Ранним февральским утром, когда улицы грузинского поселка Сачхере покрыты снегом, а температура воздуха опускается до –2 градусов Цельсия, 39-летняя Шорена Джамбазишвили кладет в сумку одноразовые перчатки, новые шприцы, лекарства и смартфон и отправляется на ферму.

Настоящий доклад, являющийся полезным источником информации для национальных правительств и сторон, интересующихся вопросами продовольственных систем в странах Европы и Центральной Азии, определяет общие приоритетные проблемы и задает направленность дискуссиям на региональном уровне. Данный документ рекомендуется к прочтению в рамках подготовки стран к первому Совещанию ООН по подведению итогов в области преобразования продовольственных систем, которое состоится 24-26 июля 2023 года.

Продовольственная и сельскохозяйственная организация Объединенных Наций (ФАО), ключевые национальные заинтересованные стороны и организации-партнеры трехлетнего проекта «Сокращение потерь и порчи пищевой продукции в Азербайджане, Турции и странах Центральной Азии» собрались сегодня, чтобы завершить проект, подвести итоги его этапов и определить концепцию более устойчивых и жизнестойких национальных продовольственных систем в соответствии с обязательствами стран по достижению ЦУР 12.3.

Программа партнерства в области продовольствия и сельского хозяйства (ППФТ), предусматривающая сотрудничество Продовольственной и сельскохозяйственной организации Объединенных Наций (ФАО) и Турции, включает в себя ряд мероприятий, направленных на укрепление продовольственного и сельскохозяйственного сектора в Центральной Азии. ФАО при финансовой поддержке Турции в настоящее время находится на полпути к реализации трехгодичного проекта по совершенствованию систем безопасности пищевых продуктов в регионе с целью доставки безопасных, неподдельных и питательных продуктов питания от фермы до стола.

Всегда, когда мы пьем воду, едим фрукты или делаем глубокий вдох, мы должны благодарить за это леса, благодаря которым это возможно. Леса и деревья играют решающую роль в решении проблем, связанных с изменением климата, и в обеспечении устойчивого развития посредством поглощения парниковых газов и создания более устойчивых ландшафтов.

После мощного землетрясения фермерам и сельским общинам необходима помощь в работе по возобновлению производства продовольствия и восстановлению источников средств к существованию

Вопрос обеспечения устойчивого развития является актуальной проблемой, заслуживающей мирового внимания. Чтобы никто не остался без внимания, важно повысить устойчивость, справедливость и невосприимчивость агропродовольственных систем.

В связи с этим Европейская экономическая комиссия Организации Объединенных Наций (ЕЭК ООН) провела недавно Региональный форум по устойчивому развитию, на котором обсуждались пути достижения целей в области устойчивого развития (ЦУР) в регионе Европы и Центральной Азии (ЕЦА) во время кризиса.

ФАО вновь обращается с призывом о финансировании для расширения усилий по оказанию помощи пострадавшим сельским общинам в поддержании и восстановлении производства основных пищевых продуктов

За последние 50 лет производство пищевых продуктов выросло почти на 300 процентов. А к 2050 году нам нужно будет производить на 60 процентов больше продовольствия, чтобы накормить население мира в 9,3 миллиарда человек. Нынешние методы ведения сельского хозяйства не только истощают природные ресурсы, но и способствуют изменению климата. Наша задача должна заключаться не в том, чтобы выращивать больше продовольствия, а в том, чтобы сокращать потери и порчу пищевой продукции (ПППП) экологичным способом.

Село Саяд — одно из древнейших поселений, расположенное на побережье Каспийского моря в Хачмазском районе Азербайджана. Оно издавна славится многочисленными сортами мясистых помидоров благодаря бережному выращиванию этой культуры фермерами и солнечному климату.