Mejor producción
América Latina y el Caribe tiene una biodiversidad excepcional, la cual es una aliada estratégica para la seguridad alimentaria y nutricional de la región y a nivel global. A pesar de ello, desafíos como la pobreza, el hambre y la degradación ambiental prevalecen en la región. Por eso, se necesita abordar integralmente las dimensiones ambiental, económica y social de la producción agropecuaria, forestal, de la pesca y de la acuicultura.
En el marco del pilar Una Mejor Producción, la FAO tiene como objetivo apoyar a los países de la región en la integración de políticas, prácticas sostenibles, tecnologías e innovaciones que permitan aumentar la productividad, salvaguardando los medios de vida y los recursos naturales que sostienen a los sistemas alimentarios.
A través de cinco esferas programáticas prioritarias (innovación para una producción agrícola sostenible, transformación azul, Una sola Salud, acceso equitativo de los pequeños productores a los recursos, y agricultura digital), este pilar centra sus esfuerzos en garantizar modelos de producción sostenibles a través de cadenas de suministro y de valor eficientes e inclusivas, asegurando la resiliencia y la sostenibilidad de los sistemas alimentarios en condiciones climáticas y ambientales cambiantes.
Así, por medio de las recomendaciones de políticas públicas, la generación de capacidades y de la integración de enfoques innovadores en la implementación de proyectos, se brinda asistencia a los países para que transiten hacia sistemas de producción más sostenibles.
Esferas programáticas prioritarias
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Mejorando la salud del suelo y la resiliencia agrícola con leguminosas en América Latina y el Caribe
01/03/2025
En esta experiencia se destaca el potencial de la incorporación de leguminosas en los sistemas agroalimentarios. Su incorporación como cultivos de rotación o intercalados, se presenta como una buena práctica para transitar hacia la gestión sostenible de los suelos en América Latina y el Caribe.
Progresos en el nivel de estrés hídrico Situación a mitad de período del Indicador 6.4.2 de los ODS y necesidades de aceleración, con especial atención a la seguridad alimentaria, 2024
01/01/2025
El indicador global sobre el estrés hídrico hace un seguimiento del nivel de presión que las actividades humanas ejercen sobre los recursos naturales de agua dulce, indicando la sostenibilidad ambiental del uso de los recursos hídricos.
La importancia de cuidar nuestros suelos
25/07/2024
Adopta una gestión sostenible de los suelos
01/03/2024
