Mejor producción
América Latina y el Caribe tiene una biodiversidad excepcional, la cual es una aliada estratégica para la seguridad alimentaria y nutricional de la región y a nivel global. A pesar de ello, desafíos como la pobreza, el hambre y la degradación ambiental prevalecen en la región. Por eso, se necesita abordar integralmente las dimensiones ambiental, económica y social de la producción agropecuaria, forestal, de la pesca y de la acuicultura.
En el marco del pilar Una Mejor Producción, la FAO tiene como objetivo apoyar a los países de la región en la integración de políticas, prácticas sostenibles, tecnologías e innovaciones que permitan aumentar la productividad, salvaguardando los medios de vida y los recursos naturales que sostienen a los sistemas alimentarios.
A través de cinco esferas programáticas prioritarias (innovación para una producción agrícola sostenible, transformación azul, Una sola Salud, acceso equitativo de los pequeños productores a los recursos, y agricultura digital), este pilar centra sus esfuerzos en garantizar modelos de producción sostenibles a través de cadenas de suministro y de valor eficientes e inclusivas, asegurando la resiliencia y la sostenibilidad de los sistemas alimentarios en condiciones climáticas y ambientales cambiantes.
Así, por medio de las recomendaciones de políticas públicas, la generación de capacidades y de la integración de enfoques innovadores en la implementación de proyectos, se brinda asistencia a los países para que transiten hacia sistemas de producción más sostenibles.
Esferas programáticas prioritarias
Noticias
Publicaciones
Hacia un uso más eficiente del agua: Reporte y seguimiento del ODS 6.4.1 y 6.4.2 en América Latina y el Caribe
01/01/2024
En esta nota de orientación se aborda la Meta 6.4 de los Objetivos de Desarrollo Sostenible, que busca promover el uso eficiente de los recursos hídricos, garantizando la sostenibilidad de la extracción y el abastecimiento de agua dulce.
Nota de orientación política. La gestión sostenible de los suelos
01/01/2024
Los suelos son un recurso productivo que provee múltiples funciones, bienes y servicios. Por ello, su manejo sostenible es una valiosa herramienta para enfrentar desafíos globales como el crecimiento poblacional, la degradación de los recursos productivos y el cambio climático.
Avances y desafíos en la ganadería de América Latina y el Caribe Medidas de mitigación apropiadas para cada país
07/12/2023
Este documento tiene como objetivo presentar los avances generales alcanzados en el desarrollo e implementación de las medidas de mitigación apropiadas para cada país ganaderas en América Latina y el Caribe hasta el año 2022, así como identificar las principales necesidades y requerimientos de los países en temas de mitigación de los gases de efecto invernadero.
Puntos de referencia de políticas de resistencia a los antimicrobianos en piensos medicados
25/11/2023
Los puntos de referencia (PR) son orientaciones, recomendaciones o lineamientos concisos de políticas, que expresan un objetivo de medida sanitaria, o bien, una directriz técnica, para fortalecer la gestión del riesgo de RAM en las políticas nacionales de piensos medicados. Están basados en las recomendaciones establecidas en las políticas internacionales de referencia, complementadas con otros instrumentos de política que plantean objetivos con bases científicas.
Afrontar la escasez de agua: Un marco de acción para la agricultura y la seguridad alimentaria
01/01/2013
En pocas palabras, la escasez de agua tiene lugar cuando la demanda supera el suministro de agua dulce en un área determinada. Escasez de agua = un exceso de demanda de agua para el suministro disponible.