Iniciativa 1000 Aldeas Digitales en América Latina y el Caribe
La diversificación de las economías rurales y su vinculación con mercados dinámicos son factores clave en el cumplimiento de las metas ODS 1 (Fin de la pobreza), ODS 2 (Hambre cero) y ODS 10 (Reducción de las desigualdades). Esta necesidad se ha acentuado a raíz de la crisis sanitaria provocada por la pandemia de COVID-19, tras la cual se requiere recomponer y transformar las cadenas del sistema agroalimentario.
En la región, el turismo ofrece una importante oportunidad a la diversificación de las fuentes de ingreso de los hogares rurales. Esta actividad constituye el 26 por ciento del PIB total en el Caribe y el 10 por ciento en América Latina. Junto a ello, resulta imperativo aprovechar las ventajas de conectividad e información que ofrece el acceso a herramientas digitales al mundo rural, donde se estima que un aproximado de 77 millones de pobladores aún no cuentan con las condiciones ni habilidades necesarias para el uso de internet.
En septiembre de 2020 la FAO y el UNTWO firmaron un Memorando de Entendimiento para apoyar a los países a promover e impulsar el turismo rural como estrategia de generación de ingresos y empleos no agrícolas. En la misma línea, la FAO lanzó el Programa "1000 Digital Villages Initiative" que promueve la digitalización de servicios en zonas rurales.
En nuestra región, dicha iniciativa se ha puesto en marcha sobre la base de experiencias de turismo rural en curso, aprovechando la conectividad, los recursos y las soluciones digitales para mejorar la promoción y venta de servicios, fomentar la transformación rural, aumentar los ingresos de los hogares y las oportunidades de empleo.
Documentos
Digitalización y cambio tecnológico en las mipymes agrícolas y agroindustriales en América Latina
2021
La crisis sanitaria generada por la pandemia de enfermedad por coronavirus (COVID-19) ha acelerado el proceso de digitalización de la sociedad: avances que se preveía demorarían años en concretarse, se han producido en pocos meses. Las tecnologías digitales han sido esenciales para el funcionamiento de la economía y la sociedad durante la emergencia. Puede decirse que estamos frente a un verdadero cambio cultural, pues esta tendencia incide en todos los ámbitos y sectores sociales.
Tecnologías digitales en la agricultura y las zonas rurales Documento de orientación
2019
En primer lugar, un reto considerable para comprender la transformación digital de la agricultura es la falta de datos oficiales sistemáticos sobre el asunto. Gran parte de los datos, por ejemplo sobre los niveles de alfabetización electrónica, se encuentran disponibles solo en el ámbito nacional, sin distinción entre zonas urbanas y rurales.
Sistemas alimentarios y COVID-19 en América Latina y el Caribe Cómo fortalecer los sistemas alimentarios urbanos
2021
La pandemia del COVID-19 ha puesto de manifiesto las dificultades que presentan las ciudades para gestionar las crisis, las que se ven agudizadas por la densidad poblacional y cuya resolución depende de cadenas de suministro que, por lo general, se originan fuera de la ciudad. De ahí que una de las desafortunadas consecuencias crisis derivada de la pandemia haya sido un incremento en el hambre y la malnutrición. Vale decir, una menor seguridad alimentaria y nutricional.
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Países Aldeas Digitales
Belice
Cooperativa de mujeres San Antonio
Historia de la experiencia
La Cooperativa está localizada en el pueblo de San Antonio, parte de la Ciudad de San Ignacio, y se encuentra activa desde el año 2012. El pueblo de San Antonio es una de mayores comunidades agrícolas y se encuentra en el corazón de la reserva maya, lugar donde están 6 de las 14 reservas arqueológicas, convirtiéndose en un lugar de gran interés para los turistas.
El número de participantes de esta experiencia es de 13 mujeres, las que poseen oficios en cocina, bordaje, alfarería y labores del hogar. Las actividades turísticas les han permitido a las mujeres de la Cooperativa diversificar sus fuentes de ingresos, así también, acceder a capacitaciones para gestionar el negocio. Cabe destacar que la Cooperativa ha representado a Belice en exhibiciones de cerámica en Estados Unidos.
La Cooperativa ofrece una experiencia cultural que tiene una duración entre 2 y 4 horas, mostrando la forma de vida que conllevan y la herencia que poseen de los mayas. En esta oferta está incluida la presentación y preparación de platos tradicionales como las tortillas de maíz, el cual debe ser molido para posteriormente ser cocinado. Otros productos ofrecidos son lo artículos de arcilla, tejidos tradicionales, cestas tejidas, ropa típica, almohadas bordadas en tela, collares, anillos, entre otros.
Varias de las mujeres que forman parte de la Cooperativa cuentan con celulares y laptops, pero la organización no posee página web o redes sociales activas. Con el objeto de promocionar el negocio, la Cooperativa se presenta en diferentes tiendas de regalos y eventos locales, lo que les permite expandir la información acerca de las actividades y productos. En cuanto a la comercialización, las mujeres de la Cooperativa venden sus productos directamente a los visitantes de la experiencia.
Grupo Sarteneja Homestay
Historia de la experiencia
El grupo se encuentra localizado en el municipio de Corozal y está compuesto por 20 mujeres. Esta experiencia fue creada durante el año 2020 y nació ante necesidad de contar con servicios de comida y alojamiento para los huéspedes de la organización sin fines de lucro “Alianza por la Conservación y Desarrollo de Sartaneja” (SACD por sus siglas en inglés). Esta organización se encuentra trabajando desde el año 2013 por la conservación, educación y promoción del uso sustentable de los recursos naturales.
El grupo cuenta con 10 habitaciones y ofrece a sus huéspedes poder insertarse culturalmente en un lugar seguro y confortable, ya sea en una habitación privada o compartida, pudiendo recibir 3 platos de comida al día. Las actividades que se llevan a cabo en esta experiencia van desde la práctica de español, hasta la preparación de tortillas.
El acceso al internet por parte de la comunidad es limitado, puesto que para ello deben hacerlo a través de cafés o de la ONG Alianza por la Conservación y Desarrollo de Sartaneja. A pesar de la limitación, el grupo cuenta con acceso a Facebook y a correo electrónico, recursos utilizados para la promoción de servicios, así como para la comunicación con turistas y la gestión de reservas.
Para acceder a información o reservas, es posible contactar a la experiencia al correo electrónico [email protected]
Visita Cultural Maya
Historia de la experiencia
La visita Cultural Maya está localizada en el municipio de Toledo y sus 30 miembros son integrantes de alguno de los 4 grupos de mujeres mayas, quienes se dedican a la artesanía, cocina, servicios de renta y planificación de eventos culturales. Esta experiencia se lleva a cabo bajo el sustento y apoyo de la ONG "Ya’axché Conservation Trust" y su rama de negocio sostenible y conservación llamado "EcoTourism Belize" (ETB).
La experiencia ofrece un auténtico tour cultural para estudiantes extranjeros, universidades y operadores internacionales de tours. En la Visita Cultural Maya se pueden apreciar diversas tradiciones y el estilo de vida de la zona. Dentro de la experiencia se presenta la cocinería en fogones, los tejidos, el tallado en piedra y madera, así como la música y danza tradicional. La cocina juega un rol preponderante en la visita, puesto que los turistas pueden ayudar a preparar y disfrutar de una comida tradicional maya.
En relación a los medios por los cuales se ofrecen los servicios, dos de los 4 grupos de mujeres que forman parte de la experiencia cuenta con acceso a teléfonos móviles, los cuales son utilizados para la promoción de las actividades y gestión de visitas. Estos dos grupos utilizan Facebook y el correo electrónico como recursos digitales, los cuales están a disposición del negocio. Estas dos agrupaciones con acceso a redes sociales han participado de capacitaciones para incorporar la planificación comercial digital, así como también herramientas de marketing y de gestión financiera.
Mientras tanto, los otros dos grupos se encuentran en proceso de capacitación, la que está siendo realizada por Ya’axché y ETB. Estas dos Organizaciones No Gubernamentales presentan un constante apoyo a las agrupaciones con el objetivo de fortalecer su desarrollo y crecimiento.
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Chile
Cooperativa de turismo vivencial Vivencial Aymar Marka Saru
Historia de la experiencia
La cooperativa de Turismo Vivencial Aymar Marka Saru se encuentra ubicada en Colchane, comuna del altiplano andino que forma parte de la Región de Tarapacá. Colchane se encuentra rodeada por volcanes, lagunas y sitios sagrados, estando conformada por una decena de pequeños pueblos y caseríos. En esta comuna el 100% de la población habita en zonas rurales, y según los datos del CENSO del 2017, un 80% de la población declara pertenecer a una etnia, siendo la Aymara la etnia principal del territorio.
La cooperativa, creada en diciembre del 2017, está compuesta por 12 emprendimientos y ha sido formalizada en el año 2020 con el apoyo del Instituto de Desarrollo Agropecuario (INDAP). De los 12 socios, seis son mujeres y seis son hombres, y todos pertenecen al pueblo Aymara. El objetivo de la creación de la cooperativa es ofrecer una experiencia de turismo rural vivencial, entregando servicios turísticos centrados en el rescate y la conservación de la identidad Aymara.
Los servicios ofrecidos por parte de la Cooperativa son variados e incluyen gastronomía andina, alojamiento, artesanía en tejidos en lana de alpaca, guiado turístico y experiencias de esquila, trilla, y construcción en adobe.
Si se quiere obtener más información acerca de los servicios, Aymar Marka Saru cuenta con el sitio web www.aymarmarkasaru.cl. En esta página se pueden apreciar los paisajes de Colchane, así como sus localidades, atractivos turísticos, rutas de acceso y recomendaciones para visitar la zona. Además de la página web, es posible contactarse con la cooperativa a través de Facebook, Instagram, o al correo electrónico [email protected].
Rutas Ancestrales Araucarias
Historia de la experiencia
En la región de la Araucanía se encuentra la comuna cordillerana de Currarrehue, cuyo significado en Mapudungun es "territorio, espacio o lugar de piedras nuevas". Según el CENSO del año 2017, 70% de la población habita en sectores rurales y 98,7% declara pertenecer al pueblo mapuche. Es en esta comuna donde nace y se constituye el tour operador local llamado Rutas Ancestrales Araucarias.
El tour operador Rutas Ancestrales Araucarias fue creado durante los años 2012-2013 por una red de Turismo Mapuche de Curarrehue. El fundamento de su nacimiento fue invitar a turistas a recorrer el sector de Curarrehue compartiendo con familias mapuches y campesinas en su diario vivir. Al ser Rutas Ancestrales Araucarias un tour operador asociativo, son varias familias (actualmente 30) las que forman parte de la red que presta los servicios en alguno de los bloques que se ofrecen.
En el año 2021, Rutas Ancestrales Auracarias recibió el galardón alemán To Do, el cual reconoce experiencias de turismo socialmente responsables de todo el mundo. Este premio es el único que ha sido otorgado a nivel nacional, lo que muestra el alto nivel de calidad de este tour operador, y así mismo, constituye un importante reconocimiento al rol ejercido por el mismo.
La experiencia ofrece diversos programas personalizables que pueden ser realizados entre 1 y 8 días. En estos días el visitante podrá realizar programas orientados a una o diversas actividades. Dentro de las actividades se encuentran talleres prácticos, visitas a diferentes lugares de la zona, caminatas, charlas, trekking, cabalgatas, entre otras. Al acabar las actividades del día, los visitantes son trasladados al hogar de la familia que los aloja.
Si bien la conectividad en Curarrehue es inestable, existe una página web para la información y promoción de los servicios, la cual es rutas ancestrales Araucanías . También es posible contactarse a través del correo electrónico [email protected]. Además, la experiencia tiene cuentas de Facebook e Instagram, sin embargo, el principal medio de difusión y promoción masiva se lleva a cabo mediante mailing, mientras que WhatsApp se utiliza cuando se comunican con visitantes particulares que quieran conocer la experiencia. En cuanto a la gestión del negocio, se utilizan herramientas como Microsoft Word y Excel, y debido a que gran parte del trabajo administrativo es realizado en Villarrica, la conectividad no es un problema.
Por otra parte, las familias que prestan servicios muestran un muy bajo grado de digitalización, por lo que no cuentan con herramientas digitales para la promoción o gestión de los negocios, siendo todas las tareas relacionadas con las experiencias realizadas de forma manual.
Cámara de Turismo de Melipeuco
Historia de la experiencia
La Cámara de Turismo de Melipeuco es una asociación gremial sin fines de lucro que se ubica en Melipeuco, comuna que colinda con la falda sur del volcán Llaima y que se encuentra situada en el sector precordillerano de la región de la Araucanía. Acorde al CENSO del 2017, el 53% de la población habita en zonas rurales, y el 51,4% pertenece al pueblo mapuche.
La Cámara de turismo tiene como misión la promoción de la actividad turística en la comuna de Melipeuco, reuniendo a los distintos socios de turismo de la comuna. Cabe destacar que actualmente la Cámara de Turismo posee 42 socios activos y cada servicio es administrado y gestionado de manera individual, y por lo general los negocios se definen como experiencias campesinas familiares o mapuches.
Los servicios turísticos que se pueden encontrar en la ciudad de Melipeuco son trekking, rafting, canyoning, tours por la zona, montañismo, cabalgata, canopy y rapel. También es posible acceder a servicios de restaurantes y alojamientos, incluyendo el agrocamping para quienes deseen acampar en la naturaleza.
En cuanto a la promoción de los servicios, Facebook es el medio principal de comercialización de los negocios que forman parte de la Cámara de Comercio, pero también existen servicios que tienen contacto en WhatsApp, cuenta de Instagram y página web. Para conocer más acerca del turismo en Melipeuco es posible acceder al sitio web Melipeuko.com . Además, se puede obtener más información sobre el turismo y los servicios en Melipeuco mediante el correo [email protected].
Cada uno de los servicios cuenta con acceso a internet, sin embargo, la señal es de baja calidad. En materia de infraestructura, solamente algunos poseen computadores o teléfonos móviles inteligentes, lo que conlleva a que la gran mayoría gestione sus negocios de manera manual, siendo el uso de herramientas como Excel utilizado por pocas iniciativas.
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Colombia
Modelo inclusivo de abastecimiento de alimentos con pequeños y medianos productores en los municipios de Acacías, Castilla, Guamal y Villavicencio del departamento del Meta
Historia de la experiencia
Esta experiencia está situada en el departamento del Meta, y si bien son cuatro los municipios del departamento que forman parte del modelo inclusivo de abastecimiento, los dos principales son la capital Villavicencio y el municipio de Acacías. Villavicencio es el centro comercial más importante de la región oriental del país conocida como los llanos Orientales y está ubicado en el piedemonte de la Cordillera Oriental. Mientras tanto, Acacías es un municipio ubicado a 30 Km de Villavicencio que se caracteriza por su biodiversidad y por recibir un alto número de turistas nacionales e internacionales para el Festival del Retorno.
El número participante del modelo inclusivo de abastecimiento es de 190 personas, pertenecientes a 36 familias de los 4 municipios. Cabe destacar que todas las personas forman parte de alguna de las dos asociaciones existentes. En el caso de Villavicencio se encuentra la Asociación de Productores Agroindustriales del Piedemonte Llanero (ASPRA), la que reúne a pequeños productores dedicados al cultivo del café, cacao y frutales. Mientras tanto, en Acacías, está presente la Asociación de Acuicultores del Llano (ACUILLANOS), la que está conformada por veinte familias y es una organización agrícola familiar que trabaja con la explotación de cachama, mojarra y otras especies.
Los servicios ofrecidos en Villavicencio son las caminatas y el senderismo ecológico, así como los paseos a caballo y rutas en bicicleta para ciclo montañismo. Además, es posible conocer de la cultura cafetera de la región, alternada con cultivos frutales. La estadía se puede realizar en viviendas de la comunidad, así como en zonas de camping.
Mientras tanto, en Acacías se ofrece el servicio de alojamiento en camping o en hospedaje tradicional en viviendas de los asociados, contando con oferta de alimentación típica de la región llanera. Además, en esta zona se ofrece el servicio de pesca tanto en río como en estanque, así como jornadas de senderismo ecológico, visitas a pueblos cercanos y paseos a caballo.
En materia de promoción el Modelo Inclusivo de Abastecimiento cuenta con tres potenciales aliados, los cuales son el Instituto de Turismo, la Alcaldía municipal de los municipios de Villavicencio y Acacías y la Gobernación del Meta. Estas instituciones facilitan la participación de las organizaciones en las redes de comercialización y promoción de servicios turísticos. En cuanto a digitalización, la promoción del portafolio de servicios turísticos ofrecidos por la comunidad se realiza mediante redes sociales como Facebook, al cual es posible acceder a través de Acuillanos AC. Los miembros de ambas asociaciones cuentan con teléfonos móviles de gama alta, lo que permite el acceso frecuente a la red social.
Corredor de intercambio alimentario de productos acuícolas, avícolas, agrícolas y ecoturísticos del municipio de San Bernardo Del Viento, departamento de Córdoba
Historia de la experiencia
La experiencia se localiza en San Bernardo del Viento, municipio colombiano ubicado en el departamento de Córdoba. Este se encuentra situado sobre la costa norte de Colombia en la desembocadura del río Sinú en el mar Caribe, a 78 Km de la ciudad de Montería, capital del Departamento. Los principales participantes de esta experiencia son las familias campesinas pertenecientes a la Asociación Comunitaria de Conservación del Caimán Aguja en la Bahía de Cispatá (ASOCAIMAN), FAO Colombia, cooperación internacional del gobierno de Suecia, la Agencia de renovación del territorio (ART), la Asociación de productores agrícolas de Caño Grande (APRACAG) y el Comité de vigilancia, conservación del medio ambiente y pescadores artesanales de Caño Grande (COVICOMPAGRA). Las asociaciones presentes vinculan a un total de 109 personas afrodescendientes, quienes se ven beneficiados directamente con la actividad turística.
Debido a que en el corredor turístico el desplazamiento se realizará mediante lancha por los canales, la comunidad cuenta con un muelle para el embarque de pasajeros. La experiencia ofrece tres recorridos diferentes, donde es posible vivir una experiencia ecoturística como recorrer el bosque de manglar y observar la sinergia de este bosque con el medio ambiente. Así mismo, es posible visualizar la fauna de la zona como aves, iguanas, manatíes y nutrias. Además de lo señalado, dentro de esta experiencia se pueden conocer las actividades productivas de la comunidad como el arroz agroecológico, piscicultura, cultivos de hortalizas y aromáticas.
Los miembros del Corredor de intercambio cuentan con acceso parcial a computadores, tabletas y celulares. Sin embargo, la organización promueve y ofrece sus servicios turísticos a la comunidad a través de redes sociales de acceso gratuito como Facebook, Instagram y otras. Para obtener más información acerca de la experiencia y sus servicios turísticos es posible acceder a la cuenta de Facebook Caño Grande Apracag.
Proyecto Renacer
Historia de la experiencia
El proyecto Renacer es una experiencia en desarrollo que tiene como objetivo la adopción de nuevas tecnologías por parte de la comunidad que produce y comercializa micro lotes de café en las veredas Peñalosa, El Garrucho, Guadalupe y El Rodeo, todas ellas pertenecientes al municipio de Gigante. Este municipio se encuentra ubicado al centro oriente del departamento de Huila, localizándose cerca del río Magdalena. La base económica del municipio está dada por la agricultura, la ganadería, la piscicultura, la extracción de petróleo y la generación de energía eléctrica.
El Proyecto Renacer ha sido sustentado en un inicio por la institucionalidad cafetera colombiana, la Federación Nacional de Cafeteros y la empresa Procafecol (Juan Valdez). Además, cuenta como socios a Microsoft Colombia, Anditel y American Tower, empresas expertas en infraestructura de redes, telecomunicaciones y conexiones de internet. Recientemente la FAO ha ingresado al proyecto como aliada estratégica.
Al ser un proyecto en curso, todavía no se cuenta con servicios disponibles. Aun así, y por las características del sector, los potenciales servicios podrían ser el senderismo, el paisajismo, las postales turísticas, la gastronomía autóctona y la venta cruzada de productos agroalimentarios de la región.
Experiencia de turismo espiritual pueblo indígena Piaroa
Historia de la experiencia
La experiencia de turismo espiritual se ubica en la frontera entre Colombia y Venezuela, a las orillas del río Orinoco, en el departamento de Vichada. La experiencia es llevada a cabo por el pueblo indígena Piaroa, también llamados Wothuja. Este pueblo amazónico, tradicionalmente ha habitado las cuencas del medio río Orinoco, así como la de los medios y altos río Sipapo y Cuao. Actualmente se encuentran en el Resguardo Gran Selca de Matevén, donde se ubican las comunidades de San Luis de Zama.
El pueblo Piaroa basa su vida en el concepto del respeto y busca que todos puedan curar a la naturaleza curándose a sí mismos, para así poder llegar al estado de Esekua Wiri´ka, la armonía y el equilibrio. Es en esta búsqueda que la experiencia de turismo espiritual está orientada a la “sanación” y “purificación” de la mano de los médicos tradicionales y chamanes Piaroa de la comunidad de San Luis Zama, ubicada en las selvas, cerros, y sabanas de la Selva de Matavén.
Además de los servicios espirituales ancestrales, la experiencia de turismo espiritual ofrece servicios de senderismo, recorridos fluviales (Río Orinoco), prácticas espirituales ancestrales, paisajismo, hospedaje, cocina tradicional Piaroa, postales turísticas, visitas a los sistemas de agricultura familiar y comunitaria, y elaboración y comercialización de artesanías.
Hacienda Venecia
Historia de la experiencia
La Hacienda Venecia es una finca de café ubicada a 18.5 Km de la capital del departamento de Caldas, ciudad de Manizales, la que se encuentra en uno de los puntos principales del eje cafetero, en la zona montañosa de Colombia. Esta ciudad se caracteriza por sus eventos culturales, basando su economía en la industria, el comercio y el turismo.
Dentro de la experiencia participan la empresa privada Hacienda Venecia S.A.S y las familias campesinas de recolectores y pequeños productores del café. La hacienda abre sus puertas al público el año 2009 con el objetivo de compartir el conocimiento de la cultura del café, incluido el cultivo, el procesamiento, la exportación, el tostado y la comercialización del café.
La hacienda ofrece actividades dentro de la misma, pero también en los lugares de interés cercanos. Dentro de los servicios se encuentran el tour de café (cata y producción), el taller de preparación y barismo, el taller artesanal de chocolate, la experiencia artesanal de ron, el taller de cocina de plátano, el avistamiento de aves, el senderismo, el tour en bicicleta y los servicios de hospedaje y gastronomía autóctona de la región.
Las personas que son parte de la Hacienda Venecia cuentan con un nivel alto de apropiación y uso de tecnologías de la información. Este nivel de digitalización les ha permitido promocionar y dar a conocer sus servicios a través del sitio web haciendavenecia.com, así como interactuar con grupos de interés relacionados al café en otras partes del mundo y Colombia. Además, este conocimiento ha conllevado a que los servicios de turismo en el back y front office estén digitalizados y que posean plataformas propias para la gestión comercial y la distribución de la experiencia y sus productos. Asimismo, la Hacienda cuenta con aplicaciones específicas que están orientadas al uso de la comunidad o de los proyectos. También cabe destacar que se han gestionado alianzas para la exportación de productos al por menor a través de Amazon.
Parque Nacional del Arroz, Hacienda la Guaira
Historia de la experiencia
El Parque Nacional del Arroz es un parque agroturístico ubicado a 1,5 Km del municipio de Alvarado, el cual a su vez está ubicado a 40 Km de Tolima, capital del departamento. Alvarado cuenta con sitios de interés histórico, turísticos y geográficos, y se localiza cerca del río Alvarado.
En la experiencia agroturística se muestra el proceso del arroz desde su cultivo hasta la producción y presentación del producto final, momento en el que el producto se encuentra listo para su fase de comercialización. Los participantes de esta experiencia son la empresa privada Parque Nacional del Arroz PA-La Guaira S.A.S, las familias campesinas, los pequeños productores y los comercializadores de arroz.
La oferta está focalizada en los sistemas agroalimentarios productivos de arroz y dentro de los servicios ofrecidos se encuentran el senderismo (tour del arroz), el paisajismo, el hospedaje, el avistamiento de aves, la gastronomía autóctona, las postales turísticas y los recorridos por las etapas de la producción agrícola.
Las personas que participan del Parque Nacional cuentan con un alto nivel de digitalización, lo que ha permitido que cuenten con herramientas digitales que facilitan la prestación de servicios, así como el acceso a la información por parte de los turistas. Una de las herramientas es la existencia de la página web Parque Nacional del Arroz, espacio dedicado a la promoción, comercialización y difusión de la oferta del negocio turístico. Además de esta herramienta, existen aplicaciones específicas para el uso de la comunidad o proyectos.
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Costa Rica
Proyecto agroturístico Sistema de transmisión de Persona a Persona Campesina (SINTRANCA)
¿Quiénes son y dónde están?
El Proyecto agroturístico Sistema de Transmisión de Persona a Persona Campesina (SINTRANCA) se encuentra localizado en el cantón de San Carlos, una de las zonas de mayor importancia en Costa Rica en materia de producción agrícola, puesto que gran parte de los productos que recibe San José, capital del país, provienen de esta zona. Dentro de la variedad en la oferta turística en el cantón de San Carlos destaca la propuesta turística SINTRANCA, la que ofrece experiencias de conexión entre las personas y la naturaleza, siendo los protagonistas la tierra, la actividad agrícola y la vida en el campo.
SITRANCA nace en el año 2012 como un proyecto de la Asociación Red Sancarleña de Mujeres Rurales (RESCAMUR), a la cual pertenecen 60 asociadas aproximadamente. Entre las participantes de RESCAMUR, la mayoría se dedican a la agricultura, pero además existen artesanas, costureras, panaderas y más, quienes van desde los 13 a los 80 años. Los objetivos de RESCAMUR se hacen tangibles en el proyecto de turismo rural SINTRANCA, puesto que este les otorga a las asociadas espacios de fortalecimiento de liderazgos, capacitación y empoderamiento económico.
Los servicios turísticos ofrecidos por SINTRANCA son recorridos por senderos que permiten el avistamiento de fauna y la identificación de árboles; visitas al Santuario de semillas , en el que realizan actividades de intercambio de semillas y donde comparten conocimientos en la materia; talleres teórico-prácticos para compartir sus saberes agrícolas y su experiencia organizativa, y la lectura de libros sobre semillas, agricultura y derechos, que se pueden encontrar en la biblioteca ecológica y que se facilitan a los visitantes a fin de que puedan disfrutarlos en unas bancas ubicadas en la zona boscosa. Además, existe una zona de camping que cuenta con acceso a internet, y con servicio de arrendamiento de tiendas en el lugar. Los visitantes también pueden solicitar servicio de alimentación.
Las redes sociales Instagram y Facebook se utilizan para la promoción de eventos y compartir fotografías de la experiencia. Para contactar al Proyecto SINTRANCA y obtener más información, es posible ingresar a su Facebook Red Sancarleña de Mujeres Rurales , o a su Instagram RESCAMUR.
La Cooperativa de Electrificación Rural de San Carlos (COOPELESCA RL) donó infraestructura tecnológica a SITRANCA, por lo que cuenta con tres computadoras y una red de internet de muy buena calidad en la zona de la finca. Si bien poseen estas herramientas, las personas pertenecientes al proyecto usan con mayor frecuencia el teléfono móvil debido su mayor facilidad de uso.
En cuanto la gestión del negocio, se utiliza el correo electrónico, así como el servicio de Sinpe Móvil para recibir pagos. En relación con la comunicación interna, aun cuando no todas las mujeres cuentan con un teléfono móvil, el uso del WhatsApp se ha transformado en una herramienta relevante para la comunicación entre ellas.
Centro Eco-Cultural Toina Fueja
¿Quiénes son y dónde están?
El Centro Eco-Cultural Toina Fueja es una pequeña empresa de turismo rural debidamente formalizada y gestionada por la Asociación Maleku para el Rescate de Nuestra Identidad Cultural. La Población Maleku se ubica en el territorio de la Reserva Indígena Guatuso, entre los cantones de San Carlos y Guatusu, encontrándose este último entre el Parque Nacional Volcán Tenorio, el Parque Nacional Volcán Arenal y el Refugio de la Vida Silvestre Caño Negro. El cantón de Guatuso cuenta con reconocidos atractivos turísticos en sus cercanías, como las Cavernas del Venado, la zona de La Fortuna, El Río Frío, entre otros
El pueblo Maleku es uno de los pueblos con mayor grado de preservación cultural en Costa Rica, esto debido a que fueron independientes durante la colonia, conservando su autonomía cultural. La lengua de este pueblo se mantiene activa en el 80% de la población aproximadamente. Tanto la asociación como el negocio han sido iniciativas de una familia líder de la comunidad, siendo el negocio una herramienta para revitalizar su cultura entre los miembros actuales y reforzar su identidad como pueblos originarios. La Asociación está conformada por doce socios y treinta hogares, mientras que la empresa de turismo está formada por siete socios que representan siete hogares, cuyos integrantes se encuentran entre los 18 y los 60 años.
Las diferentes familias de la comunidad Maleku han creado una cadena de servicios turísticos que expresan su cohesión comunitaria. Entre los servicios turísticos que se ofrecen están los recorridos por senderos del bosque en los que se explica el uso de plantas medicinales, el método de cacería tradicional, los procesos de extracción de insumos para algunos talleres, ceremonias culturales, obras de teatro en las que usan el traje típico maleku, danzas, pesca recreativa y tiro con arco y flecha. En cuanto al árbol de cacao, es posible contar con un servicio que explica el proceso de secado y tostado hasta que se convierte en una bebida que pueden tomar allí mismo. Adicionalmente, los visitantes pueden explorar la gastronomía y la preparación de alimentos tradicionales, como la chicha y la mafuriseca.
Además de los servicios ya mencionados, se cuenta con el Museo de Caño Negro, donde resaltan su historia y tradiciones a través de los relatos sobre sus antepasados y la muestra de objetos como tambores, vasijas, arcos, entre otros elementos. Finalmente, existe una tienda para la venta de artesanías producidas por la comunidad.
Gracias a una joven de la comunidad que posee conocimientos en computación, administración y mercadeo, la experiencia cuenta con el Facebook Centro Eco-Cultural Toina Fueja . Asimismo, la experiencia utiliza Instagram, WhatsApp y Tik Tok para promover el negocio y atraer nuevos turistas.
El celular sigue siendo el mayor medio para la comunicación interna de los miembros del Centro Eco-Cultural y solamente la joven integrante ya mencionada usa un computador. En materia de gestión, el Centro Eco-Cultural Toina Fueja tiene a una contadora contratada que usa el sistema de facturación electrónica GTI, así como con un correo electrónico. En el caso de los pagos electrónicos, la experiencia cuenta con Sinpe Móvil como medio para recibirlos.
Finca Agro-ecoturística Hijos del Bosque
¿Quiénes son y dónde están?
El proyecto de turismo rural Finca Agro-ecoturística Hijos del Bosque consta de 27.200 m2 ubicados en el corredor biológico Tenorio-Miravalles, el cual forma parte de la cordillera de Guanacaste, extendiéndose desde el Parque Nacional Volcán Miravalles hasta el Parque Nacional Volcán Tenorio. Por su riqueza ecológica y su belleza escénica es una zona atractiva a nivel ambiental y turístico.
Este proyecto nace el año 2018 como una iniciativa familiar creada después de recibir capacitaciones acerca del negocio turístico. La idea de la familia se basa en la protección del medioambiente, la promoción de una agricultura orgánica y la generación de oportunidades de empleo para sí mismos. El nombre hace alusión a las semillas de los árboles maderables del bosque y las montañas que adoptaron hace 12 años. Si bien el negocio ha debido cesar operaciones debido a la pandemia, se encuentra en etapa de recuperación.
La experiencia turística que se encuentra en etapa de recuperación consiste en compartir sus conocimientos tradicionales sobre la labor agrícola campesina, el cultivo de cacao y la fabricación artesanal de chocolate. Además, dentro de los servicios se encuentran las caminatas por la plantación del cacao, en la que se explica el proceso artesanal de secado, tostado y molienda, donde junto con los visitantes se preparan confites o bebidas de cacao. También existe la posibilidad de un recorrido en el área del bosque, en el que se puede apreciar el proceso de reforestación y conservación de algunas especies de árboles maderables, como el árbol de hule. Aparte de estos servicios, es posible acceder al recorrido por los cultivos, en el que se incluyen explicaciones sobre el proceso de siembra y cosecha, en relación con los ciclos lunares y las prácticas agrícolas tradicionales.
Si bien la Finca no cuenta con página web, la Cámara de Turismo apoya la promoción del negocio a través de su sitio, por el cual pagan una mensualidad de ₡5.000 CRC (7 USD). En cuanto a la gestión del negocio, el correo electrónico es utilizado como medio para estar al tanto de eventos como charlas, ferias, entre otros y, al igual que en otras experiencias, se usa Sinpe móvil para recibir pagos electrónicos.
En cuanto al uso de redes sociales, el perfil de Facebook Los Hijos del Bosque está orientado a compartir fotografías de la experiencia, mientras que WhatsApp está focalizado como una herramienta para resolver dudas y enviar la ubicación de la finca. Además, con la idea de aumentar la promoción del negocio, se ha contratado a una diseñadora profesional para elaborar brochures y tarjetas de presentación que son entregadas en hoteles cercanos y en la Cámara de Turismo.
Los líderes de la experiencia cuentan con conocimiento en el uso de celulares, pero en el caso del computador, este solamente es utilizado por el hijo y la hija de la familia, siendo ellos quienes gestionan las redes sociales para compartir fotografías y responder mensajes a turistas.
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Costa Rica promueve el turismo rural comunitario y la digitalización
Cuba
Comunidad Playa Larga
Historia de la experiencia
La comunidad Playa Larga se encuentra ubicada en la provincia de Matanzas, parte de la Región Turística Ciénaga de Zapata. Las actividades económicas fundamentales de la región son el turismo, la pesca y la apicultura, pero debido a su locación geográfica, este lugar es un centro de turismo de naturaleza, siendo el segundo destino turístico más importante de la región. En la actividad turística trabajan veintiún personas, de las cuales catorce son mujeres.
Las actividades ecoturísticas realizadas por la comunidad consisten en excursiones por circuitos, los que se han diseñado para conocer el ecosistema donde se encuentra la comunidad perteneciente a la amplia zona de la Ciénaga de Zapata. Uno de los importantes atractivos turísticos de la zona es la Reserva de Biosfera Ciénaga, la que cuenta con una considerable diversidad de ecosistemas. Dentro de los circuitos incluidos en las ofertas está el recorrido para conocer la producción apícola de la zona, así como la visita a las fincas, donde es posible conocer las actividades y la vida de las familias.
La comunidad también cuenta con servicios de alimentación, los que son ofertados por 3 restaurantes criollos. Además de estos servicios, también se puede acceder a servicios de transporte a través de autos privados, los cuales están asociados mediante la promoción de servicios a casas de alquiler de la zona, así como a restaurantes privados.
Los Servicios de ecoturismo prestados por la comunidad son promovidos principalmente mediante tour operadores y agencias nacionales. Sin embargo, restaurantes privados de la zona usan WhatsApp, Facebook e Instagram para promover sus servicios, platos típicos y actividades. Estos negocios suelen compartir las experiencias de los turistas y opiniones de los clientes para dar a conocer la calidad de sus servicios. La gestión de las redes sociales se realiza usualmente a través de teléfonos móviles y es administrada por dueños o familiares de los negocios. Un ejemplo de las actividades ecoturísticas de la zona que tiene página de Facebook es Casa Ana, Birding endemic.
En materia de promoción y difusión del negocio, los autos privados también utilizan WhatsApp y Facebook para dar a conocer los estados de conservación de los autos, así como sus condiciones técnicas.
Comunidad Sopillar
Historia de la experiencia
La comunidad Sopillar se encuentra localizada a 3 km de la costa este de la Bahía de Cochinos, en la carretera de Playa Larga a Playa Girón, estando a 5 Km de Playa Larga. Las actividades económicas fundamentales de la zona son la silvicultura, el ecoturismo, la pesca de plataformas y embalses, la apicultura y la agricultura. La población rural es de doscientos un habitantes y los miembros que trabajan en la actividad turística son siete, de los cuales cuatro son mujeres.
Esta experiencia trabaja el turismo a través de senderos y rutas, las cuales son la ruta silvícola-forestal, la de los ecosistemas y áreas protegidas, la de la pesca de plataforma y dulceacuícola, y la de la apicultura. Además de estas rutas, también se realizan visitas a tres fincas agrícolas. En cuanto a otros servicios, en Sopillar la oferta de alimentación está dada por un restaurante criollo privado, mientras que, en materia de alojamiento, hay doce casas que son arrendadas para turistas. También existen servicios de automóviles privados, permitiendo que los turistas se muevan a través de la zona. Las personas que ofrecen servicios turísticos hacen uso de sus teléfonos móviles privados para materias relacionadas a los negocios. Los servicios utilizan mayoritariamente Facebook y WhatsApp para la promoción y difusión de la oferta, así como también cuentan con relaciones con agencias turísticas, las que conectan las actividades de la zona con turistas de distintos lugares del mundo.
Comunidad Cayo Ramona
Historia de la experiencia
La comunidad se ubica en la región oriental del municipio Ciénaga de Zapata y a 12 Km al sur de Playa Girón. Al norte limita con el municipio Aguada de Pasajeros, al este con la provincia de Cienfuegos y al oeste con Playa Larga. Las actividades económicas más importantes son, la silvicultura, el ecoturismo, la pesca de plataforma y de embalses, la apicultura y, en menor escala, la artesanía. El turismo hacia entornos naturales tiene una gran relevancia económica para la zona, siendo veinticuatro personas las relacionadas a la actividad turística, de las cuales dieciséis son mujeres.
En la comunidad se ofrecen rutas y circuitos, los que se recorren en camioneta o a caballo y permiten que el turista se acerque a la actividad pesquera, forestal y del carbón. Así también, dentro de estos recorridos es posible observar la flora y la fauna del lugar, además de participar de actividades relacionadas al avistamiento de aves. Aparte de las actividades mencionadas, los turistas pueden visitar dos fincas, donde es posible disfrutar de la actividad productiva y de la comida típica del lugar.
Comunidad Meneses
Historia de la experiencia
La comunidad de Meneses posee una población de 6817 habitantes, de los cuales 3455 son mujeres y 3362 hombres. La comunidad se encuentra en la zona centro del municipio de Yaguajay, provincia de Sancti Spíritus. Meneses Limita por el norte con la cabecera municipal, al sur con los Consejos Populares de Itabo y Jarahueca, al este con el Consejo Popular Turquino I y al oeste con el Consejo Popular Turquino II y la cordillera montañosa Bamburanao. Al interior de la comunidad se encuentra el poblado de Jobo Rosado, en el que se encuentra el Área Protegida de Recursos Manejados (AORM), y también la Empresa de Flora y Fauna Sancti Espíritus (EFFSS).
En relación con la actividad económica, esta se encuentra focalizada en las producciones agrícolas (granos, principalmente maíz y frijol), viandas, vegetales y hortalizas. Mientras tanto, en materia de distribución y administración de tareas, una de las características a destacar dentro de la comunidad es el papel preponderante de la mujer en las actividades económicas y sociales, puesto que las mujeres están representadas en las responsabilidades de dirección y fuerza técnica en más de un 50%.
Las actividades que son parte de la oferta están fuertemente relacionadas con naturaleza, siendo posible acceder a senderismo, cabalgata, observación de aves, así como a un Jeep safari a Jobo Rosado, siendo esta una de las actividades más populares. Hace poco tiempo también se comenzó a ofrecer un nuevo servicio turístico, el cual consiste en llevar a los turistas a las fincas y cooperativas donde se crían cerdos, cabras y conejos, así los visitantes pueden participar de un día de trabajo junto a los miembros de las organizaciones. Parte de las actividades de este servicio consta en la limpieza y alimentación del ganado, así como de la recogida de productos agrícolas.
En cuanto al hospedaje, es posible acceder una variada oferta, la que cuenta con moteles, albergues turísticos y casas privadas con licencia para alojamiento. Mientras tanto, en materia de alimentación, la comunidad cuenta con 5 restaurantes privados que ofrecen diversos platos a la población residente y a turistas. Además, es posible contratar servicios de transporte privados, así como asistir a ferias de artesanías y a fiestas que cuentan con música y bailes típicos de la tradición campesina.
Poblado Bacuranao, Comunidad Vista Hermosa
Historia de la experiencia
El poblado Bacuranao se encuentra ubicada en el municipio Guanabacoa, al Este de La Habana. Este poblado limita al norte con el municipio Habana del Este, al sur con el poblado Peñalver, al oeste con el poblado Santa Fe y al este con Poblado La Gallega. Este lugar es uno de los más antiguos de la provincia, siendo sus primeras referencias del siglo XVI, lo que ha llevado a que actualmente posea un prestigio histórico en materia económica, política, cultural y hospitalaria. A raíz de esto, el polo cuenta con importante número de turistas y visitantes, hecho que ha querido se potenciado por el gobierno municipal de Guanabacoa.
Uno de los atractivos turísticos que buscan ser potenciados es la Finca Vista Hermosa, la que ha sido premiada con la Quinta Corona, reconocimiento otorgado por el movimiento de la Agricultura Urbana, Periurbana y Familiar de Cuba. Esto es de significativa relevancia ya que el ecoturismo en la Finca ha tenido un alcance positivo en la localidad, generando empleos en sectores mayoritariamente juveniles y femeninos. Este último elemento es importante debido a que de las sesenta y una personas que componen el colectivo de Vista Hermosa, veinticinco son mujeres y dieciséis jóvenes. Además, los recursos provenientes de la Finca han permitido también el desarrollo de pequeñas infraestructuras (viales, comunicación, agua potable).
Para la promoción de la actividad ecoturística se ha trabajado en conjunto con todas las agencias de viaje mayoristas de Cuba, en especial con la agencia Ecotur. Con esta última se desarrolló el producto turístico “Farm to Table” la que incluye una charla de presentación de la actividad de la finca, recorrido por áreas productivas, observación de aves y riqueza natural del entorno, paseos a caballo y carreta, además de una degustación de un menú criollo, la que es acompañada con música en vivo.
Con el apoyo del gobierno local, recientemente ha sido agregado a la oferta turística el producto denominado fiesta campesina, el que tiene como principal objetivo promover las tradiciones culturales campesinas de la localidad. El producto consiste en un Guateque (fiesta celebrada con baile, música, comida y jolgorio) campesino, el que comienza después de una cena típica llevada a cabo durante la puesta de sol. En el Guateque Campesino se presentan las danzas tradicionales, las que son acompañadas con música en vivo interpretada por músicos locales.
Por medio de teléfonos móviles privados, los participantes de la experiencia acceden a internet y a redes sociales, las que son utilizadas para la promoción, la coordinación de programas y para la comunicación entre los miembros de la experiencia.
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Ecuador
Circuito Rural el Encanto
Historia de la experiencia
Esta experiencia está localizada en la provincia de Manabí, en la región litoral del Ecuador, y está siendo impulsada principalmente desde el Gobierno Autónomo Descentralizado (GAD) Municipal de Portoviejo. El Circuito Rural conecta a dos centros de acopio y transformación de materia prima, los cuales son el Cacao fino y de aroma San Plácido, y Ceprocafé. Además de los centros mencionados, dentro de esta experiencia existen varios emprendimientos locales vinculados principalmente a la artesanía y la producción agrícola.
En el inicio de la biciruta está a cargo de un gupo de jóvenes mujeres que reciben capacitación permanente en temas de transformación de materia prima y de administración financiera básica. En esta etapa se puede disfrutar de chocolate con leche, manjar, bombonería en general, y helados, esto acompañado de relatos del desarrollo del cultivo de cacao en la zona. En la segunda parte del circuito es posible apreciar paisajes de bosque tropical húmedo y de incas familiares de cacao y café, hasta llegar al centro de acopio de Ceprocafé para observar el proceso de cosecha, postcosecha, molienda, y empaquetado de café. Aquí también se puede disfrutar de la bebida recién preparada acompañada de bocadillos típicos de la campiña manabita.
Adicionalmente, es posible asistir al Arqueomuseo y Centro de Investigación del sitio declarado Patrimonio Cultura “Cerro Jaboncillo” en Picoazá, ubicado a solo 10 minutos de la ciudad de Portoviejo. También hay elservicio de camping para quienes deseen hospedar en la naturaleza, y visitar las fincas agroforestales con producción de café. El Circuito El Encanto y sus servicios son promocionado desde el GAD municipal a través de radio, prensa y programas de televisión locales. Jóvenes de la zona han realizado algunos videos donde se presenta la experiencia junto a los atractivos del lugar. Además, el GAD Municipal cuenta con la intención de desarrollar una App digital con la información sobre sitios turísticos, en la que estaría incluido este circuito.
Fincas agroecológicas cafetaleras y Talleres de Artesanía
Historia de la experiencia
La experiencia en cuestión se encuentra en la parte alta de Santa Cruz, y está siendo impulsada principalmente por el Ministerio del Turismo Galápagos. Las Fincas agroecológicas cafetaleras y Talleres de Artesanía conecta a varias fincas integrales, algunas de ellas con producción de café, así como a varios talleres de artesanía de la zona. Además, la experiencia también cuenta con emprendimientos provenientes de artesanos locales y se estima que son 20 las familias vinculadas a la actividad turística
La principal herramienta tecnológica para la promoción y venta son los teléfonos móviles y la utilización de redes sociales como Facebook e Instagram. En materia de comercialización, el Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG) junto a la Fundación Conservación Internacional, han desarrollado una APP llamada “Fresco y Natural, la que es utilizada para la venta directa de productos de la finca. Así también, cinco fincas han creado un grupo denominado “Acá”, alianza que comercializa productos orgánicos a consumidores locales, quienes pueden realizar sus pedidos utilizando Google Sheets.
La Corporación de Asociaciones de la Chakra Amazónica
Historia de la experiencia
La Corporación está ubicada en la provincia de Napo, Amazonía norte de Ecuador. La experiencia está constituida por cinco asociaciones indígenas Kichwas, destacando las asociaciones Wiñak, Tsatsayaku, y Kallari. Las tres agrupaciones mencionadas tienen dentro del portafolio de productos y servicios la actividad agroturística, la cual es una estrategia de diversificación económica, basada en actividades propias de la identidad cultural Kichwa Amazónica.
Las tres asociaciones tienen como principal giro de negocio la exportación, siendo el cacao fino, la Guayusa, y la vainilla los productos mayormente vendidos a diferentes países del mundo. La comercialización de estos productos ha permitido que se establezcan relaciones comerciales con clientes de Europa, EE.UU, Japón, entre otros.
Con el apoyo de la fundación ENGIM, las tres asociaciones cuentan con páginas web y redes sociales como Facebook e Instagram actualizadas. Su cuenta de Facebook es Corporación de Asociaciones de la Chakra Amazónica
Runatupari Native Travel
Historia de la experiencia
Es una empresa operadora turística campesina ubicada en la provincia de Imbabura, perteneciente a cuatro comunidades indígenas de Cotacachi, y a la Unión de Organizaciones Campesinas Indígenas de Cotacachi (UNORCAC). El objetivo principal de esta empresa es ofrecer una experiencia de convivencia con familias campesinas indígenas de las comunidades rurales de Cotacachi.
Dentro de la variada oferta de servicios se encuentran el alojamiento en familias indígenas de comunidades (agroturismo), el tour de comunidades, el tour gastronómico, el tour de medicina indígena, el tour al Parque Nacional Cotacachi Cayapas, el tour de los lagos Mojanda y Cuicocha, el tour de volcanes Imbabura y Cotacachi, el tour a caballo, el tour en bicicleta, y las pasantías para estudiantes extranjeros.
La experiencia cuenta con la página web runatupari.com, la que incluye los datos de contacto e imágenes de la experiencia, siendo una útil herramienta para la promoción y comercialización de sus servicios. En relación con la gestión de reservas, el negocio utiliza el correo electrónico y el WhatsApp.
La empresa tiene tres computadoras de escritorio y una portátil, y la mayoría de las familias de las comunida
La Corporación de Yunguilla
Historia de la experiencia
La Corporación Yunguilla se encuentra en la provincia de Pichincha y nace en el año 1995 mediante un proceso comunitario en el cual participaron dieciocho de las cincuenta familias que habitan la comunidad, el cual fue apoyado por organismos internacionales. A través de capacitaciones comenzaron a adquirir conocimientos sobre cómo utilizar adecuadamente los recursos naturales, lo que conllevó a que el año 1998 se implementara un proyecto de ecoturismo comunitario. Este se basó en una estrategia para generar nuevas fuentes de ingresos económicos e involucró a jóvenes de la comunidad, quienes juegan un rol relevante en la Corporación.
La comunidad ha implementado actividades sustentables que contribuyen a la generación de ingresos, contando con la participación de hombres y mujeres. Dentro de estas actividades están la práctica de la agricultura orgánica, el procesamiento de frutas nativas para la elaboración de mermeladas y el trabajo con recursos lecheros. Estos últimos se utilizan para elaborar yogurt, manjar y quesos a través de sistemas semi artesanales y de producción libre de agroquímicos, colorantes y conservantes. Además, dentro de la comunidad se elaboran artesanías con materiales reciclados como papel, madera y semillas secas del bosque.
Los productos y servicios ofrecidos por la Corporación Yunguilla son el alojamiento en casas de la comunidad, restaurante comunitario, camping, y la guía para excursiones a sitios arqueológicos, rutas ancestrales y áreas de conservación. Dentro de estos servicios es posible observar el huerto orgánico y los sistemas de producción de la zona. También se puede adquirir quesos, snacks, mermeladas, e infusiones hechas en la comunidad. En cuanto a la promoción de las actividades y servicios, poseen la página web actualizada www.yunguilla.org, así como redes sociales a través de las cuales interactúan con personas interesadas en contratar sus servicios.
La Corporación es parte de un proyecto acerca de la “Innovación de productos y marketing digital de la comunidad de Yunguilla”, que es apoyado por Bosques Andinos, el Consorcio para el Desarrollo Sostenible de la Ecoregión Andina (CONDESAN), y HELVETAS/Cooperación Suiza. Estos organismos han ayudado al monitoreo y revisión de la cuenta de Twitter, la participación en el portal Fairtrips.com, la presencia en Tripadvisor, y el inicio de gestión de pagos en línea y sistemas para manejo de clientes.
Al contar con miembros jóvenes y graduados en carreras afines a las actividades turísticas y de conservación, la Corporación cuenta con una oficina con computadores, teléfonos celulares e internet satelital.
Corporación para el Desarrollo del Turismo Comunitario "CORDTUCH"
Historia de la experiencia
La CORDTUCH es una organización integrada por once comunidades, y a su vez por once iniciativas de turismo comunitario distribuidas en seis cantones de la provincia de Chimborazo. Estos cantones son Riobamba, Guano, Chambo, Colta, Guamote, Alausí. La participación mayoritaria al interior de la CORDTUCH está dada por una agencia de viajes llamada Puruha Razurku.
La Corporación ofrece los servicios relacionados a las comunidades indígenas. Dentro de estos se encuentran el alojamiento, la alimentación, el transporte, rituales, las excursiones a sitios arqueológicos y bosques, y los recorridos a la Reserva de Producción de Fauna Chimborazo.
La Organización tiene una página de Facebook donde es posible apreciar imágenes de la experiencia, así como obtener información acerca de los servicios. Esta cuenta es Cordtuch - Turismo Comunitario de Chimborazo. Además, La promoción de los servicios se realiza a través de redes sociales y las reservas podrán ser procesadas mediante el sitio web en construcción fairtrips.com. En materia administrativa la experiencia cuenta con cuatro computadores, y el manejo contable es ejercido a través de un programa adquirido, y Excel.
Vive la experiencia Yunguilla
Organizaciones Kichwas impulsan soluciones digitales para el desarrollo rural en Napo, Ecuador
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Granada
Festival de viernes de pescado de Gouyave
Historia de la experiencia
El festival fue fundado el año 2005 por el Dr. George Vincent, y es llevado a cabo cada viernes, a excepción de viernes santo. El festival se localiza en la ciudad de Gouyave, la que se ubica en la parte occidental continental de Granada. Gouyave es la ciudad más grande, y a su vez, la capital de la parroquia de San Juan y está poblada por ocho mil habitantes. La ciudad es reconocida por ser la capital de la pesca de Granada, y así también como “la ciudad que nunca duerme”.
La mayor parte de la población de Gouyave se dedica a la pesca y a la agricultura, y una parte menor al sector textil. A pesar de ser considerada un área rural, existen múltiples y diversos negocios establecidos en la ciudad como salones de belleza, tiendas de ropa, bancos, farmacias, entre otros.
La población de Gouyave está dividida en distintas organizaciones, de las cuales son el Comité de Mejora de Gouyave (GIC por sus siglas en inglés), el Comité de Navegación de Gouyave (GSC por sus siglas en inglés), la Organización Social y Cultural de San Juan (SSCO por sus siglas en inglés), y la Asociación de Pescadores de San Juan (SJFA por sus siglas en inglés), quienes, junto a un representante de la policía de Granada, conforman el comité para gestionar el festival.
El festival es caracterizado como una fiesta callejera donde se pueden encontrar una gran variedad de platos y comidas. También es posible disfrutar de música en vivo, bailes típicos, cuenta cuentos, y otras expresiones artísticas. Por la naturaleza del festival, este ha sido incluido en los itinerarios de numerosos proveedores de tours locales.
El festival cuenta con una página desactualizada de Facebook, y no existen otras redes sociales o páginas web donde se pueda encontrar información acerca de esta actividad. La popularidad del evento ha ido aumentando especialmente por el “boca a boca”, y también mediante los comentarios que recibe a través de TripAdvisor. Otra herramienta utilizada para promocionar el festival ha sido la cobertura entregada por diferentes medios de prensa.
Fábrica de chocolate Diamond
Historia de la experiencia
La fábrica de chocolates Diamond está ubicada en Saint Mark, la cual es la parroquia más pequeña de Granada. Son aproximadamente 4.000 personas las que habitan el lugar, quienes se dedican mayormente a la agricultura y a la pesca. No obstante, existen diferentes servicios que son prestados a la comunidad mediante tiendas, bares, restaurantes, entre otros.
La fábrica fue fundada en marzo del 2014, mediante una sociedad constituida por la Asociación de Cacao de Granada, el Gobierno de Granada, la Agencia de Estados Unidos para el Desarrollo Internacional (USAID por su sigla en inglés), y chocolates L.A Burdick. La experiencia usualmente cuenta con veinticinco miembros, tanto mujeres como hombres. El número de personas varía según los períodos del año.
Los visitantes de la Fábrica recorren los campos de cacao para apreciarlo en su estado natural y así poder ver el proceso de cultivo. Posteriormente, son llevados a la fábrica para observar el desarrollo de la producción del chocolate. Una vez el tour es completado, los turistas pueden dirigirse a la tienda para comprar chocolate y otros productos provenientes del cacao. Además, quienes visiten la fábrica encontrarán en ella espacios para descansar y relajarse.
La fábrica cuenta con el sitio web www.jouvaychocolate.com, el cual es gestionado afuera de Granada. En la página se pueden apreciar imágenes de la experiencia, obtener información acerca de los productos y servicios que se ofrecen, así como realizar compras directas. Esta es la principal herramienta de promoción, puesto que no se cuenta con redes sociales oficiales. WhatsApp es utilizado principalmente para la comunicación interna de los miembros de la fábrica.
Cascadas Concord
Historia de la experiencia
Las cascadas están situadas en el valle Concord en la parroquia de San Juan. Si bien son un sitio natural público, estas se encuentran en un terreno perteneciente a la familia Forrester, quienes dirigen las operaciones al interior de la zona, tanto en materia de acceso a las cascadas, como la tienda de souvenirs. Recientemente, otra familia residente de la comunidad estableció una tienda y un nuevo punto de acceso a esta atracción natural. Existen diferentes vías de acceso al lugar, las cuales incluyen caminatas desde otros sitios naturales cercanos, caminata desde la calle principal de Concord, o llegar mediante automóvil.
Además de la visita a las cascadas, los turistas encontrarán en cada punto de acceso una tienda con souvenirs donde es posible adquirir especias locales, hierbas, arte, refrescos, y otros productos. En adición, se han establecido acuerdos con operadores de tours, quienes ofrecen una bebida de bienvenida a las cascadas.
Todo lo relacionado con la promoción de la experiencia depende directamente de las autoridades de turismo de Granada y no de las personas que forman parte de la comunidad. Para más información acerca de las Cascadas Concord es posible acceder al sitio web puregranada.
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Guatemala
Cooperativa de Turismo Comunitario Tuis Kich B’en, cantón Linda Vista, Aldea Tojcheche.
Historia de la experiencia
La Cooperativa integral de servicios especiales de turismo Tuis Kich´Ben, R.L., fue constituida el 27 de abril del 2018 y se encuentra localizada en el cantón de Linda Vista, aldea Tojcheche, del municipio de Tacaná, departamento de San Marcos. Este departamento se sitúa en la región suroccidental de Guatemala, limitando al norte con el departamento de Huehuetenango, al sur con el océano Pacífico y el departamento de Retalhuleu, al este con el departamento Quetzaltenango, y al oeste con el estado mexicano de Chiapas. San Marcos es accesible desde la Ciudad de Guatemala por la carretera Centroamericana CA1, llegando a la cabecera departamental de Quetzaltenango, luego se toma la ruta nacional 1, y al llegar a la cabecera departamental de San Marcos, se debe seguir por la ruta nacional 12-N, hasta el cantón Linda Vista.
La Cooperativa está integrada por quince familias, siendo veintinueve las personas que participan activamente del negocio. La mayoría de los participantes se encuentran entre los 24 y 30 años, y está compuesta por agricultores, artesanos, criadores de ganado menor, cultivadores de hongos ostra, participantes capacitados como guías de turismo local y personas dedicadas a trabajos de albañilería.
El negocio turístico está basado principalmente en el hospedaje y alimentación, ofreciendo servicios de cabañas o posadas con vistas al volcán Tacaná, áreas para camping, así como servicios de comida en un restaurante para veinticinco personas, donde destaca la pizza preparada con hongos ostra. Además de los servicios mencionados, es posible realizar recorridos a senderos y miradores.
Si bien actualmente los visitantes llegan a la Cooperativa de turismo mediante referencias, el año 2021 la Cooperativa habilitó una oficina en el municipio de Tacaná. Este espacio fue abierto gracias al proyecto Raíces Comunitarias de World Vision, siendo financiada con fondos de la Agencia de Estados Unidos para el Desarrollo Internacional (USAID por sus siglas en inglés). El proyecto financió tres computadoras, equipo de sonido, escritorios, sillas, y proyectores. Además, el aporte económico brindó la posibilidad de adquirir el equipo para el área de camping, incluyendo carpas, binoculares, cámara digital profesional, y la conexión a internet que antes no existía.
Para promocionar sus servicios, actualmente la Cooperativa cuenta con un Fan page en Facebook denominado "Cooperativa de Turismo TUIS KICH BEN". Con el objetivo de otorgarle más herramientas digitales a la Cooperativa, la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), a través del proyecto “Enfoque Integrado de País para impulsar empleos decentes para los jóvenes en el sistema agroalimentario” (ICA por sus siglas en inglés) ha implementado el programa de "Alfabetización Digital" por medio de la plataforma Chispa Rural. Las herramientas digitales abordadas en la instancia son Word y Excel, la plataforma Zoom y el uso de redes sociales−WhatsApp Business.
La mayoría de los socios de la Cooperativa cuenta con teléfonos inteligentes para la comunicación en general, siendo los miembros más jóvenes quienes están más familiarizados con el uso de los teléfonos móviles.
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Jamaica
Comunidad de Mavis Bank
Historia de la experiencia
La comunidad es conocida como el hogar de la marca de café jamaicano Blue Montain. Si bien la producción del café y la marca Blue Montain han sido los pilares de la economía de la comunidad, existe una significativa diversificación en materia de producción agrícola. Por ejemplo, en la zona de Blue Montain, es posible apreciar cultivos de uvas, lechugas, zanahorias, espinacas, arándanos y otros vegetales y frutas.
El número directo de participantes de la comunidad es de un aproximado de doscientas cincuenta personas, siendo gran parte de ellos agricultores, y está compuesta por alrededor de ochenta mujeres. La comunidad considera las actividades turísticas como una herramienta para fortalecer otras áreas económicas además de la agricultura, permitiendo así la diversificación de los ingresos económicos.
Los servicios que son ofrecidos por la comunidad están dados por los campos de la aventura, la cultura y la gastronomía. La oferta específica cuenta con servicios de hospedaje, Airbnb, restoranes, agroturismo de café, degustación de sopas de hierbas con ingredientes locales, visitas a parques nacionales cercanos, visitas guiadas, y tours en bicicleta.
La comunidad posee acceso al internet a través de vía satelital y debido a la importante cantidad de miembros jóvenes al interior en su interior, es significativo el uso de teléfonos móviles. Aun así, la comunidad no utiliza redes sociales para la promoción o ventas de sus productos, ni tampoco para la comunicación interna, la que es mayoritariamente llevada a cabo mediante SMS. Debido a este contexto, las personas jóvenes están interesadas en recibir capacitaciones para contar con herramientas digitales que puedan permitir un uso efectivo de las redes sociales, así como mejorar las condiciones de promoción de las actividades turísticas.
La comunidad de Hayfield
Historia de la experiencia
La comunidad de Hayfield es reconocida como la puerta de entrada a las montañas Blue y John Crow. Dentro de la zona de la comunidad destaca el histórico paso Cunha Cunha, el que era utilizado por los cimarrones jamaicanos para evitar la captura de los británicos. Además, esta zona cuenta con biodiversidad que incluye a la mariposa cola de golondrina amarilla y el colibrí tijereta.
La comunidad tiene alrededor de doscientos miembros, de los cuales se estima que sesenta son mujeres y setenta jóvenes locales. Si bien la principal fuente de ingreso de la comunidad es la agricultura, Hayfield posee un gran patrimonio natural, por lo que existen oportunidades de diversificación económica para ellos.
Los principales servicios ofrecidos por la comunidad son el agroturismo en la montaña azul, donde es posible visitar las plantas de café, conocer el proceso de este y degustarlo. Los visitantes también pueden ir al Parque Nacional Montes Blue y John Crow, y al Jardín Botánico de Chinchona. Además de estas atracciones, la comunidad cuenta con servicios de alojamiento y alimentación.
En cuanto al uso de tecnología, solamente una parte pequeña de la comunidad posee teléfonos móviles inteligentes o correo electrónico y el acceso a internet es posible a través de la compra de datos móviles. Aun bajo este contexto, existe el perfil de Facebook Hayflied Hiking, en el cual se presenta completa información e imágenes acerca de los atractivos turísticos en la comunidad de Hayfield. Además, en esta página es posible apreciar entrevistas a miembros de la comunidad.
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Nicaragua
Eco albergue La Fundadora, Jinotega
Historia de la experiencia
El Eco Albergue la Fundadora tiene más de 10 años de vida y se ha convertido en uno de los destinos más populares de turismo rural comunitario de Nicaragua. Se encuentra localizado en el municipio de Jinotega, en la localidad la fundadora, ubicándose en el principal corredor turístico (carretera Matagalpa-Jinotega) del país. Además del turismo, en esta región existe una oferta variada de servicios, como lo son las flores, hortalizas, biodiversidad, montañas, áreas protegidas, entre otros. La experiencia cuenta con cincuenta y cinco socios, de los cuales veintidós son mujeres y cuatro jóvenes.
El Eco Albergue la Fundadora cuenta con servicios de alojamiento y alimentación. Con el objetivo de promover su oferta se han establecido relaciones comerciales con tour operadores, quienes a través de sus distintas plataformas conectan al negocio con clientes. Además, la experiencia posee el sitio fundadora.org, donde es posible obtener más información acerca del Eco Albergue.
Finca Buena Vista Las Lagunas, Boaco
Historia de la experiencia
La Finca Buena Vista Las Lagunas está localizada en el Municipio de Boaco, en la localidad Las Lagunas. La experiencia es una reserva silvestre privada que se encuentra a pocos kilómetros de la carretera, contando con dos rutas de acceso. Dentro del negocio familiar participan dos mujeres y dos jóvenes, y dentro de la comunidad existe un grupo de mujeres organizadas, quienes trabajan manualidades en tela y papel.
La Finca posee liderazgo en materia de producción, por lo que es visitada por otros empresarios, estudiantes y profesores universitarios interesados en aprender sobre las practicas agroecológicas que se llevan a cabo en el lugar.
Dentro de los productos comercializados por la Finca se encuentran los lácteos, cítricos, ganado, porcino, café y plantas ornamentales. Los turistas pueden acceder a ellos, así como también ser parte de la experiencia de visualizar como es la vida al interior de la Finca. Si bien la experiencia no cuenta con redes sociales, principalmente por la dificultad de captar señal de internet en el lugar, la comunidad ha sido acompañada por instituciones como el Instituto Nicaragüense de Turismo (INTUR), el Ministerio del Ambiente y los Recursos Naturales (MARENA), El Ministerio de Economía Familiar, Comunitaria, Cooperativa y Asociativa (MEFCCA), el Instituto de Protección y Sanidad Agropecuaria (IPSA), entre otros, los cuales han colaborado con la promoción de los servicios turísticos ofrecidos por la Finca Buena Vista Las Lagunas.
Finca el Barón Amerrique, Chontales
Historia de la experiencia
La Finca el Barón de Amerrique es un negocio familiar que cuenta entre sus participantes con dos mujeres y dos jóvenes. Está localizada en el departamento de Chontales, municipio de Juigalpa. Posee una buena ruta de acceso para quienes quieran conducir hasta el lugar. Así también ofrece transporte privado desde Juigalpa, lo que permite que los visitantes que no cuenten con un vehículo particular puedan acceder de manera fácil a los servicios de la experiencia.
Una de las actividades que ofrece la Finca, son pequeñas excursiones al Peñón del Cacique, las cuales han sido promovidas en conjunto con el Instituto Nicaragüense de Turismo (INTUR) en un reto anual denominado “el Reto del Cacique”. En cuanto a la promoción de sus servicios, la comunidad posee conocimiento en redes sociales, lo que les ha permitido utilizar estas herramientas para dar a conocer su negocio. Si se desea acceder a fotografías y conocer más acerca de las actividades y servicios de Finca el Barón Amerrique, es posible acceder a la cuenta de Facebook Finca Agroturistica El Baron.
Casa Don Facundo Palcila, Matagalpa
Historia de la experiencia
La Casa Don Facundo Palcila es un negocio familiar localizado en el municipio de Matagalpa y ubicado entre las comunidades de Aranjuez, Palcila y Yasicar Sur. El Negocio ha sido heredado por padres y abuelos, y posee un alto compromiso con la comunidad, generando empleo para los habitantes de la zona. Además, la experiencia organiza un evento comunitario llamado “Juegos Campesinos de Palcila”, el cual es reconocido por el Instituto Nicaragüense de Turismo (INTUR). Dentro de la composición del negocio se encuentran seis mujeres y ocho jóvenes.
El negocio ofrece una variada oferta gastronómica y un espacio donde es posible apreciar los atractivos naturales de la zona, puesto que se encuentra rodeado de altas montañas. Además, durante los fines de semana la Casa Don Facundo cuenta con música en vivo. La experiencia tiene la página de Facebook Casa Don Facundodonde es posible obtener más información de los platos y servicios ofrecidos.
Finca La Mora La Concordia, Jinotega
Historia de la experiencia
La Finca La Mora La Concordia se encuentra ubicada en el municipio de La Concordia, en la localidad de Mora Arriba, dentro de un circuito con alto potencial turísticos entre Jinotega y Estelí. La Finca está localizada cerca al sitio de peregrinación Santuario Odorico de Andrea, lago de apanas, AP Cerros de Yalí, agroecología, fincas de café de altura, entre otros.
La experiencia es un importante creador de empleos para la comunidad y cuenta con certificación del Instituto de Protección y Sanidad Agropecuaria (IPSA), representando un modelo de aprendizaje para empresarios, estudiantes y profesores. Dentro de las personas que participan de la actividad cinco son mujeres y ocho jóvenes.
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Perú
Asociación de Turismo Rural Comunitario de Canchayllo
Historia de la experiencia
Esta asociación se encuentra ubicada en el distrito de Canchayllo, el cual forma parte de la provincia de Jauja, la que a su vez está bajo la administración del gobierno regional de Junín. En esta zona habitan cerca de ciento ochenta familias, las que se dedican a la agricultura, crianza de truchas, comercio de animales y mercaderías, y a la actividad turística. De estas familias, son cuarenta y dos los socios que integran la Asociación de Turismo Rural, de los cuales treinta son mujeres y doce varones.
La experiencia cuenta con guías locales que muestran a los turistas los atractivos naturales de la zona, siendo uno de los más relevantes la Reserva Paisajística Nor Yauyos-Cochas. También se puede realizar trekking por el Cañón de Shutio, y/o visitar la hacienda Pachacacayo de la empresa ganadera SAIS Túpac Aamaru. Además, dentro de la oferta se cuenta con servicios de alojamiento y alimentación, y con la venta de artesanía producida por la Asociación.
La Asociación no cuenta con redes sociales para su promoción, pero existe un grupo de WhatsApp para la comunicación interna entre los miembros. La mayoría de los participantes de la comunidad, tanto jóvenes como adultos, usan teléfonos inteligentes, pero solamente algunos están familiarizados con las aplicaciones y redes sociales.
Fundo Magdalena
Historia de la experiencia
El fundo Magdalena es un emprendimiento turístico nuevo, ubicado en el Distrito de San Luis de Shuaro, uno de los distritos que forman parte de la provincia de Chanchamayo en el departamento de Junín. Son tres los socios que constituyen el negocio, de los cuales dos son mujeres y uno es varón. El Fundo cuenta con el apoyo de diez personas de la comunidad Centro Unión Palomar, quienes prestan soporte en la actividad cafetalera.
La oferta principal está dada por el turismo vivencial, particularmente en las áreas de cultivo y cosecha del café. Además de las actividades al interior del fundo, los turistas pueden visitar la cascada El Encanto y el mirador de los Pinos. Para quienes deseen hospedarse, el fundo cuenta con servicio de alojamiento.
Los miembros de la Asociación se encuentran entre los 35 y 40 años, y utilizan teléfonos inteligentes en sus actividades diarias. Los asociados aún están en proceso de familiarización con aplicaciones y redes sociales, sin embargo, usan Facebook e Instagram para promover su negocio.
Para apreciar imágenes acerca de la experiencia, y conocer más acerca de sus servicios y productos, es posible ingresar a la cuenta de Facebook Fundo Magdalena.
La Chacra D´dago
Historia de la experiencia
Esta experiencia de turismo rural y vivencial de agricultura biodinámica se localiza el Distrito de San Luis de Shuaro, el que se ubica en la provincia de Chanchamayo, departamento de Junín. La Chacra D´dago está integrada por treinta trabajadores, quienes participan tanto de las actividades productivas como en las turísticas. La composición de los miembros está dada por dieciocho varones y doce mujeres.
Además del servicio de hospedaje, la Chacra cuenta con un circuito por toda la granja, donde es posible apreciar el manejo pecuario, animales menores, y así mismo, se puede visitar la planta de proceso de cafés especiales, donde se da la posibilidad de degustar y catar el mismo. La oferta también cuenta con un servicio de visita a la Cascada La Virgen, la que se localiza en la misma finca.
Los miembros de la comunidad utilizan mayoritariamente teléfonos inteligentes, y se encuentran en un proceso de la familiarización con las aplicaciones y rede sociales. Aun así, la experiencia cuenta con recursos digitales tanto en la promoción como en la gestión de pagos del negocio. En materia de promoción, la Chacra posee cuentas de Facebook e Instagram, así también con una página web con información e imágenes acerca de la oferta de servicios y productos. En cuanto a la gestión del comercio, los turistas que visitan la experienciaa pueden realizar sus pagos mediante efectivo, PayPal, yape y depósito en cuenta bancaria.
Para conocer más acerca de la experiencia, se puede acceder a la cuenta de Facebook DDAGO,al Instagram chacra_ddago, a y a la página web www.ddago.com.
Fundo San Vicente
Historia de la experiencia
El Fundo San Vicente es una experiencia de turismo vivencial que está vinculada con la comunidad nativa de alto Incariado, y se encuentra ubicado en el distrito de Perené, el cual pertenece a la provincia de Chanchamayo y al departamento de Junín. Los participantes de la experiencia son tres trabajadores que se dedican a la atención al cliente, y veinte productores de café pertenecientes a la comunidad nativa.
La experiencia de turismo vivencial Fundo San Vicente ofrece un servicio que involucra a toda la cadena de valor de la industria del café, desde la producción en finca, maquila, industrialización, hasta las cafeterías de especialidad. Los turistas que adquieren este servicio pueden conocer los sistemas de producción de cafés especiales en armonía con el medio ambiente.
Los miembros que forman parte de la experiencia cuentan en su mayoría con teléfonos móviles y están familiarizados con el uso de aplicaciones y redes sociales. Es debido a este conocimiento que el Fundo San Vicente está presente en Facebook e Instagram, y posee un WhatsApp para su comunicación interna.
Fundo Gallardo
Historia de la experiencia
El fundo Gallardo es una experiencia vinculada al Agroturismo y agroforestería, localizado en el distrito de Pichinaki, el cual es parte de los 6 distritos que conforman la provincia de Chanchamayo, la que se ubica en el departamento de Junín. El fundo cuenta con cinco socios, de los cuales tres son varones y dos mujeres, mientras que la comunidad se conforma por siete personas, cuatro varones y tres mujeres. Los miembros de la comunidad se dedican a la actividad cafetalera, a la piscicultura y a la apicultura.
La edad de los miembros del Fundo va entre los 30 y 45 años, y cuentan con conocimiento en el uso de teléfonos inteligentes.
Los servicios ofrecidos por el fundo son agroturismo y agroforestería, prácticas sostenibles, visita al puente colgante Rio Autiki y bosques naturales, además de camping y alimentación. Dentro del tour es posible participar de actividades vinculadas al café, la reforestación, la piscicultura, la apicultura, el plátano, y la crianza de cuy y gallina.
La ruta de Chanchamayo
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República Dominicana
Ruta turística del Santuario Cristo de los Milagros de Bayaguana y Salto Alto
Historia de la experiencia
La ruta turística está situada en el municipio de Bayaguana y participan alrededor de 150 personas, de las cuales 60% son mujeres, siendo un 40% del total menor a los 35 años. El municipio se encuentra ubicado en la provincia de Monte Plata, al sureste de la República Dominicana y en este es posible apreciar áreas protegidas como el Parque Nacional Los Haitises, el Monumento Natural Salto de Socoa y el Monumento Natural Salto Grande.
Si bien el nacimiento de los distintos locales de la ruta se ha desarrollado de manera espontánea a través de la iniciativa privada, las autoridades locales y los representantes de la iglesia juegan un rol de liderazgo orgánico en la ruta. La participación de estas entidades ha logrado generar colaboración entre los negocios locales.
La actividad turística en el municipio se basa principalmente en la peregrinación religiosa al santuario, complementada con actividades ecoturísticas y servicios de alojamiento. Ambas actividades se llevan a cabo durante los fines de semana y en fechas de peregrinación. Los productos ecoturísticos ofertados están asociados con balnearios, siendo el principal atractivo turístico la visita al Salto Alto. Además, existen mercados donde se pueden adquirir productos religiosos, y disfrutar de la gastronomía artesanal. El mercado del Santuario está coordinado por la Iglesia Católica, en combinación con la alcaldía del municipio, y participan varias asociaciones de productores, grupos de mujeres, asociación de artesanos, y pequeños productores agropecuarios y del sector turístico.
Las redes sociales son usadas para la promoción de servicios por gran parte de los negocios de la ruta, existiendo cuentas de redes sociales con 10 años de antigüedad. En cuanto a los servicios de alojamiento, el uso de las Online Travel Agencies (OTAs), como Booking.com, Expedia.com, y AirBnB, son cada vez más utilizadas para gestionar las reservas turísticas. Los emprendedores en su totalidad cuentan, por lo menos, con uno o dos teléfonos inteligentes, y en algunos casos, también poseen tabletas o computadoras. La utilización del WhatsApp y telefonía celular para coordinar la logística de los negocios es común entre los participantes de la experiencia. En algunos casos, son utilizados laptops y programas de facturación y contabilidad básicos para los negocios.
Encadenamiento productivo Turismo-Agricultura-Pesca – Las Galeras, Samaná
Historia de experiencia
El encadenamiento de Samaná es parte de la región Cibao Nordeste y limita al norte, al este y al sur con el Océano Atlántico, mientras que al oeste con las provincias María Trinidad Sánchez, Duarte y parte del Monte Plata. La experiencia nace el 2018 debido a la necesidad desarrollar un destino sostenible e integral, siendo impulsada por diferentes actores locales, nacionales e internacionales, que abogan por que el destino se mantenga de bajo impacto, sostenible, y ambientalmente responsable con la biodiversidad y la comunidad de Las Galeras.
Se considera que la experiencia beneficia alrededor de 250 personas provenientes del Distrito Municipal Las Galeras y de las comunidades de Rincón, Los Tocones y Loma Atravesada. Dentro del grupo beneficiado, 40% son mujeres y 30% del total son jóvenes.
La zona cuenta con hermosas playas sin intervención humana, y los restaurantes del lugar sirven pescados y mariscos, así como también servicios de cocina internacional. Otros servicios ofrecidos son los de hospedaje y de excursiones donde es posible apreciar las playas y paisajes de Samaná.
La gran mayoría de los participantes de los negocios utilizan teléfonos móviles y poseen conocimiento en herramientas digitales. Los negocios usualmente ocupan WhatsApp y redes sociales para la promoción y venta de sus productos y servicios.
La oferta de alojamiento y excursiones también se realiza a través de redes sociales, utilizando además algunas páginas web como como Booking.com, Expedia.com y AirBnB. Estos recursos son ampliamente utilizados por los dueños de hostales, casas de playa, y hoteles del municipio.
Ecoturismo comunitario en Laguna de Oviedo – Pedernales
Historia de la experiencia
El ecoturismo comunitario es parte de la región Enriquillo y limita al norte con la provincia Independencia, al este con la provincia Barahona, al sur con el mar Caribe, y al oeste con la República de Haití y el mar Caribe. En la experiencia participan alrededor de 80 personas, quienes provienen de los parajes El Cajuil, Los Tres Charcos, La Altagracia, Banano, Las Mercedes y los municipios de Pedernales y Oviedo.
El encadenamiento productivo está compuesto por familias de pescadores artesanales y propietarios de embarcaciones, asociaciones de productores, grupos de jóvenes, guías turísticos y de excursiones, dueños de hoteles y restaurante. Se estima que un 30% de los miembros de la experiencia son mujeres, y un 40% del total son jóvenes.
La experiencia de ecoturismo ofrece actividades como avistamiento de aves, senderismo, paseos en barco, sitios arqueológicos taínos, fotografía de la naturaleza, observación de fauna, anidación de tortugas y liberación de neonatos. Además, dentro de la oferta se encuentran pequeños hoteles y algunos restaurantes que cuentan con mariscos de alta calidad, los cuales provienen de pescadores de la provincia. De las actividades más recientes están los campings y glampings, los que presentan alternativas para quienes no quieran acceder a los alojamientos tradicionales.
El uso de computadores y teléfonos inteligentes es común en los miembros de la experiencia, lo que conlleva a que gran parte de los negocios utilicen WhatsApp y redes sociales para la promoción y venta de sus productos. En el caso de los guías turísticos, varios de ellos cuentan con aplicaciones especializadas en observación de aves, así como georreferenciación. En relación con los alojamientos y restaurantes, existen a disposición sitios web para gestionar reservaciones. Si bien el clúster dispone desde el 2017 de una página web, una cuenta de twitter y una página de Facebook, debido a falta de fondos, las páginas no están siendo actualizadas.
Con el objeto de contribuir a la inserción de las micro, pequeñas y medianas empresas en el mundo digital, la Alcaldía, apoyada por departamento de Economía Digital del Ministerio de Industria, Comercio y Mipymes, realizó una jornada abierta llamada "Mi Municipio Digital".
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San Cristóbal y Nieves
Tours en granjas en la parroquia de Saint Mary
Historia de la experiencia
La experiencia se encuentra localizada en la parroquia de Saint Mary, la cual está en la costa noreste de Saint Kitts, y es una localidad fundamentalmente agrícola. La experiencia inicia el año 2019, y contó con el apoyo inicial del Ministerio del Turismo. Además, como parte de un esfuerzo colaborativo por parte la Organización de las Naciones Unidas para la Cultura, las Ciencias y la Educación (UNESCO) y el Comité de la Biosfera, se organizaron una serie de tours a la granja, los cuales incluyeron la recolección de frutas, una experiencia gastronómica, así como varios tours educativos y sesiones de capacitación.
Los participantes de la experiencia pertenecen a las familias de la granja, ONGs, integrantes de la comunidad, miembros del Ministerio del Turismo, operadores de tours, operadores de taxis, entre otros organismos.
La granja cuenta con una diversa oferta de productos y servicios, como por ejemplo, la recolección de fruta, en la cual los turistas pueden llevar lo cosechado a sus hogares; la experiencia gastronómica, donde los turistas disfrutan de una comida preparada con elementos recolectados de la granja; los tours educacionales en torno a la apicultura, y rutas patrimoniales cerca del área de la granja.
En materia de difusión de los servicios y productos, las principales herramientas de digitalización son las redes sociales Facebook e Instagram. Los miembros de la comunidad consideran que una página web sería una herramienta útil, ya que les permitiría promocionar de mejor manera su negocio, y gestionar más efectivamente las reservas y el contacto con turistas interesados. Los miembros de la comunidad cuentan con acceso a teléfonos móviles inteligentes, así como a computadores, aunque algunos de estos ordenadores no poseen suficiente memoria interna para reproducir y guardar videos, imágenes u otros elementos útiles para la promoción del negocio.
Fiesta de mariscos de Jessup y tour en el huerto de frutas en Cades
Historia de la experiencia
Ambas actividades se llevan a cabo en la parroquia Saint Thomas Lowland. La fiesta de mariscos comenzó en el año 2014 con el objetivo de promover el orgullo de la comunidad en torno a la fuerte relación de ella con la pesca. La fiesta fue fundada por la comunidad de Jessups (responsables de la experiencia) y es un evento anual que se lleva a cabo durante el mes de mayo.
Por otra parte, el tour en el huerto de frutas inició sus actividades en el 2021 con el propósito de poder involucrar a la comunidad y a los turistas en actividades al aire libre, educativas, brindándoles la posibilidad de probar diferentes frutas en la medida que se van recolectando. El tour fue creado por la administración de la isla Nevis, siendo el Ministerio de Agricultura el organismo a cargo de la experiencia.
La fiesta ofrece mariscos preparados con verduras, así como también es posible conseguir bebidas. Los mariscos provienen de los pescadores de la misma comunidad, mientras que los vegetales son donados por los participantes de la experiencia.
Por su parte, el tour del huerto ofrece a sus visitantes un recorrido en el cual las personas pueden disfrutar de distintas frutas que son recolectadas en el mismo lugar, así como de batidos con preparaciones especiales.
Los miembros que forman parte de la fiesta de mariscos muestran conocimientos básicos en materia de digitalización. Sin embargo, con el objetivo de promocionar el negocio, se construye publicidad digital, la que es compartida en los medios de la organización, así como a través de redes sociales, las que son utilizadas para difundir la actividad. Los miembros del grupo utilizan WhatsApp para la comunicación interna. Además, la fiesta cuenta con el apoyo por parte de los Ministerios de Desarrollo Social y el Ministerio del Turismo, los cuales difunden el evento a través de sus redes.
Mientras tanto, el tour del huerto utiliza plataformas digitales, las que son mantenidas por el Ministerio de Agricultura y las autoridades de Nevis. Además, esta experiencia cuenta con un correo electrónico para consultas y reservaciones, y se propone iniciar prontamente con un medio de pago electrónico para facilitar las transacciones.
Clúster del complejo pesquero de Basseterre
Historia de la experiencia
El complejo pesquero está localizado en la comunidad de Newtown, y fue construido a través de un paquete de ayudas provenientes del gobierno de Japón. En el año 2016 se dio comienzo a un nuevo proyecto para mejorar los equipamientos y maquinarias, lo que trajo como resultado modernas instalaciones que ayudan a la comercialización de los productos pesqueros. Durante estos años, el complejo ha desarrollado una serie de pequeños negocios relacionados con la venta y preparación de pescados y mariscos, así como con el buceo en los lugares cercanos.
Los organismos que participan de esta experiencia son el Ministerio de Agricultura y de Recursos Marinos, pescadores, dueños de pequeños negocios, cooperativas de pescadores, procesadores de pescados, y vendedores de comida.
El complejo es una experiencia que se encuentra directamente vinculada con los pescadores y ofrece mariscos y pescados frescos a personas individuales, supermercados y otros negocios que preparan platos con estos productos del mar. La atmosfera del lugar es festiva, y cuenta con música y venta de bebidas. Además de los restaurantes que se encuentran en la zona, es posible comer pescados y mariscos a la parrilla cocinados por vendedores que tienen puestos en la calle, quienes poseen diferentes maneras de preparar los platos.
En materia de promoción, existen diferentes negocios que utilizan Facebook para dar a conocer sus productos y servicios, así como también existen restaurantes que cuentan con páginas web. El complejo además cuenta con un correo electrónico disponible para consultas e inquietudes. En el caso de querer obtener más información acerca del complejo y sus servicios, es posible escribir un correo electrónico a [email protected].
La experiencia cuenta con servicio de internet, el cual es utilizado para el sistema de seguridad, por la oficina del complejo para cuestiones relativas a la gestión del negocio y para actividades relacionadas con el personal que participa en el complejo. El gerente del lugar utiliza la aplicación de WhatsApp para entregar información acerca de los productos disponibles al interior del complejo, lo que permite mantener una comunicación constante entre los miembros.
Mercado Público Basseterre y Mercado Nocturno de Agri
Historia de la experiencia
El Mercado Público de Basseterre es un espacio histórico en la ciudad de Basseterre, y ha estado al servicio de los de las necesidades de comercialización de agricultores, pescadores, agro procesadores, y carniceros desde su construcción en el año 1930. El mercado pertenece y es gestionado por el Ministerio de Agricultura y Recursos Marinos, el cual ha sido parte del proceso de reconstrucción de la infraestructura del mercado. Estos cambios, además buscan incorporar arte local que represente la agricultura, la pesca y los productos de la zona.
Una de las actividades que forman parte del mercado y que cuenta con relevancia dentro de la comunidad, es la del mercado nocturno de Agri, el cual comenzó en el año 2020. Los eventos del mercado nocturno se llevan a cabo una vez por trimestre y tienen una respuesta positiva por parte del público, el cual asiste en masa, estando presente incluso miembros del gobierno. El evento del mercado nocturno también ha contado con el auspicio del gobernador general de la federación.
La oferta en el mercado es variada, y está especializada en la venta de fruta y vegetales frescos, agro procesados, confitería, y platos preparados de manera tradicional. La oferta de productos es similar en el Mercado Nocturno de Agri, pero los servicios son extendidos para apoyar a agricultores y pescadores a incrementar sus ventas.
La digitalización de la experiencia está a cargo del Ministerio de Agricultura, el que usa plataformas de redes sociales, mayoritariamente Facebook e Instagram. Estos recursos digitales son utilizados para promover que las personas participen del Mercado Nocturno de Agri, así como para difundir videos e imágenes de los eventos que se llevan a cabo en el mercado. Los miembros de los negocios utilizan mayoritariamente teléfonos móviles inteligentes, siendo WhatsApp la aplicación usada para la comunicación interna, así como para promocionar productos y enviar videos de la oferta a personas que forman parte de sus listas de contacto.
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Venezuela
Recorrido Agroturístico en el Páramo Merideño
Historia de la experiencia
Esta experiencia se localiza en el municipio de Rangel, el cual está ubicado en la región de los Andes. Esta región destaca por sus extraordinarios paisajes de montaña, así como por su valioso patrimonio histórico, cultural y religioso. Dentro de la región de los Andes, además se encuentra la ciudad de Mucuchíes, la que es una de las ciudades más altas de Venezuela con 2950 msnm. Al ser la actividad agrícola la base económica de la zona, existen condiciones para desarrollar proyectos de agroturismo con criterios de sostenibilidad social y ambiental.
Esta experiencia se basa en la idea de constituir un negocio de ruta turística, conformada por las comunidades de Misintá, La Toma, Mitivivó, San Rafael y Mucubají, partiendo en los Mucuchies, capital municipal. Esta idea es una expresión del creciente interés por dar respuesta a las expectativas que presentan los turistas en el disfrute del agroturismo.
El número estimado de participantes directos de la zona es de 861, en donde la cifra aproximada de mujeres es de 250, mientras que la de jóvenes es de 200. La mayor parte de los participantes se encuentran agrupados en diferentes comités y asociaciones. Estas son los Comités de Riego (Misintá y Mitivivó), la Asociación de Comisarios del Ambiente de Rangel (ACAR), la Asociación de Posaderos y Prestadores de Servicios Turísticos del Páramo (ASOPRESTUR) y la Asociación de Caballistas del Páramo (ASOCAPA), los Productores Integrales de Papa (PROINPA).
El recorrido Agroturístico en el Páramo Merideño ofrecerá a sus visitantes actividades como los paseos a caballo, senderismo, excursiones con pernocta en el campo, pesca de truchas, contemplación de la flora y la fauna, así como también, la escalada de picos.
Además, se contempla que aquellas personas que buscan la tranquilidad y la calma del campo puedan ser parte de actividades propia de las zonas rurales. Estas actividades serán el ordeño, la siembra, la cosecha y la elaboración de productos gastronómicos y artesanales.
Con respecto al ámbito cultural y religioso, también se ofrecerá la participación en actividades que son propias a esta región. La fiesta de San Isidro en agradecimiento por el beneficio en las actividades agrícolas, la elaboración de pesebres en época navideña y las fiestas patronales en Semana Santa son algunas de las actividades dentro de esta temática.
Debido a factores como el relieve abrupto en la zona, el distanciamiento poblacional, entre otros, en el páramo la conexión digital es deficiente. Sin embargo, la necesidad de conexión ha llevado a algunas familias que cuentan con recursos económicos a buscar soluciones de conectividad con tecnologías avanzadas, utilizando servicios particulares, privados, nacionales o extranjeros (conexión desde Colombia). Esto ha posibilitado que algunas familias y empresas de la zona cuenten con acceso a redes sociales como Facebook, Instagram y YouTube, permitiendo mantener al día la oferta y demanda de productos y servicios en las actividades agrícolas y turísticas.
Para apreciar imágenes de la experiencia y obtener más información, es posible acceder a su página de Facebook Las Nieves del Páramo.
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La experiencia "Eje Agro Turístico de La Cerbatana"
Historia de la experiencia
El Eje Agro Turístico se ubica en el municipio Arismendi, el cual está conformado por las parroquias Río Caribe, El Morro de Puerto Santo, Puerto de San Antonio, Antonio de Sucre y San Juan de las Galdonas, siendo las dos primeras las que forman parte de la experiencia. El Eje se encuentra a 9 horas de Caracas y a 15 minutos de la ciudad de Carúpano, la que cuenta con un aeropuerto. Por el Norte y el Este del municipio se encuentra el Mar Caribe y a sólo 11 km de su costa oriental se encuentra Trinidad y Tobago, y es debido a su situación geográfica que el municipio es una zona pesquera de gran importancia.
El Eje Agroturístico de La Cerbatana está presente en 10 comunidades localizadas en la cadena montañosa, las que están conformadas por 150 familias, todas ellas productoras de cacao. Las mujeres representan al 43% del Eje y tienen una participación fundamental en las decisiones de la organización, siendo ellas además quienes manejan la selección de semillas para la siembra.
Los productos que se ofrecen están basados en los paisajes y servicios ambientales de las costas y montañas; en los procesos de producción de rubros agrícolas vinculados al cacao; en el sector cultural, en el que están presentes las fiestas religiosas y la gastronomía local, y en los recursos de la experiencia utilizados por los emprendedores de la zona con el objeto de resaltar sus potenciales en materia gastronómica. El eje cuenta con una red de posadas, restaurantes y emprendedores artesanales que preparan sopas de pescados, gallinas, postres y otros platos influenciados por la fusión de los productos nativos, españoles y franceses, y corsos.
El Eje Agroturístico apenas está iniciando su recorrido en el marketing digital. Actualmente los miembros de la comunidad, especialmente los jóvenes, buscan aumentar la promoción de sus productos a través de redes sociales y otros medios, por lo que se han establecido alianzas con cuatro operadores turísticos digitales de la región, llamados Turismosucre, Carupanoyparia, Venezuelaverde y Venezuelaturistica. Además de estas alianzas, la empresa CANTV por medio de la Comisión Nacional de Telecomunicaciones de Venezuela (CONATEL) está realizando trabajos para extender la conectividad en internet por todo el municipio de Arismendi. En estos momentos el proyecto se encuentra en la fase de instalación de fibra óptica y se estima que la instalación estará concluida en un lapso de tres a cinco años.
Un 35% de los participantes de la experiencia utilizan computadoras, y aproximadamente el 90% de ellas son equipos donados por el gobierno en un plan llamado “Canaima va a la escuela”. Estos equipos datan del 2007 hasta el 2014, siendo todos ellos de gama baja. El bajo porcentaje de acceso a computadoras es similar al acceso a teléfonos inteligentes, contexto que conlleva a que más del 30% no utilicen redes sociales para promover sus negocios.
Relación con los Objetivos de Desarrollo Sostenible(ODS)
Contacto
Comunicador Oficina regional de la FAO para América Latina y el Caribe.
Comunicadora de proyecto Aldeas Digitales en ALC.