Mejor nutrición
Según las últimas cifras de la FAO, el mundo está lejos de alcanzar el Objetivo de Desarrollo Sostenible 2 Hambre Cero para el 2030. Aunque el hambre a nivel mundial aumentó drásticamente entre 2019 y 2021, y se ha mantenido en niveles similares hasta 2023, con tasas más altas que antes de la pandemia.
Hoy en día se observan avances, especialmente en América Latina. Sin embargo, el hambre continúa en aumento en el Caribe. Aunque el progreso es alentador, 41 millones de personas en la región aún sufren hambre. La transición hacia dietas sanas y una mejor seguridad alimentaria y nutrición para los más vulnerables es una prioridad regional.
Este pilar busca erradicar el hambre, lograr la seguridad alimentaria y mejorar la nutrición en todas sus formas, promoviendo alimentos nutritivos y aumentando el acceso a dietas saludables, a través de cinco esferas programáticas prioritarias (Dietas saludables para todos; Nutrición para las personas más vulnerables; Alimentos inocuos para todos; Reducción de la pérdida y desperdicio de alimentos y Mercados transparentes).
Esferas programáticas prioritarias
Noticias
Eventos
2/12
2025
Lanzamiento del informe “Mejorando la seguridad alimentaria y la nutrición mediante las compras públicas locales de alimentos a la agricultura familiar”
Evento virtual, 02/12/2025
Las compras públicas locales de alimentos a la agricultura familiar son una herramienta estratégica que contribuye a la seguridad alimentaria y la nutrición en América Latina y el Caribe. En una región marcada por desigualdades, pobreza rural y altos costos de dietas saludables, esta política pública es capaz de articular la demanda estatal con la oferta local, promoviendo sistemas agroalime...
22/10
2025
Comité de Seguridad Alimentaria Mundial
Roma (Italia), Evento híbrido, 22/10/2025
Los Programas de Alimentación Escolar son estrategias clave para abordar la inseguridad alimentaria y la malnutrición, especialmente entre niños y adolescentes en edad escolar.
24/9
2025
29/9
2025
#SinDesperdicioChallenge
Evento virtual, 24/09/2025 - 29/09/2025
Sexta Conmemoración del Día Internacional de Concienciación sobre la Pérdida y el Desperdicio de Alimentos.
Publicaciones
Plan para la seguridad alimentaria, nutrición y erradicación del hambre de la CELAC 2030
29/03/2024
En este documento se presenta el contexto y las tendencias que afectan a la seguridad alimentaria y nutricional en América Latina y el Caribe.
Financiamiento para la seguridad alimentaria y la nutrición en América Latina y el Caribe
26/04/2024
Este documento presenta una primera aproximación al tema del financiamiento necesario para la erradicación del hambre, la inseguridad alimentaria y la malnutrición en todas sus formas en la región de América Latina y el Caribe.
Oportunidades y desafíos del comercio agroalimentario entre los países del Sistema de la Integración Centroamericana y la Comunidad del Caribe
01/02/2024
Este estudio responde a la propuesta presentada por la Secretaría del Consejo Agropecuario Centroamericano (SECAC) y la Secretaría de Integración Económica Centroamericana (SIECA) sobre la necesidad de promover espacios de integración en el ámbito del comercio agroalimentario entre Centroamérica y el Caribe.