Зоонозные заболевания – инфекционные болезни, передающиеся от животных человеку, – по-прежнему являются серьезной угрозой для глобального здравоохранения, источников средств к существованию и продовольственных систем. В эпоху изменения климата, устойчивости к противомикробным препаратам и возросшего взаимодействия людей с сельскохозяйственными и дикими животными риск заражения зоонозами велик как никогда. В целях повышения готовности к этим болезням и обеспечения их раннего выявления Продовольственная и сельскохозяйственная организация Объединенных Наций (ФАО) запустила русскоязычную версию онлайн-курса «Зоонозы для полевых ветеринаров».

Продовольственная и сельскохозяйственная организация Объединенных Наций (ФАО) завершает сегодня проведение на Западных Балканах серии обучающих мероприятий, посвященных вопросам африканской чумы свиней и мер санитарного убоя.

Обучающие тренинги были проведены в Албании, Косово и Черногории при поддержке национальных экспертов и ветеринарных служб. Эксперт по АЧС из Латвии поделился практическим опытом в области проведения санитарного убоя.

Более 150 экспертов в области охраны здоровья животных, ответственных за формирование политики лиц и международных партнеров собрались в Белграде с 22 по 25 сентября 2025 года, чтобы принять участие в первой Региональной конференции постоянных групп экспертов по приоритетным трансграничным болезням животных в Европейском регионе, проводимой под эгидой Глобальной рамочной программы поэтапной борьбы с трансграничными болезнями (ГРП ТБЖ). Получившее поддержку Европейского союза мероприятие ознаменовало собой двадцатую годовщину ГРП ТБЖ в Европе – платформы Продовольственная и сельскохозяйственная организация Объединенных Наций (ФАО) и Всемирной организации здоровья животных (ВОЗЖ), определяющей направленность скоординированных действий по борьбе с угрозами здоровью животных.

С 18 по 20 августа 2025 года в Ереване прошел национальный семинар ППБЯ по разработке национальной стратегии борьбы с ящуром в Армении, в котором приняли участие должностные лица органов государственного управления, ветеринарные врачи, фермерские организации и международные партнеры. Семинар, организованный при поддержке ФАО в рамках стратегии ППБЯ «Действуйте БЫСРЕЕ – БУДЬТЕ готовы», стал важной вехой для Армении как нового члена ЕКБЯ.

В ответ на недавний и внезапный всплеск трансграничных болезней животных (ТБЖ), поражающих жвачных животных по всей Европе в этом году, Продовольственная и сельскохозяйственная организация Объединенных Наций (ФАО) организовала двухдневный региональный семинар, который завершился сегодня в Будапеште, Венгрия. В мероприятии приняли участие представители органов ветеринарного надзора и эксперты по охране здоровья животных из более чем десятка стран. Они смогли обменяться опытом и усилить региональную координацию в борьбе с ящуром, чумой мелких жвачных (ЧМЖ) и оспой овец и коз (ООК).

В окружении типичного для региона Самегрело-Верхняя Сванетия пейзажа – цитрусовые деревья, переходящие улицу коровы и сады фундука – шестидесяти девятилетняя Марина Качарава увлекается изготовлением высококачественных европейских сыров на своей небольшой ферме рядом со своим домом в городе Абаша. В регионе она является одной из самых успешных учениц Полевой школы фермеров (ПШФ) Продовольственной и сельскохозяйственной организации Объединенных Наций (ФАО).

Республика Молдова усиливает деятельность по борьбе с устойчивостью к противомикробным препаратам (УПП) в агропродовольственном секторе посредством реализации нового комплексного проекта Продовольственной и сельскохозяйственной организации Объединенных Наций (ФАО), реализуемого в сотрудничестве с национальными органами власти. Инициатива началась с проведения в Кишиневе с 12 по 16 мая 2025 года серии семинаров. Более 30 национальных партнеров из агропродовольственного сектора и сектора здравоохранения собрались, чтобы укрепить межсекторальное сотрудничество и провести оценку достигнутого в Республике Молдова прогресса по борьбе с УПП.

Ветеринары часто первыми обнаруживают, предотвращают и реагируют на зоонозы или болезни, передающиеся от животных человеку. Поскольку взимосвязи в мире становятся все более тесными и наблюдается увеличение взаимодействия человека с животными, риск возникновения вспышек зоонозных болезней сейчас больше, чем когда-либо. В ответ на это Продовольственная и сельскохозяйственная организация Объединенных Наций (ФАО) представила на платформе Виртуального учебного центра ФАО курс «Зоонозы для полевых ветеринаров» на английском языке.

При поддержке Продовольственной и сельскохозяйственной организации Объединенных Наций (ФАО) в Алматы, Казахстан, проходит трехдневный семинар по укреплению регионального сотрудничества в области обеспечения надзора и контроля за ЧМЖ. Полевые ветеринары и эпидемиологи из Армении, Болгарии, Грузии, Казахстана, Кыргызстана, Румынии, Таджикистана, Турции и Узбекистана принимают участие в сессиях по расследованию вспышек заболевания, оценке трансграничных рисков и планированию мер реагирования на чрезвычайные ситуации.

"Как отмечал Норман Борлоуг, споры ржавчины распространяются по воздуху и не признают границ, – напоминает о словах лауреата Нобелевской премии, удостоенного ее в 1970 году за вклад в зеленую революцию, Фазиль Дюшунчелы, специалист по фитопатологии Продовольственной и сельскохозяйственной организации Объединенных Наций (ФАО). – В результате мутаций возникают новые штаммы ржавчинных грибов, которые переносятся воздушным путем, подвергая новым рискам регионы их распространения".

Для фермеров приграничных регионов Узбекистана даже возникновение угрозы появления болезни коз может представлять собой угрозу для всего сельскохозяйственного сезона. Чума мелких жвачных животных (ЧМЖ) – высококонтагиозное вирусное заболевание, поражающее овец и коз – никогда не была официально зарегистрирована на территории страны. Тем не менее Узбекистан принимает упреждающие меры для защиты здоровья животных в рамках предпринимаемых регионом усилий по повышению готовности. Последние тенденции, связанные с трансграничными заболеваниями животных в различных регионах, подчеркивают важность наличия систем раннего предупреждения и повышения региональной готовности. Уровень смертности инфицированных животных может достигать 90 процентов, и ЧМЖ наносит серьёзный удар по источникам средств существования сельского населения, особенно женщин, занимающимся мелким животноводством.

Всего за несколько дней до Дня борьбы с пищевыми отходами, который отмечается 30 апреля, Продовольственная и сельскохозяйственная организация Объединенных Наций (ФАО) успешно провела первую серию регионального виртуального обучающего курса по борьбе с продовольственными потерями и пищевыми отходами (ПППО). Разработанный в сотрудничестве с Международной коалицией по пищевым отходам (в настоящее время являющейся частью Программы действий по борьбе с отходами и охране ресурсов в Европе) и проводимый Виртуальным учебным центром ФАО курс предлагает прикладное и практическое обучение, адаптированное под ключевых участников агропродовольственных систем и цепочек создания стоимости в регионе.

Национальные системы контроля пищевых продуктов, соответствующие международным стандартам безопасности и качества пищевых продуктов, являются краеугольным камнем обеспечения безопасности и качества продуктов на наших столах. Признавая важность этой задачи, Республика Беларусь обратилась к Продовольственной и сельскохозяйственной организации Объединенных Наций (ФАО) с запросом о предоставлении поддержки в проведении самооценки с использованием Инструмента оценки системы контроля пищевых продуктов (ИОСКПП), разработанного ФАО и Всемирной организацией здравоохранения (ВОЗ).

Виноградная лоза растет в местности, где живет Гиви Чубинидзе, испокон веков, поэтому неудивительно, что он решил продолжить дело своих предков. Здесь, в зеленых долинах грузинского региона Имеретия у подножия Лихского горного хребта, веками растут эндемичные сорта черного и белого винограда, такие как "цицка", "крахуна" и "аданасури", без которых невозможно представить местные ландшафт и культуру.

Подход «Единое здоровье», признающий взаимосвязь людей и экосистем, направлен на достижение устойчивого равновесия между здоровьем людей, растений, животных и окружающей среды. Продовольственная и сельскохозяйственная организация Объединенных Наций (ФАО) твердо придерживается этого комплексного, объединяющего подхода. Таким было основное послание заместителя Генерального директора ФАО и Регионального представителя в Европе и Центральной Азии Виорела Гуцу на совещании высокого уровня Регионального координационного механизма «Единое здоровье» сегодня в Копенгагене, на котором председательство в механизме перешло от Всемирной организации здоровья животных (ВОЗЖ) к ФАО, гарантируя непрерывное сотрудничество по приоритетным направлениям подхода «Единое здоровье» в регионе. 

Учитывая критическую роль муниципалитетов в сокращении потерь и порчи пищевой продукции (ПППП), Продовольственная и сельскохозяйственная организация Объединенных Наций (ФАО) недавно опубликовала доклад «Восстановление и перераспределение продовольствия. Практическое руководство по внедрению мер политики и нормативно-правовой базы в странах Европы и Центральной Азии» (на английском языке). Данный доклад содержит руководящие принципы и рекомендации для политиков, особенно на местном уровне, по анализу и пересмотру нормативно-правовой базы с целью содействия восстановлению и перераспределению излишков продовольствия. Эта база является ключевым элементом генеральных стратегий по предотвращению и сокращению ПППП, а также по оказанию поддержки продвижению циркулярной биоэкономики.

Вспышки чумы мелких жвачных животных (ЧМЖ) в странах Европы, таких как Болгария, Венгрия, Греция и Румыния, свидетельствуют о необходимости профилактики и борьбы с этой болезнью. Агентство по вопросам продовольствия и ветеринарии (FVA) Северной Македонии организовало симуляционные учения по ликвидации ЧМЖ при поддержке Продовольственной и сельскохозяйственной организации Объединенных Наций (ФАО) и экспертов Болгарского агентства по безопасности пищевых продуктов. 

Продовольственная и сельскохозяйственная организация Объединенных Наций (ФАО) провела серию интерактивных лекций в Сельскохозяйственном университете Тираны с целью привлечения студентов к обсуждению вопросов климатически оптимизированного сельского хозяйства и международных стандартов по защите растений. Это мероприятие, организованное в рамках этапа II проекта «БизнесДляЦУР», проводилось с целью объединения научных исследований с практической деятельностью для вооружения будущих специалистов в области сельского хозяйства Албании знаниями для решения насущных глобальных проблем.

Обеспечение безопасности и качества пищевых продуктов остается главнейшим приоритетом для Северной Македонии. Стандарты «Кодекс Алиментариус» являются важнейшим инструментарием обеспечения безопасности и качества пищевых продуктов на всех этапах пищевой цепочки от производства до потребления. Девятнадцатого февраля Продовольственная и сельскохозяйственная организация Объединенных Наций (ФАО) и Агентство Северной Македонии по вопросам продовольствия и ветеринарии совместно организовали и провели национальное мероприятие по продвижению стандартов Кодекса. Мероприятие стало еще одним шагом в направлении укрепления безопасности и качества пищевых продуктов в стране в рамках проекта Целевого фонда Кодекса ФАО/ВОЗ.

27 февраля 2025 года ключевые заинтересованные стороны собрались в Баку на национальном установочном совещании по проекту «Повышение потенциала в области данных об употреблении пищевых продуктов для улучшения качества питания и повышения безопасности пищевых продуктов». Целью инициативы является предоставление Азербайджану знаний и инструментов, необходимых для принятия на основе данных обоснованных решений, способствующих улучшению общественного здоровья и качества питания.