América Latina y el Caribe tiene una biodiversidad excepcional, la cual es una aliada estratégica para la seguridad alimentaria y nutricional de la región y a nivel global. A pesar de ello, desafíos como la pobreza, el hambre y la degradación ambiental prevalecen en la región. Por eso, se necesita abordar integralmente las dimensiones ambiental, económica y social de la producción agropecuaria, forestal, de la pesca y de la acuicultura.

En el marco del pilar Una Mejor Producción, la FAO tiene como objetivo apoyar a los países de la región en la integración de políticas, prácticas sostenibles, tecnologías e innovaciones que permitan aumentar la productividad, salvaguardando los medios de vida y los recursos naturales que sostienen a los sistemas alimentarios.