Publicaciones
Actualización de las Guías Alimentarias para la Población Argentina
18/09/2024
Este informe detalla los avances en la actualización de las Guías Alimentarias para la Población Argentina (GAPA), enfocándose en la promoción de dietas saludables y sostenibles.
Antibióticos en ganadería
17/09/2024
Este documento analiza el uso de antibióticos en la ganadería y su impacto en la salud animal y humana. Se detallan los riesgos asociados con los residuos de antibióticos en productos animales como carne, leche, pescado y huevos, así como la creciente preocupación por la resistencia a los antimicrobianos (RAM).
Plan de manejo sistema de agricultura en terrazas y eras de cultivo - Resultados y aprendizajes
12/09/2024
La iniciativa Red de Sistemas Importantes del Patrimonio Agrícola Nacional (SIPAN) en Chile ha impulsado la creación e implementación de un plan de manejo para el sistema de agricultura en terrazas y eras de cultivo en varias comunas de las regiones de Arica y Parinacota, Tarapacá y Antofagasta.
Pueblos Indígenas y sector privado
09/09/2024
Este documento presenta la sistematización de relaciones consideradas exitosas entre los Pueblos Indígenas y las organizaciones del sector privado en América Latina. La pretensión es que este estudio avance hacia la incorporación de nuevas dimensiones que fortalezcan la incidencia de los Pueblos Indígenas en la transformación de estas relaciones, haciéndolas más simétricas y transparentes, en beneficio de la sociedad en su conjunto.
Detener la extinción de especies, proteger la diversidad genética y gestionar los conflictos entre el ser humano y la vida silvestre
28/08/2024
Basado en reportes oficiales, este compendio ilustra cómo los proyectos financiados por el Fondo para el Medio Ambiente Mundial (FMAM) diseñados e implementados por la FAO en estrecha colaboración con contrapartes nacionales en América Latina y el Caribe desde 2013 hasta 2023, están contribuyendo concretamente a alcanzar los objetivos del nuevo Marco Global de Biodiversidad Kunming-Montreal de la Convención sobre la Diversidad Biológica.
Recolección, uso y valor de productos forestales no madereros en el Territorio Cordillera Pewenche
28/08/2024
Esta publicación es el fruto de un trabajo exhaustivo en el Territorio Cordillera Pehuenche, realizado para los Sistemas importantes del patrimonio agrícola mundial por el Instituto Forestal. Dicho trabajo contempló la búsqueda de información y experiencias que advierten de la importancia de proteger el patrimonio agrícola y forestal ancestral que ha dado vida y subsistencia a tantas generaciones.
Manual técnico de la huerta tradicional Pewenche
22/08/2024
La información técnica que se entrega en este manual se generó desde noviembre del año 2021 a marzo de 2022. En este período se realizaron cientos de visitas a huerteras, centrándose luego el trabajo en 79 de ellas, quienes mantienen hasta hoy la huerta representativa Pewenche, con sus semillas, prácticas y conocimientos tradicionales asociados.
Búsqueda por
Boletín de publicaciones 2023
Series de publicaciones
