Rescate de semillas de algodón de colores en la zona del Alto Isoso

18/07/2023

Este folleto producido en el marco del proyecto +Algodón presenta los resultados de investigaciones sobre la diversidad y distribución geográfica actual de variedades de algodón de colores mejorados en la región del Chaco que son producidos por campesinos e indígenas, con el objetivo de identificar el número de variedades y accesiones existentes en las áreas de Capealindi, Kopere e Isipirenda.

Análisis del consumo de frutas y verduras de las y los estudiantes beneficiarios del programa de alimentación escolar (PAE) y sus familias en Chile.

17/07/2023

La presente nota de política presenta los principales resultados de un estudio diagnóstico cuyo objetivo principal fue identificar y describir las percepciones, barreras y/o motivaciones de los estudiantes beneficiarios del Programa de Alimentación Escolar (PAE) en Chile y sus familias para consumir frutas y verduras.

Transformar los sistemas alimentarios para alcanzar los ODS 2030 – Alimentación, agricultura y desarrollo rural en América Latina y el Caribe - Documento No 12,

08/07/2023

El documento presenta una descripción de la estructura del ámbito rural, la demografía, la oferta de bienes y servicios, las principales desigualdades, niveles de pobreza, importancia y rol de la agricultura familiar y de otras actividades económicas (diversificación), principales características de la sociedad rural y la presencia del sector privado.

Estudio situacional de las ferias libres en Chile

08/06/2023

Las ferias libres pueden jugar un papel clave para aminorar el impacto del incremento de los precios de los alimentos en la coyuntura actual. Además, constituyen un espacio constante de acceso a alimentos saludables, que es de suma importancia para la seguridad alimentaria y nutricional de la población.

Captación y aprovechamiento de agua de lluvia en la República Dominicana

06/06/2023

Esta publicación recopila los principales resultados y las lecciones aprendidas de la implementación piloto de un sistema de captación y aprovechamiento de agua de lluvia en el Centro Educativo Mata Limón, en la provincia de Monte Plata (República Dominicana). Esta experiencia piloto contribuyó a validar el uso de esta tecnología para garantizar el acceso a agua potable en comunidades rurales para beber, preparar alimentos y regar el huerto escolar.

Unidad Agroalimentaria Metropolitana. Estándares de organización operacional del comercio mayorista, Uruguay

06/06/2023

Este documento forma parte de una serie de Notas Técnicas que sistematizan hitos de cooperación de FAO en la agenda regional sobre modernización de los actores del canal tradicional y su importancia en el abastecimiento urbano y la mejora de los sistemas agroalimentarios.

Manejo agroecológico para el cultivo del algodón y cultivos asociados

01/06/2023

Esta cartilla, producida de manera conjunta por la FAO y la Agencia Brasileña de Cooperación en el ámbito del proyecto +Algodón, busca contribuir a fortalecer las capacidades de representantes de los gobiernos, de agricultores y agricultoras, organizaciones, estudiantes y equipos técnicos para que puedan enfrentar los desafíos de lograr una producción de algodón en asociación con alimentos de calidad y de manera competitiva.