Составляющие: фитосанитария, стандарты безопасности продуктов питания, лучшие практики, вопросы санитарного и ветеринарного контроля.
В последние два десятилетия доступ на мировые сельскохозяйственные рынки становится все более сложным, главным образом из-за усиления контроля и для обеспечения безопасности пищевых продуктов и предотвращения распространения болезней растений и животных.
В области безопасности продовольствия недостатки в национальных системах контроля и в реализации международных правил привели к появлению стандартов и требований, установленных частным сектором в аспектах осуществления и обеспечения соблюдения которых участвуют органы сертификации и региональные организации. ФАО помогает странам разрабатывать национальные системы контроля пищевых продуктов, национальное регулирование и стандарты, согласующиеся с международными стандартами на продовольствие.
ФАО уделяет внимание здоровью животных, оказывая поддержку ветеринарным службам для профилактики и борьбы с трансграничными заболеваниями животных, улучшает диагностические и лабораторные возможности и способствует разумному использованию противомикробных препаратов. Противомикробная резистентность и зоонозные заболевания являются мультидисциплинарными проблемами. Вопросы здоровья растений охватываются развитием потенциала организаций по защите растений на региональном и национальном уровнях. Региональная приоритетная программа помогает усиливать потенциал региональных объединений в области биобезопасности. Региональные сети биобезопасности будут укрепляться для соблюдения многосторонних соглашений.
![Страны Центральной Азии и Кавказа усиливают меры профилактики и борьбы с бруцеллезом](/images/reulibraries/default-album/central-asia-and-the-caucasus-strengthen-brucellosis-prevention-and-control.tmb-th600x400.png?Culture=ru&sfvrsn=4b4d9914_2)
Страны Центральной Азии и Кавказа усиливают меры профилактики и борьбы с бруцеллезом
04/02/2025
это болезнь, в основном поражающая жвачных животных по всему миру. Из-за своей зоонозной природы он передается от животных к человеку, зачастую поражая сельскохозяйственных рабочих и проживающее в сельской местности население. В целях дальнейшей профилактики бруцеллеза в странах Центральной Азии и на Кавказе Продовольственная и сельскохозяйственная организация Объединенных Наций (ФАО) организовала трехдневный семинар (3–6 февраля) по оценке положения дел в странах в сфере поэтапной борьбы с бруцеллезом. В мероприятии принимают участие представители органов общественного здравоохранения и ветеринарии Азербайджана, Армении, Грузии, Казахстана, Кыргызстана, Таджикистана, Туркменистана и Узбекистана.
![Четырехстороннее партнерство ООН на практике отрабатывает концепцию «Единое здоровье», чтобы вооружить экспертов по всей Европе](/images/reulibraries/default-album/un-quadripartite-puts-one-health-into-practice-to-equip-experts-across-europe.tmb-th600x400.png?Culture=ru&sfvrsn=ff633842_2)
Четырехстороннее партнерство ООН на практике отрабатывает концепцию «Единое здоровье», чтобы вооружить экспертов по всей Европе
16/01/2025
Подход «Единое здоровье» подчеркивает взаимосвязь между здоровьем человека, животных и экосистем. Развивая сотрудничество в таких секторах, как сельское хозяйство, здравоохранение и управление окружающей средой, подход «Единое здоровье» направлен на решение сложных глобальных проблем здравоохранения, таких как новые заболевания, с помощью комплексных решений. В целях укрепления национального потенциала и преодоления разрывов между секторами Продовольственная и сельскохозяйственная организация Объединенных Наций (ФАО) совместно со Всемирной организацией здравоохранения (ВОЗ), Всемирной организацией по охране здоровья животных (ВООЗЖ) и Программой Организации Объединенных Наций по окружающей среде (ЮНЕП) в рамках так называемого четырехстороннего партнерства запустила русскоязычную версию своего курса «Единое здоровье».
![Онлайн-обучение ФАО повышает готовность европейских ветеринаров к борьбе с птичьим гриппом](/images/reulibraries/default-album/online-training-by-fao-enhances-the-preparedness-of-european-veterinarians-against-avian-flu.tmb-th600x400.png?Culture=ru&sfvrsn=aeff095f_2)
Онлайн-обучение ФАО повышает готовность европейских ветеринаров к борьбе с птичьим гриппом
18/11/2024
Птичий грипп, который часто называют чумой птиц, является серьезным трансграничным заболеванием с зоонозным потенциалом. К 2024 году было зарегистрировано более 800 случаев заражения людей вирусом птичьего гриппа A(H5N1) в 23 странах. Болезнь присутствует и активно распространяется по всей Европе. Несмотря на то, что в настоящее время вирусы птичьего гриппа не передаются легко от человека к человеку, продолжающаяся циркуляция вируса среди домашней птицы может привести к мутациям, которые увеличат вероятность передачи от человека к человеку. В ответ на это Продовольственная и сельскохозяйственная организация Объединенных Наций (ФАО) предлагает онлайн-обучение, призванное оснастить европейских ветеринаров, являющихся первым звеном реагирования, навыками, необходимыми для обнаружения этого передающегося между видами вируса и реагирования на него, что поможет смягчить серьезные последствия для здоровья как животных, так и людей.
![ФАО и пять стран борются с устойчивостью к противомикробным препаратам в агропродовольственных системах Европы и Центральной Азии](/images/reulibraries/default-album/fao-and-five-countries-combat-antimicrobial-resistance-in-the-agrifood-systems-of-europe-and-central-asia.tmb-th600x400.png?Culture=ru&sfvrsn=5a630b3b_2)
ФАО и пять стран борются с устойчивостью к противомикробным препаратам в агропродовольственных системах Европы и Центральной Азии
15/11/2024
![UF177YX Almat Aubakirov_calves aged 1-2 months in separate incubators (1)](/images/reulibraries/default-album/uf177yx-almat-aubakirov_calves-aged-1-2-months-in-separate-incubators-(1)e8bd7a07-1c14-4ffe-8ae8-197709f04cb5.tmb-th600x400.jpg?Culture=en&sfvrsn=379b0028_1)
Вебинар, посвященный подходу «Единое здоровье», позволил рассмотреть проблемы зоонозных заболеваний и предложить пути их решения в регионе
05/09/2024
![Исследования ФАО выявляют особенности использования противомикробных препаратов в животноводческом секторе](/images/reulibraries/default-album/fao-surveys-characterize-antimicrobial-use-practices-in-the-livestock-sector.tmb-th600x400.png?Culture=ru&sfvrsn=f49d7bb2_2)
Исследования ФАО выявляют особенности использования противомикробных препаратов в животноводческом секторе
08/07/2024
![Более 900 ветеринаров, специализирующихся на работе с жвачными животными, изучают методы повышения биобезопасности в условиях фермерских хозяйств](/images/reulibraries/default-album/over-900-ruminant-veterinarians-study-strengthened-farm-biosecurity-practices0ff810a9-6a68-41d0-92c3-834aa6d6b1e2.tmb-th600x400.png?Culture=ru&sfvrsn=6347cb6f_2)
Более 900 ветеринаров, специализирующихся на работе с жвачными животными, изучают методы повышения биобезопасности в условиях фермерских хозяйств
02/07/2024
![Четырехсторонняя встреча в Вене способствует продвижению подхода «Единое здоровье» в Европе и Центральной Азии](/images/reulibraries/default-album/quadripartite-meeting-in-vienna-advances-one-health-in-europe-and-central-asia.tmb-th600x400.png?Culture=ru&sfvrsn=5601718a_2)
Четырехсторонняя встреча в Вене способствует продвижению подхода «Единое здоровье» в Европе и Центральной Азии
17/06/2024
![Международная сеть планирует действия по борьбе с инвазивными видами в городских лесах](/images/reulibraries/default-album/thumbnail-400x300.tmb-th600x400.png?Culture=ru&sfvrsn=55e161f7_2)
Международная сеть планирует действия по борьбе с инвазивными видами в городских лесах
14/06/2024
ФАО и Региональный центр лесного хозяйства и развития сельских районов (REFORD) Северной Македонии провели ежегодное международное совещание Сети по лесным инвазивным видам в Европе и Центральной Азии (REUFIS) с 4 по 6 июня 2024 года в Скопье, Северная Македония. Основной темой совещания в этом году стала роль инвазивных видов в планировании городских лесопарковых насаждений. В ходе трехдневного мероприятия участники изучили взаимосвязь между инвазивными видами и городским лесопарковым хозяйством.
![ФАО помогает разработать план действий для борьбы с болезнями рыб в Кыргызстане](/images/reulibraries/default-album/fao-helps-develop-action-plan-to-control-fish-diseases-in-kyrgyzstan.tmb-th600x400.png?Culture=ru&sfvrsn=2d564fa0_2)
ФАО помогает разработать план действий для борьбы с болезнями рыб в Кыргызстане
10/06/2024
Вспышки болезней являются серьезным препятствием для развития аквакультуры, а контроль болезней и управление здравоохранением в области аквакультуры и в животноводческом секторе отличаются, в первую очередь из-за особенностей водной среды. По этой причине Кыргызстан при поддержке Продовольственной и сельскохозяйственной организации Объединенных Наций (ФАО) приступил к разработке Национального плана действий по контролю за болезнями рыб. В рамках проекта оказывается поддержка рыбоводческим хозяйствам, путем внедрения передовых методов управления здоровьем рыб, обеспечения биологической безопасности на рыбных фермах и планирования их производственной деятельности. Это позволит повысить качество продукции и увеличить объемы производства.
![«Борьба с саранчовыми может быть более устойчивой», – заявляют министры сельского хозяйства стран Центральной Азии](/images/reulibraries/default-album/locust-control.tmb-th600x400.png?Culture=ru&sfvrsn=74460db8_2)
«Борьба с саранчовыми может быть более устойчивой», – заявляют министры сельского хозяйства стран Центральной Азии
07/06/2024
Министры сельского хозяйства пяти стран Центральной Азии собрались сегодня на виртуальном совещании, чтобы обсудить и поделиться примерами устойчивой борьбы с саранчовыми вредителями. Совещание, организованное Продовольственной и сельскохозяйственной организацией Объединенных Наций (ФАО), – это восьмое по счету ежегодное совещание министров, принимающей стороной которого в этом году выступил Казахстан. Целями мероприятия были укрепление трансграничного и долгосрочного регионального сотрудничества, а также обмен опытом, знаниями и результатами противосаранчовых кампаний. На мероприятии также обсуждались передовые методы укрепления национального потенциала и поддержке превентивного подхода для более эффективной борьбы с саранчой и снижения рисков, связанных со вспышками саранчовых.
![Эксперты пищевой промышленности Кыргызстана призывают активно защищать безопасность продуктов питания](/images/reulibraries/default-album/to-safeguard-the-food-supply-from-hazards-proactivity-is-key-say-food-industry-experts-in-kyrgyzstan.tmb-th600x400.png?Culture=ru&sfvrsn=edb50557_2)
Эксперты пищевой промышленности Кыргызстана призывают активно защищать безопасность продуктов питания
07/06/2024
![свиней](/images/reulibraries/default-album/pigs.tmb-th600x400.png?Culture=ru&sfvrsn=6055ff9d_2)
На Западных Балканах ФАО наращивает потенциал в сфере расследования вспышек африканской чумы свиней
24/05/2024
![Таджикистан саранчой](/images/reulibraries/default-album/tajikistan-locustde884c97-cdd3-477e-89df-ec7f5bf9eabd.tmb-th600x400.png?Culture=ru&sfvrsn=474cb95_2)
ФАО и Таджикистан: новый раунд мероприятий по борьбе с саранчой
08/04/2024
![ФАО расширяет образовательные возможности в сфере охраны здоровья животных с помощью аккредитованных онлайн-курсов](/images/reulibraries/default-album/fao-boosts-animal-health-training-with-accredited-online-courses.tmb-th600x400.png?Culture=ru&sfvrsn=f0377cc8_4)
ФАО расширяет образовательные возможности в сфере охраны здоровья животных с помощью аккредитованных онлайн-курсов
27/03/2024
![Кыргызстана Единое здоровье](/images/reulibraries/default-album/kyrgyzstan-one-health.tmb-th600x400.png?Culture=ru&sfvrsn=6a3a4b76_2)
Новая программа направлена на борьбу с зоонозными заболеваниями и укрепление ветеринарной службы Кыргызстана
15/03/2024
![virtual training session](/images/reulibraries/default-album/virtual-training-session.tmb-th600x400.png?Culture=ru&sfvrsn=dd2c9610_2)
Обзор 2023 года: Виртуальный учебный центр ФАО: больше учащихся, больше результатов и больше возможностей в 2024 году
27/12/2023
![Serbia vet](/images/reulibraries/default-album/serbia-vet.tmb-th600x400.png?Culture=ru&sfvrsn=f4439cbe_2)
Вопросы использования противомикробных препаратов и устойчивости к ним в животноводстве находятся в центре внимания в Будапеште
12/12/2023
Во всем мире мы столкнулись с острой и беспрецедентной необходимостью в значительной степени сократить растущую мировую угрозу распространения устойчивости к противомикробным препаратам (УПП) в животноводческом секторе, вызванную чрезмерным и неправильным использованием противомикробных препаратов.
Для ускорения работы по борьбе с УПП на Западных Балканах Продовольственная и сельскохозяйственная организация Объединенных Наций (ФАО) собрала с 6 по 7 декабря в гибридном формате техническое консультативное совещание по использованию противомикробных препаратов и устойчивости к ним на Западных Балканах.
![Montenegro cattle farmer](/images/reulibraries/default-album/montenegro-cattle-farmer.tmb-th600x400.png?Culture=ru&sfvrsn=e3ffb6e5_2)
Молочные фермеры в Черногории берут на себя ответственность за местное развитие
24/11/2023
![wild boar in Italy](/images/reulibraries/default-album/finetuning-prevention-and-early-detection-of-african-swine-fever.tmb-th600x400.png?Culture=ru&sfvrsn=d37608e9_2)
Совершенствование системы профилактики и раннего обнаружения африканской чумы свиней
09/10/2023
Компоненты
- Реализация торговых соглашений для расширения доступа к новым рынкам
- Повышение потенциала для соблюдения международных стандартов
- Благополитика для внутреннего продовольственного рынка и экспорта агропродовольствияприятная
Публикации
- Будущее пищевой безопасности (доступно на англ. яз.)
- Исследования по политике перехода сельского хозяйства