Mejor nutrición
Según las últimas cifras de la FAO, el mundo está lejos de alcanzar el Objetivo de Desarrollo Sostenible 2 Hambre Cero para el 2030. Aunque el hambre a nivel mundial aumentó drásticamente entre 2019 y 2021, y se ha mantenido en niveles similares hasta 2023, con tasas más altas que antes de la pandemia.
Hoy en día se observan avances, especialmente en América Latina. Sin embargo, el hambre continúa en aumento en el Caribe. Aunque el progreso es alentador, 41 millones de personas en la región aún sufren hambre. La transición hacia dietas sanas y una mejor seguridad alimentaria y nutrición para los más vulnerables es una prioridad regional.
Este pilar busca erradicar el hambre, lograr la seguridad alimentaria y mejorar la nutrición en todas sus formas, promoviendo alimentos nutritivos y aumentando el acceso a dietas saludables, a través de cinco esferas programáticas prioritarias (Dietas saludables para todos; Nutrición para las personas más vulnerables; Alimentos inocuos para todos; Reducción de la pérdida y desperdicio de alimentos y Mercados transparentes).
Esferas programáticas prioritarias
Noticias
Eventos
8/4
2025
Conmemoración de las 10 Ruedas Virtuales de Negocios de las Cadenas Agroalimentarias
Evento virtual, 08/04/2025
La Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), en alianza con el Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), la Secretaría de Integración Económica Centroamericana (SIECA), y la Secretaría Ejecutiva del Consejo Agropecuario (SE-CAC) invitan al primer balance de las Ruedas Virtuales de Negocios de las Cadenas Agroalimentarias, a des...
3/2
2025
Reunión de Ministros de Agricultura de la Comunidad de Estados Latinoamericanos y Caribeños (CELAC) 2025
Comayagua (Honduras), Evento híbrido, 03/02/2025
La Reunión de Ministros de Agricultura de la Comunidad de Estados Latinoamericanos y Caribeños (CELAC) 2025 se celebrará el 3 de febrero de 2025 en Comayagua, Honduras. Este espacio de diálogo busca avanzar en la cooperación regional y en los compromisos asumidos en torno al Plan de Seguridad Alimentaria y Nutricional y Erradicación del Hambre 2030 (Plan SAN CELAC 2030).
5/6
2024
Día Mundial de la Inocuidad de los Alimentos 2024
Evento virtual, 05/06/2024
Las enfermedades transmitidas por los alimentos generan grandes impactos sobre la salud de la población. Se estima que, a nivel mundial, 600 millones de personas (1 de cada 10 personas), enferman por consumir alimentos contaminados, y que 420.000 personas mueren al año por esta misma causa.
Publicaciones
Plan para la seguridad alimentaria, nutrición y erradicación del hambre de la CELAC 2030
29/03/2024
En este documento se presenta el contexto y las tendencias que afectan a la seguridad alimentaria y nutricional en América Latina y el Caribe.
Financiamiento para la seguridad alimentaria y la nutrición en América Latina y el Caribe
26/04/2024
Este documento presenta una primera aproximación al tema del financiamiento necesario para la erradicación del hambre, la inseguridad alimentaria y la malnutrición en todas sus formas en la región de América Latina y el Caribe.
Oportunidades y desafíos del comercio agroalimentario entre los países del Sistema de la Integración Centroamericana y la Comunidad del Caribe
16/02/2024
Este estudio responde a la propuesta presentada por la Secretaría del Consejo Agropecuario Centroamericano (SECAC) y la Secretaría de Integración Económica Centroamericana (SIECA) sobre la necesidad de promover espacios de integración en el ámbito del comercio agroalimentario entre Centroamérica y el Caribe.