Del huerto familiar a la mesa

22/07/2022

El recetario "Del huerto familiar a la mesa" presenta una serie de recetas saludables que incorporan ingredientes cultivados en el marco de las escuelas de campo en El Salvador, implementadas con el apoyo de Mesoamérica sin Hambre AMEXCID-FAO. El propósito del recetario es promover el aprovechamiento de los recursos producidos en los huertos y así contribuir a mejorar la alimentación y nutrición de todos los miembros del hogar de quienes participan en las escuelas de campo.

Alternativas para el manejo sostenible de la fertilización de suelos y nutrición vegetal

21/07/2022

Desde finales del año 2021, y en lo que va del año 2022, el mundo enfrenta una escasez de fertilizantes, impulsada por un alza de los precios de aproximadamente un 78% en este lapso. Adicionalmente, los fertilizantes han dejado de estar disponibles en el mercado, debido a que numerosas plantas de producción que enfrentaban márgenes negativos detuvieron la producción por el aumento en el precio de la energía, entre otras razones.

Guía para el establecimiento de escuelas de campo con enfoque de seguridad alimentaria y nutricional

21/07/2022

Esta guía está dirigida al equipo técnico de las Unidades Agropecuarias, de Seguridad Alimentaria y Medio Ambiente a nivel municipal, y presenta una propuesta metodológica para el desarrollo de temáticas integrales en seguridad alimentaria y nutricional en el marco de la metodología de Escuelas de Campo para agricultores familiares.

ASIS Panamá - Sistema de vigilancia de la sequía agrícola

20/07/2022

El Ministerio de Desarrollo Agropecuario (MIDA), con el apoyo de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), ha establecido un sistema de alerta temprana y vigilancia de la sequía en agricultura (ASIS, por sus siglas en inglés).

Enfoque de género en el programa nacional de extensión rural en Guatemala

08/07/2022

Esta publicación explora el acceso de las mujeres a los Servicios de Asistencia Técnica y Extensión Rural (ATER), a través de una herramienta desarrollada por la FAO para el Análisis de Género en los Servicios de Asesoramiento Rural (GRAST), con el propósito de evaluar el grado de incorporación del enfoque de género en estas políticas y programas.

Enfoque de género en los programas de extensión rural en Chile

08/07/2022

Resumen del análisis de género de los servicios de extensión dirigidos a mujeres por el Ministerio de Agricultura en Chile.

Guía para el establecimiento de una parcela integral con enfoque de seguridad alimentaria y nutricional

08/07/2022

Una parcela integral es un sistema de producción en el cual se establecen diversas especies de hortalizas, frutales, plantas medicinales, granos básicos y animales, integradas e interrelacionadas para el aprovechamiento del espacio y los recursos disponibles.