Учитывая критическую роль муниципалитетов в сокращении потерь и порчи пищевой продукции (ПППП), Продовольственная и сельскохозяйственная организация Объединенных Наций (ФАО) недавно опубликовала доклад «Восстановление и перераспределение продовольствия. Практическое руководство по внедрению мер политики и нормативно-правовой базы в странах Европы и Центральной Азии» (на английском языке). Данный доклад содержит руководящие принципы и рекомендации для политиков, особенно на местном уровне, по анализу и пересмотру нормативно-правовой базы с целью содействия восстановлению и перераспределению излишков продовольствия. Эта база является ключевым элементом генеральных стратегий по предотвращению и сокращению ПППП, а также по оказанию поддержки продвижению циркулярной биоэкономики.

Вспышки чумы мелких жвачных животных (ЧМЖ) в странах Европы, таких как Болгария, Венгрия, Греция и Румыния, свидетельствуют о необходимости профилактики и борьбы с этой болезнью. Агентство по вопросам продовольствия и ветеринарии (FVA) Северной Македонии организовало симуляционные учения по ликвидации ЧМЖ при поддержке Продовольственной и сельскохозяйственной организации Объединенных Наций (ФАО) и экспертов Болгарского агентства по безопасности пищевых продуктов. 

Продовольственная и сельскохозяйственная организация Объединенных Наций (ФАО) провела серию интерактивных лекций в Сельскохозяйственном университете Тираны с целью привлечения студентов к обсуждению вопросов климатически оптимизированного сельского хозяйства и международных стандартов по защите растений. Это мероприятие, организованное в рамках этапа II проекта «БизнесДляЦУР», проводилось с целью объединения научных исследований с практической деятельностью для вооружения будущих специалистов в области сельского хозяйства Албании знаниями для решения насущных глобальных проблем.

Обеспечение безопасности и качества пищевых продуктов остается главнейшим приоритетом для Северной Македонии. Стандарты «Кодекс Алиментариус» являются важнейшим инструментарием обеспечения безопасности и качества пищевых продуктов на всех этапах пищевой цепочки от производства до потребления. Девятнадцатого февраля Продовольственная и сельскохозяйственная организация Объединенных Наций (ФАО) и Агентство Северной Македонии по вопросам продовольствия и ветеринарии совместно организовали и провели национальное мероприятие по продвижению стандартов Кодекса. Мероприятие стало еще одним шагом в направлении укрепления безопасности и качества пищевых продуктов в стране в рамках проекта Целевого фонда Кодекса ФАО/ВОЗ.

27 февраля 2025 года ключевые заинтересованные стороны собрались в Баку на национальном установочном совещании по проекту «Повышение потенциала в области данных об употреблении пищевых продуктов для улучшения качества питания и повышения безопасности пищевых продуктов». Целью инициативы является предоставление Азербайджану знаний и инструментов, необходимых для принятия на основе данных обоснованных решений, способствующих улучшению общественного здоровья и качества питания.

Безопасность работников, занятых в секторах рыболовства и аквакультуры по всему миру, продолжает вызывать озабоченность. Несмотря на предпринимаемые усилия органов управления и других ответственных структур, количество несчастных случаев в этих сферах остается стабильно высоким во всем мире. По этой причине Продовольственная и сельскохозяйственная организация Объединенных Наций (ФАО)  совместно с Департаментом рыбного хозяйства при Министерстве водных ресурсов, сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности Кыргызстана провели региональный семинар для обсуждения проекта кодекса по охране труда и технике безопасности в аквакультуре и рыболовстве для стран Центральной Азии и Кавказа. 

это болезнь, в основном поражающая жвачных животных по всему миру. Из-за своей зоонозной природы он передается от животных к человеку, зачастую поражая сельскохозяйственных рабочих и проживающее в сельской местности население. В целях дальнейшей профилактики бруцеллеза в странах Центральной Азии и на Кавказе Продовольственная и сельскохозяйственная организация Объединенных Наций (ФАО) организовала трехдневный семинар (3–6 февраля) по оценке положения дел в странах в сфере поэтапной борьбы с бруцеллезом. В мероприятии принимают участие представители органов общественного здравоохранения и ветеринарии Азербайджана, Армении, Грузии, Казахстана, Кыргызстана, Таджикистана, Туркменистана и Узбекистана. 

Подход «Единое здоровье» подчеркивает взаимосвязь между здоровьем человека, животных и экосистем. Развивая сотрудничество в таких секторах, как сельское хозяйство, здравоохранение и управление окружающей средой, подход «Единое здоровье» направлен на решение сложных глобальных проблем здравоохранения, таких как новые заболевания, с помощью комплексных решений. В целях укрепления национального потенциала и преодоления разрывов между секторами Продовольственная и сельскохозяйственная организация Объединенных Наций (ФАО) совместно со Всемирной организацией здравоохранения (ВОЗ), Всемирной организацией по охране здоровья животных (ВООЗЖ) и Программой Организации Объединенных Наций по окружающей среде (ЮНЕП) в рамках так называемого четырехстороннего партнерства запустила русскоязычную версию своего курса «Единое здоровье».

Птичий грипп, который часто называют чумой птиц, является серьезным трансграничным заболеванием с зоонозным потенциалом. К 2024 году было зарегистрировано более 800 случаев заражения людей вирусом птичьего гриппа A(H5N1) в 23 странах. Болезнь присутствует и активно распространяется по всей Европе. Несмотря на то, что в настоящее время вирусы птичьего гриппа не передаются легко от человека к человеку, продолжающаяся циркуляция вируса среди домашней птицы может привести к мутациям, которые увеличат вероятность передачи от человека к человеку. В ответ на это Продовольственная и сельскохозяйственная организация Объединенных Наций (ФАО) предлагает онлайн-обучение, призванное оснастить европейских ветеринаров, являющихся первым звеном реагирования, навыками, необходимыми для обнаружения этого передающегося между видами вируса и реагирования на него, что поможет смягчить серьезные последствия для здоровья как животных, так и людей.

Пять стран Европы и Центральной Азии повысили степень готовности к борьбе с устойчивостью к противомикробным препаратам (УПП) в своих агропродовольственных системах благодаря поддержке проекта, реализуемого Продовольственной и сельскохозяйственной организацией Объединенных Наций (ФАО) и финансируемого Российской Федерацией. Армения, Беларусь, Казахстан, Кыргызстан и Таджикистан предприняли основополагающие действия для борьбы с УПП в агропродовольственном секторе, уделив особое внимание животноводческому сектору, и внедрили меры по сокращению развития и распространения УПП.

3 сентября 2024 года состоялся вебинар, посвященный подходу «Единое здоровье», с участием 87 представителей Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (ФАО), Европейской экономической комиссии (ЕЭК), Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ), Всемирной  организации здоровья животных (ВОЗЖ), Исполнительного комитета Содружества Независимых Государств (СНГ), уполномоченных органов государств-членов ЕАЭС, представителей Республики Узбекистан, Республики Таджикистан и Туркменистана.

Устойчивость к противомикробным препаратам (УПП) представляет собой серьезную глобальную угрозу для здоровья людей, животных, растений и окружающей среды, и является, таким образом, наглядным примером проблемы, входящей в компетенцию подхода «Единое здоровье». В целях борьбы с УПП Продовольственная и сельскохозяйственная организация Объединенных Наций (ФАО) провела исследования «знания, установки и практика» (KAP), которые согласуются с целями ее Плана действий по борьбе с УПП и Глобального плана действий по борьбе с УПП. Эти исследования, которые проводились в период с 2020 по 2023 год, позволили определить особенности использования противомикробных препаратов и уровень информированности об УПП в животноводческом секторе Азербайджана, Албании, Армении, Боснии и Герцеговины, Грузии, Косово¹, Кыргызстана, Северной Македонии, Сербии, Таджикистана, Украины и Черногории.

Виртуальный учебный центр ФАО для Европы и Центральной Азии недавно разработал и провел новый виртуальный обучающий курс по повышению биологической безопасности жвачных животных. Этот инструмент по развитию потенциала призван вооружить ветеринаров на местах и специалистов отрасли знаниями и навыками, необходимыми для оценки и повышения биобезопасности в фермерских хозяйствах всех видов, специализирующихся на разведении жвачных животных. Курс был разработан в сотрудничестве с экспертами Автономного университета Барселоны (UAB) при поддержке университетов Льейды (UdL) и LleidaVet в Испании.

Трехдневный семинар, посвященный подходу «Единое здоровье», совместно организованный Продовольственной и сельскохозяйственной организацией Объединенных Наций (ФАО), Программой ООН по окружающей среде (ЮНЕП), Всемирной организацией здравоохранения (ВОЗ) и Всемирной организацией по охране здоровья животных (ВООЗЖ), завершился 13 июня в Вене. В мероприятии, организованном Министерством здравоохранения Австрии в Венском университете ветеринарной медицины, приняли участие представители 38 органов государственного управления стран Европы и Центральной Азии, в том числе министерств здравоохранения, сельского хозяйства и окружающей среды, а также региональных и субрегиональных организаций, учреждений, центров сотрудничества, референтных лабораторий и соответствующих структур.

ФАО и Региональный центр лесного хозяйства и развития сельских районов (REFORD) Северной Македонии провели ежегодное международное совещание Сети по лесным инвазивным видам в Европе и Центральной Азии (REUFIS) с 4 по 6 июня 2024 года в Скопье, Северная Македония. Основной темой совещания в этом году стала роль инвазивных видов в планировании городских лесопарковых насаждений. В ходе трехдневного мероприятия участники изучили взаимосвязь между инвазивными видами и городским лесопарковым хозяйством.

Вспышки болезней являются серьезным препятствием для развития аквакультуры, а контроль болезней и управление здравоохранением в области аквакультуры и в животноводческом секторе отличаются, в первую очередь из-за особенностей водной среды. По этой причине Кыргызстан при поддержке Продовольственной и сельскохозяйственной организации Объединенных Наций (ФАО) приступил к разработке Национального плана действий по контролю за болезнями рыб. В рамках проекта оказывается поддержка рыбоводческим хозяйствам, путем внедрения передовых методов управления здоровьем рыб, обеспечения биологической безопасности на рыбных фермах и планирования их производственной деятельности. Это позволит повысить качество продукции и увеличить объемы производства.

Министры сельского хозяйства пяти стран Центральной Азии собрались сегодня на виртуальном совещании, чтобы обсудить и поделиться примерами устойчивой борьбы с саранчовыми вредителями. Совещание, организованное Продовольственной и сельскохозяйственной организацией Объединенных Наций (ФАО), – это восьмое по счету ежегодное совещание министров, принимающей стороной которого в этом году выступил Казахстан. Целями мероприятия были укрепление трансграничного и долгосрочного регионального сотрудничества, а также обмен опытом, знаниями и результатами противосаранчовых кампаний. На мероприятии также обсуждались передовые методы укрепления национального потенциала и поддержке превентивного подхода для более эффективной борьбы с саранчой и снижения рисков, связанных со вспышками саранчовых.

Продовольственная и сельскохозяйственная организация Объединенных Наций (ФАО) и Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ) ежегодно объединяют усилия, чтобы повысить осведомленность об этих проблемах и стимулировать действия на всех этапах производственной цепочки, от фермера, до потребителя. Тема Всемирного дня безопасности пищевых продуктов в этом году – «Безопасность пищевых продуктов: готовиться к непредвиденным ситуациям», подчеркивает важность готовности к инцидентам, связанным с безопасностью пищевых продуктов, независимо от их масштаба, будь то незначительное событие или крупный международный кризис. По случаю Всемирного дня безопасности пищевых продуктов, в Бишкеке, столице Кыргызстана, прошел семинар, призванный содействовать повышению осведомленности о безопасности пищевых продуктов и привлечь внимание потребителей, производителей и официальных лиц к проблеме, которая зачастую принимается за данность.

Африканская чума свиней (АЧС) – очень серьезная болезнь животных, которая может привести к гибели до 100 процентов инфицированных животных – как домашних свиней, так и диких кабанов всех пород и возрастов, –  от которой в настоящее время нет коммерчески доступной вакцины или лечения. Она является серьезной угрозой для экономики, источников средств к существованию и биоразнообразия свиноводческого сектора и популяции диких кабанов в регионе. В рамках своей работы по борьбе с африканской чумой свиней в регионе Продовольственная и сельскохозяйственная организация Объединенных Наций (ФАО) развивает потенциал для повышения эффективности борьбы с АЧС, обучая участников из Западных Балкан методам расследования вспышек и основам эпидемиологии на четырехдневном семинаре в Сараево с 21 по 24 мая.

Нашествия саранчи, усугубляемые изменением климата и рядом других экологических факторов, представляют собой серьезную проблему для сельскохозяйственного сектора Таджикистана, угрожая продовольственной безопасности и экономической стабильности страны. Продовольственная и сельскохозяйственная организация Объединенных Наций (ФАО) оказывает поддержку стране посредством реализации региональных проектов в рамках «Программы ФАО по улучшению национальной и региональной борьбы с саранчой на Кавказе и в Центральной Азии».