Составляющие: фитосанитария, стандарты безопасности продуктов питания, лучшие практики, вопросы санитарного и ветеринарного контроля.
В последние два десятилетия доступ на мировые сельскохозяйственные рынки становится все более сложным, главным образом из-за усиления контроля и для обеспечения безопасности пищевых продуктов и предотвращения распространения болезней растений и животных.
В области безопасности продовольствия недостатки в национальных системах контроля и в реализации международных правил привели к появлению стандартов и требований, установленных частным сектором в аспектах осуществления и обеспечения соблюдения которых участвуют органы сертификации и региональные организации. ФАО помогает странам разрабатывать национальные системы контроля пищевых продуктов, национальное регулирование и стандарты, согласующиеся с международными стандартами на продовольствие.
ФАО уделяет внимание здоровью животных, оказывая поддержку ветеринарным службам для профилактики и борьбы с трансграничными заболеваниями животных, улучшает диагностические и лабораторные возможности и способствует разумному использованию противомикробных препаратов. Противомикробная резистентность и зоонозные заболевания являются мультидисциплинарными проблемами. Вопросы здоровья растений охватываются развитием потенциала организаций по защите растений на региональном и национальном уровнях. Региональная приоритетная программа помогает усиливать потенциал региональных объединений в области биобезопасности. Региональные сети биобезопасности будут укрепляться для соблюдения многосторонних соглашений.
ФАО запускает онлайн-курс для усиления мер по борьбе с бруцеллезом
20/07/2026
Бруцеллез остается одним из наиболее серьезных бактериальных заболеваний в мире, передающихся от животных человеку и представляющих угрозу для животноводства, источников средств к существованию сельского населения, безопасности пищевых продуктов и здоровья населения. Поскольку большинство случаев заражения человека происходит при прямом контакте с инфицированными животными или при употреблении зараженных молочных продуктов, борьба с болезнью зависит от высокоподготовленных ветеринарных специалистов, способных применять научно обоснованные подходы в области эпидемиологического надзора, вакцинации, диагностики и реагирования на вспышки, тесно сотрудничая с партнерами из разных секторов. С целью повышения потенциала ветеринарных специалистов Виртуальный учебный центр ФАО (ВУЦ) в Европе и Центральной Азии представил пилотную версию проводимого под руководством тренеров онлайн-курса «Борьба с бруцеллезом домашних жвачных животных».
Молодые пастбищные животноводы определяют будущее устойчивого развития пастбищных земель в Кыргызстане
17/07/2026
Пастбищные земли Кургызстана испытывают все большее давление в связи с изменением климата, деградацией земель и ростом масштабов животноводства. Здоровые пастбища нужны не только для кормления сельскохозяйственных животных и поддержания источников средств к существованию сельского населения, но и для защиты биоразнообразия, охраны водных ресурсов и сохранения углерода. Поэтому устойчивое управление ими имеет крайне важное значение как для людей, так и для окружающей среды. В рамках проведения Международного года пастбищных земель и пастбищных животноводов 2026 в Кыргызстане прошла Межрегиональная летняя школа молодых пастбищных животноводов.
Азербайджан усиливает готовность к борьбе с вирусными болезнями сельскохозяйственных животных
01/07/2026
Страны и эксперты объединяют усилия для борьбы с инвазивными видами в лесах Европы и Центральной Азии
23/06/2026
Более интеллектуальные методы ведения сельского хозяйства – залог более безопасных продуктов питания
05/06/2026
ФАО передает лабораторное оборудование и ИФА-наборы для обеспечения готовности Таджикистана к пандемиям
05/06/2026
Чините крышу, пока светит солнце: повышение готовности к чуме мелких жвачных в регионе
08/04/2026
ФАО предлагает бесплатный многоязычный курс по повышению биобезопасности фермерских хозяйств, занимающихся разведением жвачных животных
03/02/2026
Укрепление потенциала Европы в борьбе с чумой мелких жвачных
22/12/2025
Обучение позволяет повысить информированность охотников о смертельно опасном заболевании свиней, поражающем диких кабанов на Западных Балканах
22/12/2025
В Душанбе прошло совещание экспертов, призванное способствовать устойчивому развитию животноводства в регионе
17/12/2025
Сербия способствует развитию межсекторального сотрудничества, организуя семинар, посвященный концепции «Единое здоровье»
12/12/2025
ФАО активизирует деятельность по сдерживанию устойчивости к противомикробным препаратам в регионе на Московской конференции по безопасности пищевых продуктов
20/11/2025
Туркменистан повышает эффективность надзора и борьбы с распространенным заболеванием – бруцеллезом
10/11/2025
ФАО запускает виртуальный курс обучения на русском языке для повышения эффективности реагирования полевых ветеринаров на зоонозные заболевания
04/11/2025
Зоонозные заболевания – инфекционные болезни, передающиеся от животных человеку, – по-прежнему являются серьезной угрозой для глобального здравоохранения, источников средств к существованию и продовольственных систем. В эпоху изменения климата, устойчивости к противомикробным препаратам и возросшего взаимодействия людей с сельскохозяйственными и дикими животными риск заражения зоонозами велик как никогда. В целях повышения готовности к этим болезням и обеспечения их раннего выявления Продовольственная и сельскохозяйственная организация Объединенных Наций (ФАО) запустила русскоязычную версию онлайн-курса «Зоонозы для полевых ветеринаров».
Укрепление потенциала ветеринаров для борьбы с африканской чумой свиней на Западных Балканах
30/10/2025
Продовольственная и сельскохозяйственная организация Объединенных Наций (ФАО) завершает сегодня проведение на Западных Балканах серии обучающих мероприятий, посвященных вопросам африканской чумы свиней и мер санитарного убоя.
Обучающие тренинги были проведены в Албании, Косово и Черногории при поддержке национальных экспертов и ветеринарных служб. Эксперт по АЧС из Латвии поделился практическим опытом в области проведения санитарного убоя.
Региональные эксперты объединяют усилия по активизации защиты от болезней животных в Европе и Центральной Азии
30/09/2025
Более 150 экспертов в области охраны здоровья животных, ответственных за формирование политики лиц и международных партнеров собрались в Белграде с 22 по 25 сентября 2025 года, чтобы принять участие в первой Региональной конференции постоянных групп экспертов по приоритетным трансграничным болезням животных в Европейском регионе, проводимой под эгидой Глобальной рамочной программы поэтапной борьбы с трансграничными болезнями (ГРП ТБЖ). Получившее поддержку Европейского союза мероприятие ознаменовало собой двадцатую годовщину ГРП ТБЖ в Европе – платформы Продовольственная и сельскохозяйственная организация Объединенных Наций (ФАО) и Всемирной организации здоровья животных (ВОЗЖ), определяющей направленность скоординированных действий по борьбе с угрозами здоровью животных.
Армения усиливает борьбу с ящуром при поддержке ФАО и ЕКБЯ
29/08/2025
На региональном семинаре ФАО обсуждались меры реагирования на вспышки болезней жвачных животных в Европе
26/06/2025
Мелкий фермер-женщина преуспевает благодаря инновационному сыроделию и современным методам производства молочных продуктов в Грузии
06/06/2025
Компоненты
- Реализация торговых соглашений для расширения доступа к новым рынкам
- Повышение потенциала для соблюдения международных стандартов
- Благополитика для внутреннего продовольственного рынка и экспорта агропродовольствияприятная
Публикации
- Будущее пищевой безопасности (доступно на англ. яз.)
- Исследования по политике перехода сельского хозяйства

