Publicaciones
Metodología de la educación alimentaria y nutricional orientada a la promoción de estilos de vida y alimentación saludable
22/03/2023
En cuanto a los niños y adolescentes, en América Latina y El Caribe, el 30,5% de los niños y niñas de 5 a 9 años y adolescentes 10 a 19 años presentan sobrepeso; mientras que el 11,9% de los niños y niñas de 5 a 9 años y adolescentes de 10 a 19 años son afectados por obesidad.
Recomendaciones para el desarrollo sostenible de la pesca y la acuicultura artesanales en pequeña escala en América del Sur
21/03/2023
Este documento va dirigido a las personas que día a día trabajan en la pesca y la acuicultura artesanales en pequeña escala en América del Sur, hombres y mujeres que permiten que tengamos alimentos sanos y nutritivos, y que contribuyen a la seguridad alimentaria y al desarrollo local.
Caracterización de la pesca y la acuicultura artesanal en pequeña escala en América del Sur y recomendaciones de políticas públicas
20/03/2023
Esta publicación compila una serie de recomendaciones alineadas a las disposiciones y orientaciones de instrumentos internacionales para fortalecer la sostenibilidad de la pesca y acuicultura artesanal en pequeña escala, y que a su vez permitan mejorar las condiciones de vida de pescadores y acuicultores artesanales de América del Sur.
Guía básica de aprendizaje: Implementación de sistemas agroforestales con cedro, plátanos y bananos (CEDPLA)
03/03/2023
Guía básica de aprendizaje: Implementación de sistemas agroforestales con cedro, plátanos y bananos” (CEDPLA), es una guía técnica para la implementación de módulos agroforestales que contribuyen a la resiliencia climática de comunidades agrícolas en siete municipios de Cuba que forman parte del proyecto "Resiliencia climática en los ecosistemas agrícolas de Cuba" (IRES).
Guía de identificación rápida de parientes silvestres y recursos fitogenéticos de plantas cultivadas de interés alimenticio
01/03/2023
La "Guía de identificación rápida de parientes silvestres y recursos fitogenético de plantas cultivadas de interés alimenticio", es un documento técnico destinado a facilitar la identificación rápida de parientes silvestres y recursos fitogenéticos, amenazados actualmente por la intensificación de prácticas agrícolas insostenibles y los efectos del cambio climático en tres municipios de Cuba.
Instructivo para el seguimiento, evaluación y reporte de ensayos internacionales de híbridos y variedades de maíz
01/03/2023
Esta guía fue preparada con el objetivo de ofrecer a investigadores del área agrícola y personal técnico de los institutos científicos y académicos las recomendaciones para el establecimiento y evaluación de ensayos internacionales de híbridos y variedades de maíz.
Legislar para garantizar los derechos de las mujeres rurales en América Latina y el Caribe
27/02/2023
La presente Nota Jurídica se basa en la publicación “La protección de los derechos de las mujeres rurales en América Latina y el Caribe”, realizada por la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) y la Agencia Española de Cooperación Internacional para el Desarrollo (AECID) a través del Centro de Formación de la Cooperación Española en La Antigua Guatemala.
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