En un esfuerzo por fortalecer las capacidades técnicas de los equipos responsables de formular, actualizar e implementar las guías alimentarias en los países de la región, se celebró el primer webinar de la Comunidad de Práctica (CdP) de Guías Alimentarias para América Latina y el Caribe, bajo el título “Del plato al sistema: Evolución de las guías alimentarias y su hoja de ruta nacional”. 

La Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) y el gobierno brasileño, representado por la Agencia Brasileña de Cooperación del Ministerio de Relaciones Exteriores (ABC/MRE) y el Fondo Nacional de Desarrollo de la Educación (FNDE).

The Food and Agriculture Organization of the United Nations (FAO), together with the Veterinary and Livestock Services Division of Saint Lucia’s Ministry of Agriculture, Fisheries, Food Security and Rural Development, continued its efforts to strengthen the pork value chain through a three-day training held from August 5–7, 2025.

Representantes de los países de la región del Sistema de la Integración Centroamericana (SICA) presentaron  los principales avances alcanzados en el marco de la Iniciativa Mano de la Mano (IMM) “Construyendo resiliencia en el corredor seco centroamericano y zonas áridas de la República Dominicana”.

La Red de Alimentación Escolar Sostenible (RAES) inauguró esta semana el Ciclo de Intercambios “PAE en Foco: Conociendo los desafíos y construyendo caminos hacia una alimentación escolar sostenible”. Cerca de dos mil participantes de 14 países de la región se han registrado en la formación.

Con la participación de delegaciones de 18 países de la región culminó hoy la X Reunión de la Red Regional de Sistemas Públicos de Abastecimiento y Comercialización de Alimentos de América Latina y el Caribe (Red SPAA).

La Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), la Agencia Brasileña de Cooperación del Ministerio de Relaciones Exteriores (ABC/MRE) y la Compañía Nacional de Abastecimiento (CONAB) de Brasil firmaron el proyecto Acción regional para fortalecer las instituciones públicas que son miembros de la Red de Sistemas Públicos de Abastecimiento y Comercialización de Alimentos (SPAA), en el marco del Programa de Cooperación Internacional Brasil-FAO. 

La iniciativa incorpora a Chile a la red global de Capítulos Nacionales del Foro Mundial de la Alimentación, brindando a las juventudes un mecanismo para impulsar acciones y contribuir a la formulación de políticas públicas que transformen los sistemas agroalimentarios.

Para reforzar la participación sostenida de los países de América Latina y el Caribe en el Sistema Internacional de Seguimiento de la Resistencia a los Antimicrobianos de la FAO (InFARM), se realizó una sesión especial para 145 funcionarios gubernamentales y equipos especializados vinculados a la resistencia a los antimicrobianos (RAM).

En el marco del proyecto regional de Banco de Tierras impulsado por la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) junto a gobiernos del Caribe: Santa Lucía, Granada y San Cristóbal y Nieves han dado un nuevo paso hacia la modernización de sus sistemas de administración de tierras agrícolas.

La nueva herramienta digital busca apoyar a gobiernos, organizaciones y comunidades en el desarrollo de políticas públicas inclusivas y acciones concretas que promuevan el liderazgo, los derechos y el empoderamiento integral de mujeres rurales, indígenas, afrodescendientes y jóvenes en la región.

El cultivo de macroalgas se presenta como una alternativa de baja emisión de carbono para la producción de alimentos nutritivos y el fortalecimiento de los medios de vida rurales, según destacaron expertos internacionales durante un taller regional celebrado en Puerto Varas, Chile.

Representantes de organismos regionales, agencias de las Naciones Unidas, instituciones financieras internacionales y organizaciones no gubernamentales participaron en un primer diálogo impulsado por la Oficina Regional de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) para América Latina y el Caribe, con el fin de analizar desafíos  e identificar áreas de trabajo prioritarias para acelerar la transformación de los sistemas agroalimentarios en la región en el marco de la programación 2026-2027 de la Organización.

El retorno a sus lugares de origen de jóvenes rurales con formación científica podría convertirse en una política clave para cerrar brechas tecnológicas y transformar las comunidades más rezagadas de América Latina y el Caribe.

Jamaica has officially launched the implementation of the One Country One Priority Product (OCOP) initiative with a national workshop aimed at revitalizing the country’s ginger industry.

El informe 'El estado de la seguridad alimentaria y la nutrición en el mundo' de este año examina también las causas y consecuencias de la reciente inflación de los precios de los alimentos

Cumplir con las regulaciones internacionales sobre metales pesados es una oportunidad para que los productores accedan a mercados cada vez más exigentes. Esto cobra aún más relevancia considerando que el consumo global de chocolate se estima entre 7 y 8 millones de toneladas métricas (Global Market Insight, 2025).

La Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) participará de la próxima Cumbre de Sistemas Alimentarios de las Naciones Unidas (UNFSS+4), que se celebrará en Addis Abeba, Etiopía, el 28 de julio de 2025.

Con el apoyo de la FAO, la plataforma de acción climática concluyó su asamblea anual con soluciones que servirán de insumos de cara a negociaciones globales en materia de cambio climático.

La Plataforma de Acción Climática en Agricultura, cuenta con el respaldo de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), que encabeza la secretaría del mecanismo.