Oficina Regional de la FAO para América Latina y el Caribe

Publicaciones

05/05/2025

Muchas plantas alimenticias locales y silvestres no aparecen en los datos dietéticos y de producción, limitando el conocimiento sobre las dietas reales y los entornos alimentarios (FAO et al., 2023).

24/04/2025

En este informe de la FAO y la Secretaría Ejecutiva del Consejo Agropecuario Centroamericano del Sistema de la Integración Centroamericana se resalta el papel de las soluciones basadas en la naturaleza en la transformación de los sistemas alimentarios hacia modelos sostenibles y sensibles a la nutrición.

24/04/2025

Sustainable livestock farming in Latin America and the Caribbean is essential for food security, rural livelihoods, and local economies.

17/04/2025

En esta guía se detalla la implementación del chaqueo sin quema, una práctica sostenible diseñada para mejorar la productividad agrícola mientras se protege la biodiversidad en ecosistemas vulnerables como la Amazonía y la Chiquitania boliviana.

10/04/2025

Esta guía metodológica de la FAO proporciona un marco estructurado para la planificación, ejecución y evaluación de simulaciones y simulacros ante emergencias fitosanitarias.

01/04/2025

La presente experiencia es parte de una serie documentada, en el marco de un ciclo de conversatorios denominados “Gestión climática y resiliente de los ecosistemas agrícolas” organizados por la Comunidad de práctica de suelos en América Latina y el Caribe.

01/04/2025

La Ley de Fomento y Desarrollo de la Ganadería en Cuba resume algunos de los principales preceptos incluidos en la norma jurídica aprobada en diciembre de 2022.

Boletín de publicaciones 2024
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Mariela Ramírez

Coordinadora Regional de Publicaciones