y en el marco del Programa Global de Enfermedades Transfronterizas (GF-TADs), se destacará la importancia de la colaboración entre países y sectores en vigilancia, respuesta y prevención.

Contará con ponencias de expertos internacionales y será moderado por Nicolás Winter, especialista en Sanidad Animal de la FAO para América Latina y el Caribe.

Sobre la serie

La FAO promueve la aplicación del enfoque “Una sola salud” como parte de la transformación del sistema agroalimentario a favor de la salud de las personas, animales, plantas y el medio ambiente. Esto se traduce en una variedad de agentes y labores relacionadas con la agricultura sostenible, la sanidad animal, vegetal, forestal y acuícola, la inocuidad alimentaria, la resistencia a los antimicrobianos (RAM), la nutrición y los medios de vida.

Garantizar el enfoque “Una sola salud” es esencial para lograr progresos con vistas a predecir, prevenir, detectar y responder a las enfermedades que se propagan entre los animales y los seres humanos, incluyendo a la Resistencia a los Antimicrobianos (RAM) y la inocuidad de los alimentos, junto con gestionar determinantes ambientales de riesgos para la salud humana y animal, dentro de un conjunto de desafíos vinculados en la causalidad de enfermedades. La adopción del enfoque “Una sola salud” resulta también fundamental para la consecución de los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS).

Durante el bienio 2024-2025, se realizará una serie de webinarios con la intención de promover este enfoque integrador para un abordaje sistémico de la salud de personas, animales, plantas y medioambiente.

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