Publicaciones
Manual de capacitación para la resiliencia de las mujeres rurales frente al cambio climático: Herramientas para la gestión del riesgo de desastres en el sector agrícola con perspectiva de género
01/02/2026
En este manual se ofrece una metodología práctica para fortalecer sus capacidades, liderazgo y resiliencia frente al cambio climático mediante enfoques participativos, herramientas pedagógicas y estrategias de gestión de riesgos agrícolas.
América Latina y el Caribe. Panorama regional de la seguridad alimentaria y la nutrición 2025
01/02/2026
La edición digital del Panorama regional de la seguridad alimentaria y la nutrición en América Latina y el Caribe 2025 muestra los avances de los indicadores de seguridad alimentaria y nutrición en la región.
Juventudes rurales y transformación de los sistemas agroalimentarios en Chile: Recomendaciones estratégicas para fortalecer la participación juvenil en los Capítulos Nacionales del Foro Mundial de la Alimentación
01/02/2026
El proceso de conformación del Capítulo Nacional del Foro Mundial de la Alimentación en Chile evidencia el rol estratégico de las juventudes en la transformación de los sistemas agroalimentarios, destacando el alto potencial del país para fortalecer procesos colaborativos orientados a la sostenibilidad y la gobernanza alimentaria, especialmente considerando la significativa población de jóvenes rurales y su creciente participación comunitaria.
Manual de elaboración de bocashi: Programa de gestión y restauración sostenible de la tierra y biodiversidad de la cuenca del Guadalquivir
01/02/2026
El manual presenta una guía práctica y adaptada a las condiciones locales para la elaboración de bocashi, un abono orgánico fermentado que contribuye a mejorar la fertilidad del suelo y promover la agricultura sostenible.
80 años trabajando por un mundo sin hambre: 47 años junto al Estado Plurinacional de Bolivia, por sistemas agroalimentarios sostenibles, inclusivos y resilientes
01/02/2026
Este material presenta de manera sintética el mandato, las áreas de acción y los principales resultados del trabajo de la FAO en el estado plurinacional de Bolivia.
¿Tienes una queja? ¡Repórtala!
01/02/2026
FAO en Guatemala está comprometida con la implementación de sus programas y proyectos de conformidad con los estándares ambientales y sociales y los principios de salvaguardas, incluida la protección contra la explotación y el abuso sexual.
Agenda programática regional de inocuidad alimentaria 2026-2027
01/02/2026
La estrategia de intervención técnica del BN3 (Alimentos Seguros para Todos) para el bienio 2026–2027 se presenta como un instrumento orientador para las áreas de acción técnica de la FAO en materia de inocuidad alimentaria en la región de América Latina y el Caribe.
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