Продовольственная и сельскохозяйственная организация Объединенных Наций (ФАО) в партнерстве с ГУП «Мохии Точикистон», национальным органом Таджикистана, ответственным за развитие рыболовства и аквакультуры, провела 22–23 августа в Душанбе семинар по тепловодной аквакультуре. Семинар стал местом обсуждения проблем и возможностей развития сектора аквакультуры в стране, а также позволил участникам узнать последнюю информацию о современных технологиях и системах производства тепловодной аквакультуры.

Как принято в Киргизии, Манзура Оролбаева встречает гостей домашним хлебом и топленым маслом в пиале. Хлеб выпечен из зерна, выращенного на собственных полях, а масло получено из молока разводимых на собственной ферме коров.

После публикации в прошлом году фактологического гендерного анализа регионального реагирования на войну на Украине Региональная целевая группа по гендерным вопросам, ведущая информационно-пропагандистская и координационная платформа по гендерным вопросам в гуманитарной деятельности в Европе и Центральной Азии, опубликовала новый гендерный обзор о средствах к существованию и доступе к работе беженцев из Украины  в соседних странах.

По мере роста населения планеты будет расти и спрос на продукты питания. Чтобы прокормить растущее население, за последние 50 лет производство сельскохозяйственной продукции увеличилось почти на 300 процентов.

Хлопководство в Азербайджане зародилось еще тысячи лет назад. В советский период хлопок называли "белым золотом", и на его долю приходилось примерно 25 процентов сельскохозяйственных доходов. Однако с переходом в 1990-х годах к свободной рыночной экономике и бурным развитием других отраслей хлопковая промышленность утратила свои ведущие позиции. В 2009 году объем производства хлопка упал до рекордно низкого уровня в 31 тыс. тонн, в то время как в 1980-х годах этот показатель составлял более 830 тыс. тонн.

Продовольственная и сельскохозяйственная организация Объединенных Наций (ФАО) объявила о своем намерении оценить компетентность выпускников ветеринарных специальностей в области устойчивости к противомикробным препаратам (УПП) и рационального использования противомикробных препаратов в отдельных странах Восточной Европы, Кавказа и Центральной Азии.

Картофель выращивают более чем в 150 странах и потребляют во всем мире, в том числе в странах Европы и Центральной Азии, где он является важной культурой и основным продуктом питания в рационе стран региона. Он является продовольственным продуктом, кормом для сельскохозяйственных животных и источником доходов для фермеров.

К 2025 году продовольственный и сельскохозяйственный сектор Сербии должен быть более устойчивым, инновационным и инклюзивным, необходимо также повысить эффективность управления природными ресурсами страны. Эти цели изложены в Рамочной программе сотрудничества Продовольственной и сельскохозяйственной организации Объединенных Наций (ФАО) и Республики Сербия.

Деятельность агробизнеса дестабилизирована резким ростом производственных затрат и падением покупательской способности населения.

Чтобы повысить информированность о важности работы по укреплению городских агропродовольственных систем в регионе Европы и Центральной Азии, Продовольственная и сельскохозяйственная организация Объединенных Наций (ФАО) организовала в начале июня вебинар, посвященный обсуждению проблем и возможностей, с которыми сталкиваются городские агропродовольственные системы в странах региона.

Проект ФАО, реализуемый в Турции и четырех странах Центральной Азии, позволил добиться огромных успехов в сокращении использования опасных пестицидов и популяризации в регионе более экологичных методов борьбы с вредителями.

Европейский банк реконструкции и развития (ЕБРР) и Продовольственная и сельскохозяйственная организация Объединенных Наций (ФАО) работают над объединением уникального продовольственного наследия, традиций и ландшафтов Грузии путем укрепления связей между сельским хозяйством и туризмом.

Безопасность пищевых продуктов спасает жизни. Она не только является важнейшим компонентом продовольственной безопасности, но и выполняет важнейшую роль в сокращении распространенности болезней пищевого происхождения, ведь, согласно оценкам, только в Европе и Центральной Азии 23 млн человек ежегодно заболевают болезнями пищевого происхождения.

Продовольственная и сельскохозяйственная организация Объединенных Наций (ФАО) и Всемирная продовольственная программа (ВПП) приступили в сотрудничестве с партнерской организацией по противоминной деятельности «Швейцарским фондом по разминированию» (FSD) к реализации совместной программы по оказанию поддержки мелким фермерам и проживающим в сельской местности семьям, наиболее пострадавшим от войны. 

Шестого июня 2023 года группа экспертов Продовольственной и сельскохозяйственной организации Объединенных Наций (ФАО) провела вводный семинар в Ашхабаде, Туркменистан, в рамках нового проекта по созданию цифрового кадастра «Поддержка в учреждении цифрового Земельного кадастра».

Согласно оценкам, численность 42 процентов известных видов наземных животных и растений в Европе и Центральной Азии сократилась за последнее десятилетие. Сейчас как никогда важно сохранять и устойчиво использовать биологическое разнообразие, а также снижать нагрузку на природные ресурсы и экосистемы. Необходимо действовать, чтобы обеспечить здоровье людей и планеты, а также защитить источники средств к существованию сельского и коренного населения стран Европы и Центральной Азии, большая часть которого прямо или косвенно зависит от сельскохозяйственного сектора и играет важнейшую роль в защите мирового биоразнообразия.

Борьба с некоторыми трансграничными болезнями животных осуществляется с помощью политики «убоя», которая заключается в депопуляции больных животных и утилизации зараженных туш и материалов с последующей очисткой и дезинфекцией зараженного фермерского хозяйства. 

В преддверии Дня устойчивой гастрономии (18 июня) Европейский банк реконструкции и развития (ЕБРР) и Продовольственная и сельскохозяйственная организация Объединенных Наций (ФАО) подготовили новую публикацию для гостиниц, ресторанов и предприятий общественного питания («HoReCa») о наилучших способах организации закупки продуктов питания у местных поставщиков.

8–9 июня в историческом городе Самарканд, Узбекистан, состоялось третье по счету совещание Центральноазиатской сети по охране здоровья животных (CAAHN) с момента ее создания в 2019 году с целью проведения детального анализа будущего здоровья животных и подхода «Единое здоровье» в регионе.

Вы уверены в том, что еда на вашем столе безопасна для здоровья? Скорее всего, ответ не будет категорично–утвердительным. Болезни пищевого происхождения ежегодно затрагивают 1 из 10 человек во всем мире. Чтобы изменить ситуацию, множество людей каждый день работают, чтобы гарантировать соблюдение требований безопасности в процессе производства продуктов питания. Пищевые стандарты помогают нам гарантировать безопасность нашей пищи.