Oficina Regional de la FAO para América Latina y el Caribe

Publicaciones

01/02/2025

Este documento resalta las acciones de la sociedad civil en México para fortalecer el papel de los consumidores en la promoción de sistemas alimentarios saludables y sostenibles.

27/01/2025

América Latina y el Caribe ha reducido el hambre y la inseguridad alimentaria durante dos años consecutivos, gracias a programas de protección social y esfuerzos de recuperación post-COVID. Sin embargo, existen desigualdades significativas, que afectan especialmente a las mujeres, poblaciones rurales y grupos vulnerables.

01/01/2025

En esta publicación se aborda la gestión sostenible del suelo y el agua, los recursos esenciales para enfrentar los efectos del cambio climático, garantizar la seguridad alimentaria y avanzar hacia sistemas agroalimentarios más sostenibles, eficientes e inclusivos.

01/01/2025

En respuesta a las recomendaciones del 28.º período de sesiones del Comité de Agricultura (COAG 28), posteriormente respaldadas por el 171.º período de sesiones del Consejo de la FAO y el 43.º período de sesiones de la Conferencia de la FAO.

01/01/2025

Este documento de orientación sobre las escuelas de campo para agricultores se centra en el proceso y las decisiones críticas que son necesarias al iniciar un nuevo programa de escuelas de campo para agricultores, y guía al lector a través de los pasos esenciales necesarios para establecer una base sólida para dichos programas, en sintonía con las condiciones locales específicas.

01/01/2025

Esta experiencia da cuenta de la transmisión de prácticas y saberes territoriales entre generaciones de agricultores en el Estado Plurinacional de Bolivia.

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Mariela Ramírez

Coordinadora Regional de Publicaciones